FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

大豆生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1974年度のデータによると、大豆生産量の世界ランキングで1位はアメリカ合衆国（33,102,464トン）、2位はブラジル（7,876,527トン）、3位は中国（7,470,000トン）でした。これら上位3カ国が世界の大豆生産量の大部分を占め、特にアメリカ合衆国は圧倒的な差をつけています。一方、日本は132,800トンで12位にランクインしましたが、国内消費に対する供給は十分と言えない状況です。

対象：55の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 33,102,464トン {{note}} 2位

ブラジル 7,876,527トン {{note}} 3位

中国 7,470,000トン {{note}} 4位

インドネシア 589,239トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

動画で見る世界大豆生産量ランキング

1961年から2024年までの世界の大豆生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1974年の大豆生産量ランキングによると、世界全体では大豆の生産が一部の国々に大きく集中している構図が浮かび上がります。アメリカ合衆国が33,102,464トンで圧倒的な1位を占めており、世界の生産量の大部分を担っていました。ブラジル（7,876,527トン）と中国（7,470,000トン）が続き、総生産量において大きく貢献しています。

北米のアメリカ合衆国は、広大な農地、高い農業技術、気候条件の適合性という複数の要因により、当時から世界最大の大豆生産国としての地位を確立していました。一方、南米ブラジルにおいても大豆栽培が急拡大しており、この地域では大豆が新たな輸出事業の柱となりつつありました。また、アジアでは中国が農業分野での伝統的な技術を活かし、大豆の自給体制を維持しつつ、他国と比較して高い順位を保っています。しかし、中国の生産量は国内人口の規模に比べると限定的であるため、将来的な供給確保には課題を抱える状況でした。

日本は1974年時点で132,800トンを生産し、ランキングでは12位に位置しました。しかし、需要に対して限られた生産量であったため、大部分の大豆を海外に依存せざるを得ない状況でした。これには、日本の農地面積の狭さや産業構造の変化が影響しています。同じアジア圏にある大韓民国（318,576トン）やインドネシア（589,239トン）と比較しても低い数値であることから、日本が輸入依存を強める背景が理解できます。この点において、日本の食料安全保障や自給率の向上は大きな課題といえます。

また、地理的条件から大豆生産には適していないとされる国も多く、ランキング下位では生産量が極めて少ない国が多数存在していました。例えば、ヨルダンやブルンジなどでは数千トン以下の生産量にとどまっています。これにより、大豆は国際市場の価格変動や輸出国の政策に左右されやすい特殊な作物であることが浮かび上がります。

地政学的観点から見ると、南米および北米諸国が生産の中心であることは、特定地域における自然災害や国際関係の不安定性が供給に与えるリスクを増大させる要因となっています。特に、ブラジルでは森林伐採と農地拡大の問題が長年取り沙汰されており、環境保護と農業生産のバランスが重要な課題です。将来的には、地球温暖化や気象異常が大豆の生産地に与える影響を最小限にするため、国際的な協力や技術革新が欠かせなくなるでしょう。

今後の解決策として、まず日本は国内での大豆生産量を増加させるため、輸入依存を縮小する農業支援政策を推進するべきです。具体的には、休耕地の活用や農業技術の導入の強化が考えられます。また、他のアジア圏の国々と協力した地域的な供給チェーンの構築も重要です。これにより、輸入依存のリスクを分散し、食料安全保障の向上につながると期待されます。

国際的には、生産国間の情報共有と技術交流を促進することで、気候変動への対応策を共同で進め、大豆生産を持続可能な形にしていくことが必要となるでしょう。また、環境保全の視点からも、南米などでの農業拡大が引き起こす森林破壊を制御する仕組みを国連や各国政府の協調で進めていくべきです。これらの取り組みを実現するためには、多国間協力を基盤にした国際的な枠組みが不可欠となります。

大豆生産量ランキング一覧

順位、国名、大豆生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別大豆生産量ランキング
順位	国・地域	大豆生産量	地域
1	アメリカ	33,102,464トン	北アメリカ
2	ブラジル	7,876,527トン	南アメリカ
3	中国	7,470,000トン	アジア
4	インドネシア	589,239トン	アジア
5	アルゼンチン	496,000トン	南アメリカ
6	メキシコ	491,084トン	南アメリカ
7	韓国	318,576トン	アジア
8	ルーマニア	297,800トン	ヨーロッパ
9	カナダ	280,053トン	北アメリカ
10	北朝鮮	280,000トン	アジア
11	パラグアイ	181,262トン	南アメリカ
12	日本	132,800トン	アジア
13	コロンビア	114,000トン	南アメリカ
14	タイ	110,448トン	アジア
15	台湾	66,918トン	アジア
16	ナイジェリア	65,000トン	アフリカ
17	オーストラリア	62,541トン	オセアニア
18	インド	51,000トン	アジア
19	スペイン	38,727トン	ヨーロッパ
20	イラン	36,000トン	アジア
21	ブルガリア	33,017トン	ヨーロッパ
22	ジンバブエ	21,819トン	アフリカ
23	南アフリカ	21,400トン	アフリカ
24	ハンガリー	19,000トン	ヨーロッパ
25	ベトナム	16,000トン	アジア
26	ミャンマー	11,685トン	アジア
27	トルコ	8,500トン	アジア
28	ボリビア	8,000トン	南アメリカ
29	ウルグアイ	5,700トン	南アメリカ
30	フランス	5,380トン	ヨーロッパ
31	ネパール	4,500トン	アジア
32	エクアドル	4,378トン	南アメリカ
33	ウガンダ	4,000トン	アフリカ
34	カンボジア	4,000トン	アジア
35	ラオス	3,800トン	アジア
36	フィリピン	2,214トン	アジア
37	エジプト	2,063トン	アフリカ
38	コンゴ民主共和国	1,800トン	アフリカ
39	ペルー	1,793トン	南アメリカ
40	リベリア	1,400トン	アフリカ
41	ルワンダ	1,275トン	アフリカ
42	スリランカ	1,261トン	アジア
43	ニュージーランド	1,048トン	オセアニア
44	タンザニア	1,003トン	アフリカ
45	パキスタン	1,002トン	アジア
46	東ティモール	1,000トン	アジア
47	チリ	1,000トン	南アメリカ
48	ブルンジ	800トン	アフリカ
49	イタリア	710トン	ヨーロッパ
50	ザンビア	400トン	アフリカ
51	マレーシア	400トン	アジア
52	エルサルバドル	150トン	南アメリカ
53	ガイアナ	87トン	南アメリカ
54	スリナム	61トン	南アメリカ
55	ヨルダン	2トン	アジア