世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1963年度のデータによると、カリフラワーとブロッコリーの生産量ランキングでは、1位がイタリア（669,900トン）、2位がインド（410,000トン）、3位が中国（400,000トンという結果となりました。日本は25位で、12,150トンの生産量を記録しています。生産量の上位国は主にヨーロッパとアジアに集中しています。この結果から、各国の農業状況や食文化の違いが浮き彫りになります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	イタリア	ヨーロッパ	669,900
2	インド	アジア	410,000
3	中国	アジア	400,000
4	イギリス	ヨーロッパ	328,184
5	フランス	ヨーロッパ	277,380
6	スペイン	ヨーロッパ	261,328
7	アメリカ合衆国	北アメリカ	228,792
8	ドイツ	ヨーロッパ	139,574
9	オーストラリア	オセアニア	73,843
10	エジプト	アフリカ	47,912
11	オランダ	ヨーロッパ	47,404
12	ポーランド	ヨーロッパ	42,000
13	トルコ	アジア	33,000
14	ニュージーランド	オセアニア	31,500
15	ギリシャ	ヨーロッパ	28,910
16	南アフリカ	アフリカ	28,000
17	コロンビア	南アメリカ	27,000
18	バングラデシュ	アジア	26,884
19	タイ	アジア	21,500
20	ハンガリー	ヨーロッパ	20,132
21	ヨルダン	アジア	17,087
22	カナダ	北アメリカ	16,498
23	中国、台湾中国省	アジア	13,100
24	ブルガリア	ヨーロッパ	13,000
25	日本	アジア	12,150
26	ペルー	南アメリカ	12,000
27	スイス	ヨーロッパ	11,100
28	デンマーク	ヨーロッパ	10,100
29	エクアドル	南アメリカ	9,635
30	ノルウェー	ヨーロッパ	8,239
31	シリア・アラブ共和国	アジア	7,312
32	ベトナム	アジア	5,500
33	チリ	南アメリカ	5,450
34	メキシコ	南アメリカ	5,200
35	スウェーデン	ヨーロッパ	5,000
36	イスラエル	アジア	4,900
37	キプロス	アジア	3,810
38	レバノン	アジア	3,000
39	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,000
40	イラク	アジア	2,936
41	チュニジア	アフリカ	2,900
42	マルタ	ヨーロッパ	2,338
43	アイルランド	ヨーロッパ	2,000
44	モーリシャス	アフリカ	1,331
45	フィンランド	ヨーロッパ	1,300
46	マダガスカル	アフリカ	650
47	モロッコ	アフリカ	500
48	ジャマイカ	南アメリカ	227
49	リビア	アフリカ	200
50	アイスランド	ヨーロッパ	80
51	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	73
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1963年度のカリフラワーとブロッコリーの生産量に関する統計は、世界の農業の現状を示す重要なデータです。この当時、イタリアは突出した生産量を持ち、669,900トンを生産しています。カリフラワーとブロッコリーは栄養価が高く、ビタミンや食物繊維が豊富であることから、健康志向が高まる中で需要が増加する農産物です。この生産データは、国ごとの食文化や消費習慣に密接に関連しており、イタリアを含む多くの国ではこれらの野菜が日常的に食されていることを示唆しています。

生産量の上位に位置する国々を見てみると、インドや中国も大きな生産量を誇っています。これらの国では、広大な農地や人材、そして長い農業の歴史に支えられ、需要に応じた生産が行われています。対照的に日本は、25位に位置し、12,150トンの生産にとどまっています。日本の食生活において、カリフラワーやブロッコリーが重要な位置を占めていないことがこの結果に反映されている可能性があります。

地域ごとに異なる生産量が示すのは、農業技術や政策の違いです。たとえば、欧州諸国では、環境保護や持続可能な農業に重きを置いた施策が進められてきましたが、アジアの国々では、まだ効率的な生産方法の導入が進んでいない地域も存在します。これにより、アジアの国々は、環境への配慮を忘れがちです。その一方で、先進国では、サステナビリティと生産性の両立を目指す政策が求められています。

さらに、地政学的な背景も無視できません。特に農業が政治的安定や経済発展と深く結びついている地域も多く、紛争や資源争奪のリスクが生じることにより、農業生産が脅かされる事例も見られます。たとえば、中東地域では、農地の確保が緊迫した状況に直面しており、これがカリフラワーやブロッコリーの輸入依存度を高めています。これらの問題は、今後の食糧安全保障に影響を与える可能性が高いと考えられます。

日本がこの状況から学べることは、多様な政策を模索することです。特に、移民政策を通じて農業従事者の確保に努め、また地域間協力を強化することで、国内の生産基盤を支える必要があります。同時に、地域特有の農産物を活用した新たな市場開拓にも取り組むべきです。

このように、1963年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキングデータから見えてくる現状は、単なる数字以上の価値が込められています。今後は、国際協力を通じて持続可能な農業を目指し、環境への配慮と経済発展を両立させるための具体的な対策が急務です。国や国際機関は、食料生産を持続可能にするための政策を強化し、農業従事者の育成を進めていくことが求められています。