世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organizationが発表した1976年度のデータによると、ニンジン・カブ類の生産量ランキングでは、中国が最も多く978,000トンを生産し、アメリカ合衆国が874,431トンで続きます。日本は542,100トンで3位に位置し、その他にも多くの国々がランキングに名を連ねています。特に、イギリスやフランス、ポーランドといった欧州諸国も高い生産量を誇ります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	978,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	874,431
3	日本	アジア	542,100
4	イギリス	ヨーロッパ	493,600
5	フランス	ヨーロッパ	424,773
6	ポーランド	ヨーロッパ	419,283
7	イタリア	ヨーロッパ	234,740
8	ドイツ	ヨーロッパ	220,628
9	カナダ	北アメリカ	180,000
10	オランダ	ヨーロッパ	180,000
11	インド	アジア	160,000
12	ナイジェリア	アフリカ	150,000
13	ハンガリー	ヨーロッパ	123,900
14	コロンビア	南アメリカ	109,200
15	メキシコ	南アメリカ	106,046
16	エジプト	アフリカ	94,962
17	オーストラリア	オセアニア	85,624
18	ポルトガル	ヨーロッパ	83,000
19	アルゼンチン	南アメリカ	82,000
20	南アフリカ	アフリカ	80,000
21	スペイン	ヨーロッパ	65,343
22	イスラエル	アジア	54,700
23	トルコ	アジア	52,000
24	スウェーデン	ヨーロッパ	51,000
25	中国、台湾 中国省	アジア	48,701
26	モロッコ	アフリカ	45,000
27	デンマーク	ヨーロッパ	42,446
28	ペルー	南アメリカ	41,381
29	ノルウェー	ヨーロッパ	41,074
30	大韓民国	アジア	39,580
31	スイス	ヨーロッパ	36,000
32	ニュージーランド	オセアニア	35,319
33	アイルランド	ヨーロッパ	35,000
34	チリ	南アメリカ	32,857
35	ブルガリア	ヨーロッパ	32,680
36	チュニジア	アフリカ	29,000
37	アルジェリア	アフリカ	26,492
38	ギリシャ	ヨーロッパ	25,586
39	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	24,710
40	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	23,611
41	インドネシア	アジア	19,790
42	オーストリア	ヨーロッパ	19,696
43	エクアドル	南アメリカ	16,591
44	マダガスカル	アフリカ	12,906
45	フィンランド	ヨーロッパ	11,750
46	ウルグアイ	南アメリカ	11,500
47	マルティニーク	南アメリカ	11,070
48	イラク	アジア	10,282
49	レバノン	アジア	10,000
50	キプロス	アジア	9,957
51	ジャマイカ	南アメリカ	9,616
52	リビア	アフリカ	6,970
53	パラグアイ	南アメリカ	3,800
54	スリランカ	アジア	3,035
55	グアドループ	南アメリカ	1,500
56	サウジアラビア	アジア	1,404
57	バルバドス	南アメリカ	1,125
58	パナマ	南アメリカ	830
59	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	827
60	モーリシャス	アフリカ	667
61	ドミニカ共和国	南アメリカ	500
62	アラブ首長国連邦	アジア	450
63	バーレーン	アジア	312
64	コンゴ民主共和国	アフリカ	250
65	フランス領ポリネシア	オセアニア	200
66	ヨルダン	アジア	112
67	アイスランド	ヨーロッパ	84
68	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	66
69	グレナダ	南アメリカ	40
70	ジブチ	アフリカ	3
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1976年度におけるニンジン・カブ類の生産量データは、各国の農業生産の重要な指標となっています。このデータは、食糧生産の状況や農業政策の効果を測るために収集されており、特に需要が高まる野菜類の生産力を反映しています。

中国が978,000トンを生産し、世界のニンジン・カブ類生産市場において圧倒的な地位を占めていることは、同国の農業生産力の高さを示しており、国内の食糧自給と輸出に寄与していると考えられます。一方、アメリカ合衆国も875,000トンを超える生産を行っており、農業技術の進展や大規模農場の運営によって、その生産性を高めています。

日本は542,100トンで3位となっており、品質や栄養価の観点から高い評価を受けていますが、今後の生産性向上が課題です。特に問題となるのは、少子高齢化や過疎化の影響で、農業従事者の減少が懸念されています。このため、農業機械の活用や新たな農業技術の導入によって、労働力を補完する具体的な施策が必要です。

また、梯子状に続く順位では、イギリス（493,600トン）、フランス（424,773トン）は欧州内でしっかりとした生産基盤を築いており、内需だけでなく輸出にも力を入れています。ポーランドやイタリアもそれぞれ419,283トン、234,740トンを生産し、各国の農業政策の中でニンジン・カブ類が重要な地位を占めていることを示しています。

ニンジンやカブは、保健や栄養価が高いため、国際的な食糧安全保障の観点からも無視できません。将来的には、世界的な気候変動の影響で農作物の生産環境が変化する可能性があり、特に水資源の管理や農地の利用効率を高めるための国際協力が求められるでしょう。食糧供給の安定性を確保するためには、国や国際機関が協力し、持続可能な農業システムの構築を進める必要があります。

さらに、2020年以降に発生した新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響は、農業経済や市場にも波及しています。今後、感染症や天候不順に強い農業生産体制を確立するために、生産地域の多様化や食品流通の見直しが具体的な対策として考えられます。

結論として、ニンジン・カブ類の生産量データは、各国の農業力や食糧政策の方向性を評価するための重要なバロメーターです。国際的な協力を通じて、生産技術を改善し、農業の持続可能性を高めていくことが急務であり、食料安全保障を強化するための具体的な戦略を策定していく必要があります。