世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、1973年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキングにおいて、最も生産量が多いのはインドで1,100,000トンでした。続いて、イタリア615,300トン、中国530,000トンと、この3カ国で全体の大部分を占めています。一方で、日本は64,300トンで11位という位置にありました。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	1,100,000
2	イタリア	ヨーロッパ	615,300
3	中国	アジア	530,000
4	フランス	ヨーロッパ	427,830
5	イギリス	ヨーロッパ	362,168
6	アメリカ合衆国	北アメリカ	292,204
7	ドイツ	ヨーロッパ	183,056
8	スペイン	ヨーロッパ	178,600
9	ポーランド	ヨーロッパ	126,500
10	エジプト	アフリカ	70,000
11	日本	アジア	64,300
12	オーストラリア	オセアニア	61,443
13	オランダ	ヨーロッパ	58,800
14	中国、台湾中国省	アジア	56,931
15	トルコ	アジア	41,000
16	ギリシャ	ヨーロッパ	40,865
17	コロンビア	南アメリカ	38,000
18	バングラデシュ	アジア	30,796
19	南アフリカ	アフリカ	27,000
20	ニュージーランド	オセアニア	23,937
21	タイ	アジア	23,000
22	シリア・アラブ共和国	アジア	20,467
23	カナダ	北アメリカ	16,840
24	ハンガリー	ヨーロッパ	13,250
25	メキシコ	南アメリカ	13,000
26	ブルガリア	ヨーロッパ	11,362
27	ペルー	南アメリカ	11,246
28	スイス	ヨーロッパ	11,070
29	イラク	アジア	9,284
30	デンマーク	ヨーロッパ	9,137
31	イスラエル	アジア	8,650
32	ベトナム	アジア	7,500
33	ノルウェー	ヨーロッパ	7,302
34	ヨルダン	アジア	5,620
35	スウェーデン	ヨーロッパ	5,200
36	チリ	南アメリカ	5,000
37	エクアドル	南アメリカ	5,000
38	チュニジア	アフリカ	4,300
39	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,992
40	キプロス	アジア	3,556
41	マルタ	ヨーロッパ	3,350
42	フィンランド	ヨーロッパ	2,500
43	アイルランド	ヨーロッパ	2,000
44	マダガスカル	アフリカ	1,720
45	レバノン	アジア	1,159
46	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	508
47	モロッコ	アフリカ	400
48	モーリシャス	アフリカ	382
49	リビア	アフリカ	326
50	アラブ首長国連邦	アジア	168
51	ジャマイカ	南アメリカ	105
52	アイスランド	ヨーロッパ	77
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1973年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキングは、各国の農業生産能力や食文化の特徴を映し出す重要な指標です。トップのインドは、その広大な農地と多様な気候条件を駆使して大量のカリフラワーを生産しており、この強みは今後も持続可能と考えられます。

次いで、イタリアや中国も重要な生産国として挙げられ、それぞれ615,300トン、530,000トンを生産しています。特にイタリアの生産は、地中海沿岸の温暖な気候と品質重視の農業技術によるものです。一方、フランス、イギリス、アメリカなどの西欧諸国も生産量の上位に位置していますが、これらの国々は高コストな農業や厳しい環境規制が影響し、今後の成長には限界がかかる可能性があります。

日本の生産量は64,300トンで、全体の約1.06%を占めており、東アジアの中では韓国に次ぐ位置にあります。日本の農業は、近年の少子高齢化や農業従事者の減少といった課題に直面しています。このため、農業の効率化や技術革新が求められています。たとえば、スマート農業の導入や国内外市場へのアクセス改善が今後の重要な鍵となるでしょう。

地域ごとの課題に目を向けると、インドのような大規模農業を行う国々では、農業政策や収益性の向上が不可欠です。特に、カリフラワーから生成される様々な製品を活用した産業の育成が求められています。また、イタリアやフランスでは、食の安全性や環境に配慮した持続可能な農業を推進するための政策が必要です。

地政学的な観点から、特に中東地域や南アジアにおいては、天然資源の争奪や国際紛争の影響によって農業生産や貿易が脅かされる可能性があります。将来的には、こうしたリスクを軽減するために、地域間での協力や資源の共有、技術支援が必要となるでしょう。

これに加え、新型コロナウイルスの影響によって世界的に農業の供給網が混乱し、特に輸出依存が高い国々においては生産性が大きく損なわれると予測されています。これを防ぐためにも、各国政府は農業分野でのイノベーションを促進し、食料安全保障を強化する政策を進める必要があります。

結論として、1973年度のデータは、国ごとの農業の現状を示す貴重な資料であり、将来的な農業政策や市場戦略の策定に役立てるべきです。今後、国際機関や政府の取り組みとして、農業の効率化や地域間協力、資源の持続的な管理が重要であることを再認識する必要があります。このような対応によって、世界的な食料問題の解決に向けた力強い一歩を踏み出すことができるでしょう。