世界のクルミ（胡桃）生産量ランキング2023(最新)

国際連合食糧農業機関（FAO）の最新データによれば、2023年度における世界のクルミ生産量で1位は中国（1,400,000トン）、2位はアメリカ合衆国（747,520トン）、3位はイラン（イスラム共和国）（380,999トン）でした。これら上位3か国だけで全世界のクルミ生産量の約60％を占めており、中国が全体の生産を大きくリードしています。アジアやアメリカ大陸が生産の中心地となる一方で、ヨーロッパや中東の国々からも一定量の供給が行われています。一部地域では、地政学的リスクや気候変動が生産に影響を与える可能性も指摘されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,400,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	747,520
3	イラン（イスラム共和国）	アジア	380,999
4	トルコ	アジア	360,000
5	チリ	南アメリカ	192,000
6	メキシコ	南アメリカ	167,777
7	ブルキナファソ	アフリカ	145,136
8	ウクライナ	ヨーロッパ	106,120
9	ルーマニア	ヨーロッパ	58,090
10	ウズベキスタン	アジア	48,387
11	ギリシャ	ヨーロッパ	39,580
12	フランス	ヨーロッパ	31,380
13	アフガニスタン	アジア	27,000
14	エジプト	アフリカ	24,027
15	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	23,354
16	モルドバ共和国	ヨーロッパ	20,590
17	アルゼンチン	南アメリカ	18,509
18	スペイン	ヨーロッパ	17,340
19	ベラルーシ	ヨーロッパ	16,934
20	イタリア	ヨーロッパ	14,960
21	アゼルバイジャン	アジア	14,344
22	パキスタン	アジア	14,277
23	シリア・アラブ共和国	アジア	12,515
24	ネパール	アジア	9,960
25	ポーランド	ヨーロッパ	9,900
26	セルビア	ヨーロッパ	9,900
27	ポルトガル	ヨーロッパ	9,200
28	モロッコ	アフリカ	9,149
29	グルジア	アジア	7,200
30	ブラジル	南アメリカ	7,194
31	キルギスタン	アジア	6,253
32	ハンガリー	ヨーロッパ	5,500
33	オーストラリア	オセアニア	4,670
34	北マケドニア	ヨーロッパ	4,189
35	アルメニア	アジア	3,977
36	ブルガリア	ヨーロッパ	3,450
37	レバノン	アジア	3,422
38	カザフスタン	アジア	2,880
39	オーストリア	ヨーロッパ	2,480
40	スイス	ヨーロッパ	2,021
41	イラク	アジア	1,465
42	大韓民国	アジア	1,159
43	スロベニア	ヨーロッパ	740
44	モンテネグロ	ヨーロッパ	722
45	ニュージーランド	オセアニア	619
46	パレスチナ国	アジア	548
47	ペルー	南アメリカ	230
48	クロアチア	ヨーロッパ	180
49	スロバキア	ヨーロッパ	180
50	キプロス	アジア	170
51	リトアニア	ヨーロッパ	160
52	ブータン	アジア	129
53	チェコ	ヨーロッパ	120
54	ルクセンブルク	ヨーロッパ	30
55	ヨルダン	アジア	8
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2023年の世界のクルミ生産量のデータは、クルミが世界中で重要な農産物として認識されていることを示しています。特に、中国が1,400,000トンという圧倒的な生産量を記録しており、2位のアメリカ合衆国（747,520トン）の約2倍に相当します。この中国の生産量の高さは、豊富な耕地面積に加え、クルミが食品加工や輸出といった商業的価値を持つ商品として多くの需要を受けていることに起因しています。また、中国国内では広東省や新疆ウイグル自治区のような気候条件が生産に適した地域が多いことも、この結果を支えています。

アメリカ合衆国は主にカリフォルニア州での生産が中心であり、高い品質基準と輸出市場への積極的な参入姿勢で国際的な競争力を維持しています。一方で、イラン（イスラム共和国）やトルコなどの中東および周辺地域も、生産量で上位にランクインしています。この地域の生産は、伝統的に家庭用や地域内需要に応える形を取りつつ、輸出を通じて収益の向上を図るケースも見られます。トルコやイランでは、気候変動に伴う干ばつや水不足が農業に与える影響が懸念されています。

チリやメキシコといった中南米諸国も、ここ数年で技術革新やインフラ整備により輸出指向型の生産を強化しています。特にチリは南半球ならではの収穫期の逆転性を活用し、収穫期間の異なる北半球市場に効率的に供給することで有利なポジションを築いています。

一方で、ヨーロッパ諸国の中では、ルーマニアやウクライナ、フランスといった国々が主に生産を担っています。ただし、これらの地域では生産技術や規模の面で課題が残されており、高い生産効率を持つアジア・アメリカ諸国に後れを取っています。また、ウクライナでは地政学的な要因、特に近年の紛争状態が農業全般に影響を及ぼしており、持続的な生産体制を維持するためには国際的な支援が不可欠です。

生産の現状を踏まえると、クルミ生産における諸課題として、気候変動、地政学的リスク、そして土地利用の最適化が挙げられます。近年、干ばつや気温上昇がクルミの生育に悪影響を及ぼしています。特に水資源管理や灌漑技術の導入が遅れている国では、生産量の減少が今後も続く可能性があります。また、ウクライナやアフガニスタンのような地域では、紛争後の農業再建支援が収穫量の回復を目指す上で重要です。

これからの方向性としては、次のような対策が考えられます。まず、政府や国際機関は、気候変動に対応した農業政策を策定し、耐乾性に優れた品種の導入や灌漑の改善、さらにはクルミ栽培に最適な土地管理モデルを構築する支援を行う必要があります。また、紛争地域では、農業再建・インフラ整備への投資を国際社会が協力して進め、少しでも安定的な生産状態を取り戻せるよう取り組むことが欠かせません。

さらに、生産国間の協力や情報共有も重要です。一部の新興生産国では、生産効率や付加価値の向上のために、先進国の技術やマーケティングモデルを参考にすることが求められるでしょう。適切な農業技術を共有し、同時に市場の多様化を図ることで、将来的な生産の安定化と持続的成長が期待されます。

クルミは、単なる嗜好品としてだけでなく、栄養価の高さから健康食品としての需要が広がっています。そのため、各国は生産活動の持続可能性を保ちながら、国際市場の拡大を目指し、生産基盤を整えていく必要があります。クルミの供給安定は、地域や国際的な経済に与える影響が大きく、農業を通じた国際協力の好例として発展する可能性を秘めています。