世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1991年度のニンジン・カブ類生産量ランキングによると、中国が209万トンで1位を獲得し、続いてアメリカ合衆国が129万6千トンで2位、ポーランドが84万1千トンで3位にランクインしています。このデータは、農業生産量や食料安全保障に関連する重要な指標の一つであり、各国の農業政策や食文化にも影響を及ぼします。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,081,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,296,000
3	ポーランド	ヨーロッパ	841,766
4	フランス	ヨーロッパ	675,074
5	日本	アジア	660,200
6	イギリス	ヨーロッパ	652,777
7	イタリア	ヨーロッパ	499,887
8	オランダ	ヨーロッパ	432,000
9	パキスタン	アジア	350,272
10	カナダ	北アメリカ	292,000
11	インド	アジア	287,000
12	スペイン	ヨーロッパ	264,335
13	ドイツ	ヨーロッパ	224,818
14	アルゼンチン	南アメリカ	217,000
15	メキシコ	南アメリカ	213,315
16	アルジェリア	アフリカ	192,069
17	モロッコ	アフリカ	187,055
18	ルーマニア	ヨーロッパ	183,547
19	ナイジェリア	アフリカ	175,000
20	インドネシア	アジア	172,727
21	トルコ	アジア	171,000
22	イラン（イスラム共和国）	アジア	161,872
23	オーストラリア	オセアニア	158,317
24	コロンビア	南アメリカ	128,139
25	中国、台湾中国省	アジア	127,247
26	チリ	南アメリカ	125,550
27	大韓民国	アジア	121,389
28	ハンガリー	ヨーロッパ	119,313
29	エジプト	アフリカ	93,127
30	南アフリカ	アフリカ	88,290
31	ポルトガル	ヨーロッパ	83,000
32	デンマーク	ヨーロッパ	71,000
33	イスラエル	アジア	69,033
34	スウェーデン	ヨーロッパ	59,658
35	ニュージーランド	オセアニア	51,000
36	スイス	ヨーロッパ	49,257
37	ノルウェー	ヨーロッパ	46,482
38	アイルランド	ヨーロッパ	45,000
39	チュニジア	アフリカ	44,500
40	フィリピン	アジア	42,085
41	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	39,128
42	フィンランド	ヨーロッパ	38,741
43	ペルー	南アメリカ	37,564
44	ギリシャ	ヨーロッパ	35,700
45	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	31,750
46	レバノン	アジア	28,000
47	リビア	アフリカ	26,000
48	オーストリア	ヨーロッパ	25,485
49	サウジアラビア	アジア	23,178
50	スリランカ	アジア	20,600
51	ウルグアイ	南アメリカ	17,000
52	ジャマイカ	南アメリカ	15,225
53	ブルガリア	ヨーロッパ	12,771
54	エクアドル	南アメリカ	11,910
55	ヨルダン	アジア	9,312
56	イラク	アジア	8,690
57	ドミニカ共和国	南アメリカ	8,500
58	イエメン	アジア	6,413
59	ニカラグア	南アメリカ	6,373
60	パラグアイ	南アメリカ	5,212
61	マダガスカル	アフリカ	5,085
62	コスタリカ	南アメリカ	4,000
63	アルバニア	ヨーロッパ	3,000
64	アラブ首長国連邦	アジア	2,808
65	キプロス	アジア	2,500
66	パナマ	南アメリカ	2,143
67	バルバドス	南アメリカ	1,547
68	ホンジュラス	南アメリカ	1,515
69	レユニオン	アフリカ	1,478
70	ニジェール	アフリカ	1,000
71	カタール	アジア	937
72	モーリシャス	アフリカ	915
73	クウェート	アジア	800
74	マルティニーク	南アメリカ	600
75	ドミニカ	南アメリカ	515
76	グアドループ	南アメリカ	500
77	フランス領ポリネシア	オセアニア	347
78	コンゴ民主共和国	アフリカ	321
79	カーボベルデ	アフリカ	308
80	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	220
81	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	220
82	アイスランド	ヨーロッパ	216
83	マリ	アフリカ	190
84	バーレーン	アジア	137
85	ジンバブエ	アフリカ	101
86	グレナダ	南アメリカ	86
87	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	51
88	ジブチ	アフリカ	5
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1991年度のニンジン・カブ類生産量データは、世界におけるこの作物の重要性を示すものです。特に中国は圧倒的な生産量を誇り、その他の国々に大きな差をつけていることが分かります。この結果は、農業における技術革新や政策支援の違い、地理的な特性など、さまざまな要因によるものです。

アメリカ合衆国は2位にランキングされており、その生産体制は非常に効率的です。しかし、ポーランドやフランス、日本などはそれぞれの伝統や文化に基づいた特色ある農業を行っています。日本は660,200トンで5位に位置し、我が国の農業におけるこの作物の重要性を強調しています。ニンジンやカブは、食文化においても重要な役割を果たしており、これらの作物の生産が地域農業に与える影響は計り知れません。

一方で、特定の地域における農作物の生産が偏重することは、将来の課題を引き起こす可能性があります。たとえば、気候変動に伴い生産条件が変化することで、一部の国の生産が困難になる懸念があります。また、環境に優しい農業手法への転換が求められている現在、生産性向上と環境保護の両立は喫緊の課題です。

加えて、地政学的リスクも考慮する必要があります。特に中国やアメリカにおける農業政策は、貿易摩擦や国際関係に大きく影響を受けるため、今後の動向が注目されます。食料供給の安定は、国際的な安全保障にも直結するため、国際的な連携を強化することが必要です。

今後は、持続可能な農業を推進するために、農業政策の見直しや新しい技術の導入、地域間協力の枠組みを構築することが重要です。また、移民政策の強化により労働力を確保しつつ、農業の多様化を図ることが、将来的な生産力向上に寄与すると考えられます。

さらに、最近の新型コロナウイルス感染症の影響により、サプライチェーンの脆弱性が明らかになりました。これを踏まえ、より地域密着型の生産体制への転換も検討する必要があります。災害対策も含め、食料安全保障の強化は、今後の農業政策における重要なテーマとなるでしょう。

最後に、1991年度のニンジン・カブ類生産量データは、将来の農業戦略を考える上で重要な基盤となります。これを受けて、国際機関や政府が連携し、環境負荷の少ない持続可能な農業の実現に向けた具体的な行動を起こすことが求められます。