世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関が発表した1986年度のニンジン・カブ類の生産量ランキングによると、最大の生産国は中国で、154万トンを生産しています。次いでアメリカ合衆国が106万7710トン、ポーランドが69万9010トンで続きます。日本も670800トンを生産しており、世界的に見ても上位の生産国に位置しています。このデータは、各国の農業生産の現状を示す重要な指標です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,540,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,067,710
3	ポーランド	ヨーロッパ	699,010
4	日本	アジア	670,800
5	イギリス	ヨーロッパ	634,600
6	フランス	ヨーロッパ	513,000
7	ドイツ	ヨーロッパ	505,930
8	イタリア	ヨーロッパ	346,160
9	オランダ	ヨーロッパ	253,000
10	インド	アジア	250,000
11	カナダ	北アメリカ	230,220
12	コロンビア	南アメリカ	201,778
13	アルゼンチン	南アメリカ	186,000
14	スペイン	ヨーロッパ	172,373
15	メキシコ	南アメリカ	165,158
16	トルコ	アジア	160,000
17	ナイジェリア	アフリカ	150,000
18	オーストラリア	オセアニア	146,034
19	アルジェリア	アフリカ	141,600
20	エジプト	アフリカ	123,000
21	パキスタン	アジア	113,820
22	インドネシア	アジア	108,408
23	モロッコ	アフリカ	100,000
24	大韓民国	アジア	91,679
25	中国、台湾中国省	アジア	87,088
26	ポルトガル	ヨーロッパ	85,000
27	南アフリカ	アフリカ	78,000
28	ハンガリー	ヨーロッパ	77,006
29	スウェーデン	ヨーロッパ	70,487
30	イスラエル	アジア	68,700
31	デンマーク	ヨーロッパ	63,000
32	チリ	南アメリカ	60,000
33	スイス	ヨーロッパ	57,045
34	ノルウェー	ヨーロッパ	50,105
35	チュニジア	アフリカ	43,500
36	ペルー	南アメリカ	43,410
37	アイルランド	ヨーロッパ	42,762
38	フィンランド	ヨーロッパ	40,293
39	ニュージーランド	オセアニア	32,000
40	ギリシャ	ヨーロッパ	31,124
41	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	31,019
42	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	30,600
43	ブルガリア	ヨーロッパ	23,657
44	リビア	アフリカ	23,000
45	オーストリア	ヨーロッパ	18,456
46	サウジアラビア	アジア	17,380
47	レバノン	アジア	16,000
48	ジャマイカ	南アメリカ	14,674
49	ウルグアイ	南アメリカ	13,000
50	イラク	アジア	12,100
51	スリランカ	アジア	11,038
52	エクアドル	南アメリカ	8,402
53	キプロス	アジア	6,300
54	パラグアイ	南アメリカ	5,668
55	マダガスカル	アフリカ	4,720
56	イエメン	アジア	3,549
57	アラブ首長国連邦	アジア	2,600
58	マルティニーク	南アメリカ	2,100
59	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,401
60	パナマ	南アメリカ	1,203
61	ヨルダン	アジア	1,000
62	バルバドス	南アメリカ	985
63	レユニオン	アフリカ	778
64	モーリシャス	アフリカ	765
65	グアドループ	南アメリカ	688
66	カタール	アジア	639
67	ドミニカ	南アメリカ	569
68	コンゴ民主共和国	アフリカ	350
69	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	302
70	バーレーン	アジア	233
71	アイスランド	ヨーロッパ	171
72	フランス領ポリネシア	オセアニア	152
73	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	140
74	グレナダ	南アメリカ	86
75	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	25
76	ジブチ	アフリカ	6
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1986年度のニンジン・カブ類に関するデータは、各国の農業生産の傾向と食料供給の安定性を評価するための貴重な材料です。中国は154万トンの生産を誇り、全体の生産量において圧倒的なシェアを持っています。アメリカ合衆国は106万7710トンであるため、中国との生産差は47万トンと大きく、農業技術や政策の違いが背景にあると考えられます。

日本の670800トンという生産量は、ポーランドやイギリス、フランス、ドイツといったヨーロッパ諸国とも対等に競争していますが、国内での農業の持続可能性やコストの面で課題が存在します。この地域特有の問題は、高齢化や若い農業従事者の減少、土地の集中といった背景から、これからの農業の生産効率を考慮しなければならないという点です。

さらに、ニンジンやカブの生産は気候変動や環境問題とも関係が深いことが分かります。例えば、過去数年間での異常気象による作物被害や水資源の減少は、多くの国が抱える問題であり、多くの国で生産に影響を及ぼしています。特定の地域で紛争や資源争奪が起きると、農業の継続可能性が損なわれ、食品安全にも悪影響を与える可能性があります。

将来の展望として、国際的な協力が不可欠です。例えば、移民政策の強化や地域間協力の枠組みを作成し、農業における人材の流動性を高めることが挙げられます。また、農業の生産技術を進化させるための研修プログラムや支援策も必要です。これにより、特に発展途上国では農業の効率が向上し、食糧問題の解決に邁進することが期待されます。

ニンジンやカブ類の生産データは、国際的な農業生産と倫理的な食料供給を考える上での重要な指標です。今後、国や国際機関が取るべき具体的な対策として、持続可能な農業推進のための政策や、農業従事者の支援施策が求められます。農業は単なる生産活動ではなく、私たちの生活基盤と密接に結びついているため、その発展に向けた取り組みは急務です。