世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、1978年度のニンジン・カブ類の生産量ランキングでは、中国が1位で1,090,000トンを生産し、アメリカ合衆国が2位で899,215トン、イギリスが3位で753,400トンとなっています。日本は5位にランクインし、545,900トンの生産量を記録しています。全体的に、上位国では生産量が高く、特に中国の供給量は圧倒的です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,090,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	899,215
3	イギリス	ヨーロッパ	753,400
4	ポーランド	ヨーロッパ	600,753
5	日本	アジア	545,900
6	フランス	ヨーロッパ	506,000
7	ドイツ	ヨーロッパ	426,377
8	イタリア	ヨーロッパ	265,620
9	カナダ	北アメリカ	211,540
10	インド	アジア	170,000
11	ナイジェリア	アフリカ	150,000
12	オランダ	ヨーロッパ	149,000
13	ハンガリー	ヨーロッパ	145,047
14	コロンビア	南アメリカ	143,000
15	スペイン	ヨーロッパ	115,313
16	エジプト	アフリカ	108,163
17	オーストラリア	オセアニア	105,050
18	南アフリカ	アフリカ	90,569
19	アルゼンチン	南アメリカ	90,000
20	中国、台湾中国省	アジア	82,996
21	メキシコ	南アメリカ	82,189
22	ポルトガル	ヨーロッパ	81,000
23	チリ	南アメリカ	65,000
24	デンマーク	ヨーロッパ	54,509
25	モロッコ	アフリカ	50,000
26	イスラエル	アジア	49,200
27	スウェーデン	ヨーロッパ	48,250
28	インドネシア	アジア	46,000
29	ノルウェー	ヨーロッパ	45,331
30	トルコ	アジア	45,000
31	大韓民国	アジア	44,512
32	ペルー	南アメリカ	43,506
33	ブルガリア	ヨーロッパ	43,199
34	スイス	ヨーロッパ	41,000
35	アイルランド	ヨーロッパ	36,000
36	アルジェリア	アフリカ	32,992
37	ニュージーランド	オセアニア	32,712
38	フィンランド	ヨーロッパ	32,690
39	チュニジア	アフリカ	31,000
40	ギリシャ	ヨーロッパ	28,617
41	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	27,269
42	オーストリア	ヨーロッパ	22,128
43	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	17,155
44	ウルグアイ	南アメリカ	11,300
45	イラク	アジア	11,178
46	エクアドル	南アメリカ	10,736
47	レバノン	アジア	10,000
48	マルティニーク	南アメリカ	8,800
49	ジャマイカ	南アメリカ	7,868
50	リビア	アフリカ	6,928
51	キプロス	アジア	6,401
52	パラグアイ	南アメリカ	4,300
53	スリランカ	アジア	4,019
54	サウジアラビア	アジア	3,923
55	マダガスカル	アフリカ	3,478
56	バルバドス	南アメリカ	1,814
57	グアドループ	南アメリカ	1,500
58	パナマ	南アメリカ	1,107
59	アラブ首長国連邦	アジア	937
60	モーリシャス	アフリカ	576
61	ドミニカ共和国	南アメリカ	510
62	カタール	アジア	500
63	バーレーン	アジア	490
64	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	410
65	コンゴ民主共和国	アフリカ	300
66	アイスランド	ヨーロッパ	123
67	ヨルダン	アジア	100
68	フランス領ポリネシア	オセアニア	100
69	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	88
70	グレナダ	南アメリカ	40
71	ジブチ	アフリカ	3
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1978年におけるニンジン・カブ類の生産量ランキングは、各国の農業政策や消費動向、さらには経済状況を反映する重要な指標です。このデータは、こうした根菜類の生産力を示すものであり、食料安全保障や農業の効率性を測る上でも意義があります。

中国は1,090,000トンの生産量で断トツの1位を誇っており、これは中国の広大な農地と労働力の豊富さに起因しています。アメリカ合衆国やイギリスも次いで高い生産量を記録しており、特にアメリカはその農業技術の先進性から、ニンジン・カブ類の生産においても競争力を持っています。

日本は545,900トンで5位ですが、国内消費の多様化や味の評価の高さから、食文化において重要な役割を果たしています。ただし、国内農業は高齢化が進んでおり、生産者の減少や後継者不足などの課題があります。さらに、自然災害や気候変動による影響も無視できない状況です。

このほか、インドや南アフリカなど新興国の生産量も増えてきていますが、これらの国々は農業基盤が整っていない場合が多く、持続可能な生産体制の確立が急務です。特にインドは、農業が大きな雇用を生んでいるものの、生産性向上に向けた施策が必要です。

地政学的背景も生産量に影響を与えています。農業に関する国際的な競争が激化する中、農産物のスムーズな流通が求められます。特に中国やアメリカの間の貿易摩擦が農産物市場に与える影響は大きく、今後の農業界にとって注意が必要です。また、地域紛争や気候危機が農業生産に及ぼす影響も懸念されています。

このような背景を鑑みると、今後は持続可能な農業技術の開発が不可欠です。新しい農業技術の導入を進めるためには、国際的な協力や情報共有が重要です。また、移民政策の強化などを通じて若い労働力を農業に引き込むことも検討すべきです。

最終的に、ニンジン・カブ類の生産量データは、食料生産の多角的な側面を示しています。各国が直面する課題に対して効果的な対策を講じることで、持続可能な農業を実現し、未来の食料安定供給に貢献することが求められています。特に国際的な協力を強化し、農業界の耐久性を高めることで、長期的な食料安全保障を築いていく必要があります。