世界の大豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1963年の大豆生産量に関するデータによると、アメリカ合衆国が19,028,000トンで圧倒的な首位を占めています。次いで中国が6,910,000トン、3位にはインドネシア（350,200トン）が入りました。一方、日本は318,200トンで5位となりました。このデータからは、当時の世界の大豆生産はアメリカを中心に展開されていることが読み取れます。トップ10の国々にはアジア諸国が複数含まれており、地域差や大豆栽培の背景が浮き彫りになります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	19,028,000
2	中国	アジア	6,910,000
3	インドネシア	アジア	350,200
4	ブラジル	南アメリカ	322,915
5	日本	アジア	318,200
6	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	180,000
7	大韓民国	アジア	156,372
8	カナダ	北アメリカ	136,134
9	ナイジェリア	アフリカ	70,000
10	メキシコ	南アメリカ	56,258
11	中国、台湾 中国省	アジア	52,645
12	タイ	アジア	33,000
13	コロンビア	南アメリカ	30,000
14	アルゼンチン	南アメリカ	18,920
15	ベトナム	アジア	12,000
16	カンボジア	アジア	11,300
17	ミャンマー	アジア	11,209
18	パラグアイ	南アメリカ	8,267
19	インド	アジア	8,000
20	トルコ	アジア	5,550
21	タンザニア連合共和国	アフリカ	4,000
22	ラオス人民民主共和国	アジア	3,150
23	ルーマニア	ヨーロッパ	2,856
24	南アフリカ	アフリカ	2,359
25	ハンガリー	ヨーロッパ	2,331
26	ネパール	アジア	2,000
27	フィリピン	アジア	1,490
28	コンゴ民主共和国	アフリカ	1,420
29	ウルグアイ	南アメリカ	1,000
30	東ティモール	アジア	1,000
31	イラン（イスラム共和国）	アジア	1,000
32	ペルー	南アメリカ	1,000
33	リベリア	アフリカ	1,000
34	チリ	南アメリカ	800
35	ブルガリア	ヨーロッパ	740
36	ブルンジ	アフリカ	700
37	オーストラリア	オセアニア	599
38	パキスタン	アジア	450
39	ウガンダ	アフリカ	400
40	ジンバブエ	アフリカ	281
41	イタリア	ヨーロッパ	255
42	ルワンダ	アフリカ	100
43	エクアドル	南アメリカ	85
44	スリナム	南アメリカ	43
45	スリランカ	アジア	30
46	マレーシア	アジア	12
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1963年の世界の大豆生産状況を示すデータは、農業生産の地理的分布や経済的背景を考える上で重要な位置づけを持っています。最も顕著なのは、アメリカ合衆国が19,028,000トンと圧倒的な生産量を誇っている点です。当時のアメリカでは、広大な農地と効率的な農業技術が導入されており、大豆を主要な輸出品目の一つとして経済基盤を支えていました。次に、中国が6,910,000トンで2位となっていますが、大多数が国内の消費向けであり、広大な国土の他地域に供給する役割を果たしていました。3位のインドネシアや4位のブラジルの生産量はアメリカや中国と比較すると少なく、主に自国内での消費を目的としていました。

日本は318,200トンの生産量で5位となり、周辺のアジア諸国と比べると高水準であることがわかります。ただし、国内の農地面積の制約もあり、生産量が限られ、輸入にも依存せざるを得ない状況にありました。同じ東アジア地域では北朝鮮（180,000トン）や韓国（156,372トン）がランキングに入っていますが、これらの国々は政治的・経済的な要因から生産基盤が小規模で、輸出という目的よりも国内利用に依存していました。

このデータから、大豆生産が地理的分布や経済状況に大きく左右されることが確認できます。アメリカや中国のような広大な土地を持つ大国では機械化や生産効率の向上による大量生産が可能になっています。一方で、インドやラテンアメリカ、アフリカの国々では、大豆生産は全体的に小規模であることが特徴的です。たとえば、インドの生産量はわずか8,000トンであり、その潜在的な市場規模とは裏腹に、農業技術の遅れや生産支援政策の不足がその背景にあります。

今後の課題として、大豆の需要増加による国際的需給バランスの調整が挙げられます。1963年時点においても、日本のように輸入依存の高い国は、供給元の安定性が経済や食糧安全保障に直結していました。特に、地政学的リスクが高い地域では紛争や輸出規制が需給を大きく変動させる可能性があります。これに加えて、農地の環境負荷も無視できません。大豆栽培には肥料や水資源が必要であり、生産効率を高めるために持続可能な農業技術の普及が求められます。

具体的な対策としては、各国が国際協力の枠組みを構築し、安定的な供給ネットワークを形成することが必要です。また、栽培技術の改善により収穫量を向上させるための研究開発への投資が不可欠です。特に小規模農家が持続可能な形で生産を行えるよう、農業支援プログラムが政策立案において重要な役割を果たします。

さらに、気候変動による生産地の変化にも備える必要があります。大豆の特性は気温や降水量の影響を受けやすいため、品種改良や気候に適した栽培技術の導入が世界規模で重要視されるでしょう。このような取り組みによって、地球規模で持続可能かつ公平な大豆の生産と流通を実現できる可能性があります。国際連携を基盤にした政策とテクノロジーの導入が、この課題解決の鍵となるでしょう。