世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1981年度のカリフラワーとブロッコリーの生産量データによると、インドが2,000,000トンで首位です。続いて中国（880,000トン）、アメリカ合衆国（577,468トン）と続きます。日本は11位で104,900トンの生産量となっており、この当時の主要産出国において重要な位置を占めていました。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	2,000,000
2	中国	アジア	880,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	577,468
4	フランス	ヨーロッパ	496,300
5	イタリア	ヨーロッパ	454,900
6	イギリス	ヨーロッパ	355,900
7	ドイツ	ヨーロッパ	218,121
8	スペイン	ヨーロッパ	212,000
9	ポーランド	ヨーロッパ	164,707
10	中国、台湾中国省	アジア	106,629
11	日本	アジア	104,900
12	エジプト	アフリカ	99,774
13	パキスタン	アジア	90,058
14	シリア・アラブ共和国	アジア	89,592
15	オーストラリア	オセアニア	85,367
16	トルコ	アジア	60,000
17	オランダ	ヨーロッパ	57,000
18	ギリシャ	ヨーロッパ	52,219
19	バングラデシュ	アジア	46,586
20	南アフリカ	アフリカ	45,000
21	カナダ	北アメリカ	41,379
22	ニュージーランド	オセアニア	25,772
23	タイ	アジア	24,300
24	ハンガリー	ヨーロッパ	21,003
25	コロンビア	南アメリカ	21,000
26	ペルー	南アメリカ	16,050
27	ポルトガル	ヨーロッパ	16,000
28	メキシコ	南アメリカ	15,760
29	アルジェリア	アフリカ	13,630
30	アイルランド	ヨーロッパ	13,300
31	デンマーク	ヨーロッパ	12,064
32	ベトナム	アジア	11,000
33	ノルウェー	ヨーロッパ	10,389
34	イスラエル	アジア	9,050
35	レバノン	アジア	8,400
36	スイス	ヨーロッパ	6,900
37	アラブ首長国連邦	アジア	6,752
38	ヨルダン	アジア	6,061
39	チュニジア	アフリカ	5,900
40	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	5,809
41	ブルガリア	ヨーロッパ	5,549
42	スウェーデン	ヨーロッパ	5,438
43	チリ	南アメリカ	5,100
44	イラク	アジア	3,300
45	マルタ	ヨーロッパ	2,543
46	フィンランド	ヨーロッパ	2,450
47	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	2,010
48	リビア	アフリカ	2,000
49	キプロス	アジア	1,626
50	エクアドル	南アメリカ	1,232
51	モロッコ	アフリカ	600
52	モーリシャス	アフリカ	551
53	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	550
54	カタール	アジア	236
55	レユニオン	アフリカ	221
56	アイスランド	ヨーロッパ	123
57	バーレーン	アジア	102
58	マダガスカル	アフリカ	55
59	ジャマイカ	南アメリカ	11
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1981年度のデータは、当時の各国の農業生産の様子を反映しており、特にカリフラワーとブロッコリーの生産量に関する詳細を示しています。インドが圧倒的な生産量を誇る背景には、気候条件や農業技術の普及があると言えるでしょう。特に、インドの農業は多岐にわたり、広大な農地と大量の労働力を基にしているため、効率よく作物を育てる環境が整っています。

中国は580,000トン以上の生産量を保持し、アメリカやフランス、イタリアといった西洋諸国とも競争しています。ここで注目すべきは、アメリカが577,468トンで3位に位置する一方、フランスやイタリアの生産量がそれ以下である点です。これは、アメリカの広大な農地と先進的な農業技術が大いに寄与している結果と考えられます。

日本は104,900トンで11位に位置しており、国内での生産量は堅調であるものの、世界全体ではインドや中国といった大規模な生産国に比べるとその規模が小さいことが分かります。日本の農業は質の高さが際立っていますが、全体の生産量を増加させるにはより広範囲な施策が必要です。

また、現在の観点から見ると、当時の地域課題が浮き彫りになります。特に、インドや中国では人口増加に伴う食糧需要の高まりが見込まれ、安定した農産物供給が求められています。一方で、環境問題や地政学的リスクが農業生産に影響を与える可能性も懸念されています。特に、気候変動の影響で農業生産が脅かされる地域もあります。

将来的な提言としては、農業の持続可能性を高めるために国際的な協力が不可欠です。たとえば、先進国が新興国に農業技術や知見を普及することで、農業生産性を向上させることができます。また、地域間での食糧供給システムの強化や、災害時における即応体制の構築も重要な対策です。そして、農業のデジタル化を進め、効率よく生産管理を行うことで、限られた資源を最大限に活用することが求められます。

結論として、1981年度のカリフラワーとブロッコリーの生産量データは、農業生産の現状を具体的に示すだけでなく、未来の農業における課題と対策を検討するための貴重な材料となります。国や国際機関は、持続可能な農業の実現に向けた具体的な施策を実行し、食糧問題解決に寄与する必要があります。