世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1976年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキングによると、1位はインドで1,400,000トン、生産量が最も低いのはアイスランドで42トンとなっています。中国とイタリアがそれぞれ2位と3位に続き、西洋諸国の中ではフランスやアメリカが上位にランクインしています。日本は11位に位置していますが、その生産量は75,500トンであり、他の主要国と比較しても相対的に少ないことが窺えます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	1,400,000
2	中国	アジア	594,000
3	イタリア	ヨーロッパ	563,800
4	フランス	ヨーロッパ	470,614
5	アメリカ合衆国	北アメリカ	333,844
6	イギリス	ヨーロッパ	237,300
7	スペイン	ヨーロッパ	192,600
8	ドイツ	ヨーロッパ	191,840
9	ポーランド	ヨーロッパ	142,140
10	エジプト	アフリカ	82,575
11	日本	アジア	75,500
12	中国、台湾中国省	アジア	71,958
13	オーストラリア	オセアニア	70,821
14	シリア・アラブ共和国	アジア	57,620
15	オランダ	ヨーロッパ	55,000
16	トルコ	アジア	45,000
17	ギリシャ	ヨーロッパ	41,378
18	南アフリカ	アフリカ	40,000
19	バングラデシュ	アジア	38,441
20	コロンビア	南アメリカ	27,000
21	メキシコ	南アメリカ	25,216
22	ニュージーランド	オセアニア	24,278
23	タイ	アジア	23,000
24	カナダ	北アメリカ	20,950
25	ハンガリー	ヨーロッパ	19,719
26	ペルー	南アメリカ	15,074
27	ブルガリア	ヨーロッパ	12,981
28	アイルランド	ヨーロッパ	12,000
29	デンマーク	ヨーロッパ	11,798
30	スイス	ヨーロッパ	10,000
31	ベトナム	アジア	8,100
32	イスラエル	アジア	7,400
33	ノルウェー	ヨーロッパ	6,741
34	ヨルダン	アジア	6,065
35	アルジェリア	アフリカ	6,000
36	スウェーデン	ヨーロッパ	5,910
37	チュニジア	アフリカ	5,900
38	チリ	南アメリカ	5,516
39	イラク	アジア	5,282
40	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	4,301
41	レバノン	アジア	4,000
42	マルタ	ヨーロッパ	3,288
43	フィンランド	ヨーロッパ	2,700
44	エクアドル	南アメリカ	2,000
45	キプロス	アジア	1,829
46	アラブ首長国連邦	アジア	1,500
47	マダガスカル	アフリカ	870
48	モーリシャス	アフリカ	621
49	リビア	アフリカ	554
50	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	550
51	モロッコ	アフリカ	400
52	バーレーン	アジア	104
53	ジャマイカ	南アメリカ	68
54	アイスランド	ヨーロッパ	42
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1976年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量のデータは、各国の農業政策や食文化、地理的条件などを反映した重要な指標です。この年、インドが圧倒的な生産量を誇り、1,400,000トンに達したことは、同国が野菜生産の大国であることを示しています。中国とイタリアがそれぞれ594,000トンと563,800トンで続いていることからも、アジア及びヨーロッパの国々がこの野菜の生産において主導的な役割を果たしていることがわかります。

一方で、フランス、アメリカ、イギリスといった国々も上位にランクインしており、これらの国々は高品質な品種改良や、効率的な農業技術を導入していることが生産量に寄与していると考えられます。特にアメリカは広大な農地を背景に、冷凍食品産業や加工業への供給を行うことで、生産と消費が結びついている状況にあります。

日本は11位という位置にあり、その生産量は75,500トンと他国に比べて少ないですが、これは国内市場における消費の傾向を反映しています。日本では、新鮮さや健康志向が強調される傾向があり、国内農産物の需要が優先されるため、カリフラワーとブロッコリーの生産が限定的な規模に留まっています。

地域的に考えると、たとえばインドや中国は大規模農業が可能な国土を持ち、大量生産を実現しています。しかし、その一方で、農業労働者の待遇や水資源の管理、気候変動による影響という課題も抱えています。これに対して、フランスやイタリアは、持続可能な農業やオーガニック農業を推進し、環境に配慮した生産方法に移行しています。

将来的には、地政学的なリスク、例えば国境を越えた資源争奪や農業の国際競争が生産の安定性に影響を及ぼす恐れがあります。特に、淡水資源の不均等配分が農業に及ぼす影響は深刻です。それに対して、農業技術の進歩を通じた効率化や、地域間協力の枠組みを構築することが求められます。

さらに、近年の新型コロナウイルスや自然災害が食料供給網に与えた影響も考慮する必要があります。これらの要因によって、農業や食料生産の脆弱性が明らかになり、今後はより強固なサプライチェーンを構築することが急務となります。

結論として、1976年のカリフラワー・ブロッコリー生産データは、世界の農業動向や国別の生産力の違いを明示しています。国際的な協力や政策の改変更が必要とされる中で、持続可能な農業の実現に向けた具体的な行動が求められています。特に、農業技術の向上や水資源管理の強化を通じて、世界の食糧問題に立ち向かう努力が今後ますます重要になるでしょう。