世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1990年度のニンジン・カブ類生産量ランキングによると、中国が生産量1,892,000トンで1位を占め、アメリカ合衆国が1,358,000トンで続いています。日本は654,600トンで4位となっており、ポーランド、イギリス、フランスの後に位置しています。ニンジン・カブ類の生産は、各国の農業生産や食文化に深く根ざしていることが明らかになっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,892,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,358,000
3	ポーランド	ヨーロッパ	821,575
4	日本	アジア	654,600
5	イギリス	ヨーロッパ	568,962
6	フランス	ヨーロッパ	547,668
7	イタリア	ヨーロッパ	510,163
8	オランダ	ヨーロッパ	390,200
9	ドイツ	ヨーロッパ	355,164
10	カナダ	北アメリカ	309,230
11	インド	アジア	280,000
12	スペイン	ヨーロッパ	252,228
13	アルゼンチン	南アメリカ	210,000
14	メキシコ	南アメリカ	198,481
15	モロッコ	アフリカ	179,791
16	コロンビア	南アメリカ	178,365
17	ナイジェリア	アフリカ	173,000
18	インドネシア	アジア	172,200
19	トルコ	アジア	168,000
20	オーストラリア	オセアニア	152,105
21	パキスタン	アジア	126,151
22	ハンガリー	ヨーロッパ	119,243
23	中国、台湾 中国省	アジア	108,235
24	チリ	南アメリカ	107,450
25	アルジェリア	アフリカ	100,934
26	エジプト	アフリカ	92,387
27	南アフリカ	アフリカ	87,000
28	大韓民国	アジア	86,610
29	ポルトガル	ヨーロッパ	83,000
30	イスラエル	アジア	76,700
31	デンマーク	ヨーロッパ	70,000
32	スウェーデン	ヨーロッパ	65,658
33	スイス	ヨーロッパ	60,099
34	ニュージーランド	オセアニア	50,000
35	ノルウェー	ヨーロッパ	47,548
36	ギリシャ	ヨーロッパ	45,673
37	イラン（イスラム共和国）	アジア	40,000
38	チュニジア	アフリカ	40,000
39	ペルー	南アメリカ	39,717
40	アイルランド	ヨーロッパ	39,400
41	フィリピン	アジア	36,985
42	フィンランド	ヨーロッパ	32,179
43	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	31,069
44	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	28,602
45	レバノン	アジア	25,000
46	リビア	アフリカ	25,000
47	オーストリア	ヨーロッパ	23,105
48	サウジアラビア	アジア	20,040
49	ウルグアイ	南アメリカ	16,553
50	ブルガリア	ヨーロッパ	16,552
51	ジャマイカ	南アメリカ	15,530
52	スリランカ	アジア	13,119
53	イラク	アジア	12,500
54	ドミニカ共和国	南アメリカ	8,000
55	パラグアイ	南アメリカ	6,263
56	イエメン	アジア	6,204
57	マダガスカル	アフリカ	5,100
58	エクアドル	南アメリカ	4,579
59	アルバニア	ヨーロッパ	3,900
60	アラブ首長国連邦	アジア	3,463
61	コスタリカ	南アメリカ	3,000
62	パナマ	南アメリカ	2,078
63	ヨルダン	アジア	2,051
64	キプロス	アジア	2,000
65	ホンジュラス	南アメリカ	1,656
66	レユニオン	アフリカ	1,461
67	バルバドス	南アメリカ	1,447
68	モーリシャス	アフリカ	1,100
69	クウェート	アジア	1,050
70	マルティニーク	南アメリカ	800
71	カタール	アジア	743
72	グアドループ	南アメリカ	700
73	フランス領ポリネシア	オセアニア	500
74	ニジェール	アフリカ	500
75	ドミニカ	南アメリカ	458
76	コンゴ民主共和国	アフリカ	352
77	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	256
78	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	200
79	バーレーン	アジア	193
80	アイスランド	ヨーロッパ	185
81	カーボベルデ	アフリカ	150
82	ジンバブエ	アフリカ	100
83	グレナダ	南アメリカ	90
84	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	45
85	ジブチ	アフリカ	5
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Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1990年度のニンジン・カブ類生産量ランキングにより、農業生産の一端を明らかにする重要なデータが得られました。特に、中国の生産量が他国を大きく上回っていることは、中国の農業がいかに効率的かつ規模の大きなものであるかを示しています。中国の農業は国の経済において重要な役割を果たしており、国民の食料供給にも寄与しています。

アメリカ合衆国が2位であることからも、農業技術の進化や土地利用の効率性がいかに影響を及ぼしているかが伺えます。一方、日本は654,600トンの生産量で4位を記録しており、国内におけるニンジン・カブ類の需要を満たすための高品質な生産が求められています。しかし、日本の農業は高齢化や後継者不足という課題に直面しており、将来的な自給率の低下が懸念されています。

ヨーロッパ諸国の中では、ポーランドが821,575トンと高い生産量を誇っており、ニンジンやカブ類の栽培が盛んなことを示しています。これは、地域の気候や土壌条件が農業に適していることによるものと考えられます。このように、ニンジン・カブ類の生産は単に食材供給の側面だけでなく、地域経済や農業政策にも重要な影響を与えています。

生産における地域課題としては、気候変動がこれらの作物に与える影響があります。特に、農業の生産能力は気候の変化に敏感であり、異常気象や災害が生産量の減少を招く恐れがあります。これに対して、持続可能な農業技術の導入や地域間での協力を強化することが求められます。

地政学的な観点から見ると、世界的な食料の需給バランスが崩れることは、紛争や資源の争奪につながる可能性があります。これを踏まえると、食料安全保障の観点での国際的な協力が必要です。特に、農業技術の共有や、栽培に関する研究開発の推進は、将来的な安定した生産を確保するために重要な施策となります。

新型コロナウイルスの影響も考慮に入れる必要があります。昨今のパンデミックは、食料供給チェーンに深刻な影響を及ぼし、それがニンジンやカブ類の生産に対する需要の高まりを引き起こす原因となりました。この経験を経て、供給チェーンの強化や多様化がより一層必要であることが明らかになっています。

結論として、1990年度のニンジン・カブ類生産量ランキングは、農業政策や地域の経済、さらには国際関係にまで複雑に絡み合う問題であることを示しています。今後、各国は持続可能な農業の実現に向けた具体的な対策として、技術革新の促進、地域間の協力強化、そして食料安全保障の確保に向けた政策の実施が求められます。