世界の大豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1978年の世界の大豆生産量ランキングにおいて、アメリカ合衆国が圧倒的な1位を占め、生産量は約5,086万トンとなっています。2位のブラジルは約954万トン、3位の中国が約757万トンと続き、これらの3ヶ国で世界の大豆生産を大部分担っていることが分かります。一方で、日本は189,900トンの生産量で世界13位に位置しており、国内自給率の低さが示唆されます。発展途上国では生産量が低い国も多く、大豆供給の格差が明らかとなっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	50,860,000
2	ブラジル	南アメリカ	9,540,577
3	中国	アジア	7,570,000
4	アルゼンチン	南アメリカ	2,500,000
5	インドネシア	アジア	616,599
6	カナダ	北アメリカ	515,580
7	メキシコ	南アメリカ	333,960
8	パラグアイ	南アメリカ	333,130
9	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	320,000
10	インド	アジア	299,000
11	大韓民国	アジア	292,832
12	ルーマニア	ヨーロッパ	229,822
13	日本	アジア	189,900
14	タイ	アジア	158,929
15	コロンビア	南アメリカ	130,800
16	ブルガリア	ヨーロッパ	120,326
17	イラン（イスラム共和国）	アジア	113,000
18	エジプト	アフリカ	78,897
19	ジンバブエ	アフリカ	78,535
20	オーストラリア	オセアニア	76,500
21	ナイジェリア	アフリカ	72,000
22	中国、台湾 中国省	アジア	40,824
23	南アフリカ	アフリカ	40,100
24	ウルグアイ	南アメリカ	28,600
25	ハンガリー	ヨーロッパ	27,703
26	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	26,225
27	エクアドル	南アメリカ	25,391
28	ベトナム	アジア	21,800
29	スペイン	ヨーロッパ	17,088
30	ミャンマー	アジア	15,817
31	コンゴ民主共和国	アフリカ	7,800
32	フィリピン	アジア	7,099
33	ウガンダ	アフリカ	6,000
34	ネパール	アジア	5,000
35	ペルー	南アメリカ	4,950
36	フランス	ヨーロッパ	4,780
37	トルコ	アジア	3,400
38	ラオス人民民主共和国	アジア	3,330
39	ルワンダ	アフリカ	2,928
40	スリランカ	アジア	2,881
41	ザンビア	アフリカ	2,844
42	カンボジア	アジア	2,000
43	リベリア	アフリカ	1,600
44	イラク	アジア	1,300
45	パキスタン	アジア	1,290
46	チリ	南アメリカ	1,050
47	東ティモール	アジア	1,000
48	ニカラグア	南アメリカ	1,000
49	エルサルバドル	南アメリカ	900
50	タンザニア連合共和国	アフリカ	599
51	コートジボワール	アフリカ	500
52	ブルンジ	アフリカ	400
53	マレーシア	アジア	70
54	ニュージーランド	オセアニア	60
55	スリナム	南アメリカ	46
56	マダガスカル	アフリカ	35
57	イタリア	ヨーロッパ	30
58	カメルーン	アフリカ	15
+ すべての国を見る

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータに基づく1978年の大豆生産量のランキングでは、アメリカが他国を大きく引き離して1位に位置しており、その生産量は2位のブラジルのおよそ5倍に達しています。このことは、アメリカの持つ広大な農地と高度な農業技術、さらに大豆生産に適した気候条件の影響であると考えられます。一方で、ブラジルとアルゼンチンも着実に生産を成長させており、南米諸国の農業基盤の強化が進んでいることが伺えます。また、中国が世界3位に位置していますが、これは広い国土における地域的集中生産が可能である点と、国内需要を重視した政策の結果を示しています。

日本は13位に位置し、約18.9万トンの生産量を記録しました。しかしこれは国内需要を賄うには十分とは言えず、輸入依存が高かったことを示しています。この背景には、日本の農地面積が限られていることや、稲作などの他の作物に比べて大豆栽培が優先度で後れを取っていることが挙げられます。また、日本のような大豆輸入依存国においては、アメリカやブラジルからの輸入価格や供給の安定が継続的に重要な課題となってきています。

他国を見てみると、インドや北朝鮮などのアジア諸国がランキングの中程に位置し、数十万トンレベルの生産量を維持しています。これに対し、アフリカ諸国や一部の南米諸国では生産量が1万トンを下回る国も多く見られます。特にアフリカでは、土地や労働力の制約、さらには技術不足が影響しており、大豆生産が十分に成長していないことが課題です。例えば、ナイジェリアの生産量は72,000トンと大陸全体としても高水準ではありますが、農業技術の進展や気候変動に伴う影響を受けやすい環境下にあります。

地政学的背景として、冷戦下の世界情勢や地域的な紛争、農業技術の不均衡が生産量の差に影響を与えました。この時代、発展途上国ではインフラ整備や教育の不足が阻害要因となり、生産性向上への取り組みが限定されていたと考えられます。また、主要生産国であるアメリカやブラジルが輸出市場を支配していたため、貿易の影響が小規模生産国においても顕著でした。

今後の対策として、特に小規模農家が多いアジアやアフリカの国々では、農業技術の導入支援やインフラ整備を推進することで大豆生産量を増加させることが重要です。例えば、日本が農業技術提供を通じた国際協力を強化することも、技術不足を補う一助となるでしょう。同時に、大豆栽培に取り組む農地の育成、排水や土壌分析の整備、さらには農業教育を推進する取り組みが求められます。

さらに、輸出入に依存する国々では、主要生産国が供給に支障をきたした場合でも食料安全保障を確保するため、多様なサプライチェーンを構築することが急務です。また、大豆の需要が高まる中で代替作物や持続可能な農業の在り方についても検討が必要です。そうした取り組みにより、将来的には地域間の格差を縮小させ、食料生産の安定に貢献できると考えられます。

1978年のデータは、単に過去の状況を示すだけでなく、現代の農業政策に対する教訓を含んでいます。このデータを足掛かりに、各国が国際協力のもとで農業の持続可能性を向上させるための方策を模索することが求められます。