世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1986年度のデータによると、カリフラワーとブロッコリーの生産量ランキングにおいて、インドが2,700,000トンで1位、中国が1,300,000トンで2位、アメリカ合衆国が864,366トンで3位となっています。これらのデータは農業生産の重要性を示しており、特に食料安全保障の観点からも注目されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	2,700,000
2	中国	アジア	1,300,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	864,366
4	イタリア	ヨーロッパ	401,800
5	フランス	ヨーロッパ	385,200
6	イギリス	ヨーロッパ	338,000
7	スペイン	ヨーロッパ	230,100
8	ドイツ	ヨーロッパ	223,165
9	ポーランド	ヨーロッパ	223,073
10	日本	アジア	140,500
11	中国、台湾中国省	アジア	113,920
12	オーストラリア	オセアニア	111,504
13	パキスタン	アジア	107,538
14	エジプト	アフリカ	96,000
15	メキシコ	南アメリカ	74,136
16	シリア・アラブ共和国	アジア	67,819
17	オランダ	ヨーロッパ	62,000
18	トルコ	アジア	60,000
19	バングラデシュ	アジア	59,375
20	ギリシャ	ヨーロッパ	53,341
21	カナダ	北アメリカ	52,019
22	南アフリカ	アフリカ	42,000
23	タイ	アジア	26,300
24	ヨルダン	アジア	24,553
25	コロンビア	南アメリカ	21,652
26	アルジェリア	アフリカ	20,303
27	ポルトガル	ヨーロッパ	19,000
28	ベトナム	アジア	18,000
29	ニュージーランド	オセアニア	18,000
30	ハンガリー	ヨーロッパ	16,549
31	ペルー	南アメリカ	15,290
32	イラク	アジア	14,700
33	イスラエル	アジア	13,740
34	デンマーク	ヨーロッパ	12,000
35	アイルランド	ヨーロッパ	11,446
36	アラブ首長国連邦	アジア	10,800
37	レバノン	アジア	10,000
38	スイス	ヨーロッパ	8,251
39	ノルウェー	ヨーロッパ	8,020
40	スウェーデン	ヨーロッパ	7,003
41	チリ	南アメリカ	6,500
42	チュニジア	アフリカ	5,900
43	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	5,784
44	モロッコ	アフリカ	5,000
45	フィンランド	ヨーロッパ	4,817
46	エクアドル	南アメリカ	3,865
47	リビア	アフリカ	3,600
48	マルタ	ヨーロッパ	3,000
49	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	2,940
50	ブルガリア	ヨーロッパ	2,275
51	レユニオン	アフリカ	2,000
52	キプロス	アジア	1,900
53	カタール	アジア	678
54	モーリシャス	アフリカ	610
55	マダガスカル	アフリカ	410
56	ジャマイカ	南アメリカ	262
57	バーレーン	アジア	225
58	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	166
59	アイスランド	ヨーロッパ	91
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1986年度のカリフラワー・ブロッコリーの生産量データは、各国の農業政策や食文化、経済状況を反映した重要な指標です。1位のインドは、アジア地域の農業において圧倒的な生産力を誇り、特に多種多様な気候条件により、さまざまな作物の栽培が可能です。また、カリフラワーやブロッコリーは栄養価が高く、健康志向が高まる現代の食生活において重要な役割を果たしています。

中国は次いで2位にランクインしており、1,300,000トンの生産量は国の地方政策や技術力の向上を物語っています。特に中国では、食生活の多様化が進む中で、野菜の需要が高まり、生産の増加が確認されています。しかし、都市化や環境問題が影響を及ぼす可能性があるため、持続可能な生産方法の確立が求められています。

一方で、日本は140,500トンと10位という順位に留まっています。この背景には、農作物に関する国の補助政策や、農業従事者の高齢化が影響しています。この点に関しては、若い世代の農業参入を促進するための施策が必要です。また、農業のクオリティ向上や市場開拓に向けて、国際競争力を高めることが急務です。

地域間の格差も投げかける課題です。特にアフリカや中南米ではカリフラワーやブロッコリーの生産が限られており、食料不足が深刻な問題となっています。これに対しては、国際的な支援や技術移転を通じた教育・訓練プログラムが有効と考えられます。

さらに、地政学的リスクも見逃せません。生産地での紛争や気候変動は、農業生産に直接的な影響を及ぼし、カリフラワーやブロッコリーなどの重要作物の生産量を脅かします。今後、サプライチェーンの多様化や、レジリエンスの強化が必要です。

新型コロナウイルスの影響により、世界の食料供給にも乱れが生じています。これに対処するため、各国の政府は衛生対策を徹底しつつ、生産者の支援を行う必要があります。

これらのデータを総合的に考慮すると、大きな意味が見えてきます。今後の農業生産においては、技術革新と環境配慮を同時に追求する姿勢が重要です。国や国際機関は、持続可能な農業の推進や、地域協力の強化など具体的な対策を講じることで、食料安全保障を確保する必要があります。