世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1971年度のニンジン・カブ類生産量ランキングによれば、1位はアメリカ合衆国の855,743トン、2位は中国の800,000トン、3位はイギリスの575,897トンです。日本は5位で、506,100トンを生産しています。全体的に見ると、上位5カ国の生産量が全体の大半を占めており、特にアメリカと中国の生産量が突出しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	855,743
2	中国	アジア	800,000
3	イギリス	ヨーロッパ	575,897
4	フランス	ヨーロッパ	540,200
5	日本	アジア	506,100
6	ポーランド	ヨーロッパ	401,200
7	ドイツ	ヨーロッパ	326,294
8	イタリア	ヨーロッパ	250,500
9	カナダ	北アメリカ	150,050
10	ナイジェリア	アフリカ	150,000
11	オランダ	ヨーロッパ	136,400
12	インド	アジア	120,000
13	ハンガリー	ヨーロッパ	94,990
14	コロンビア	南アメリカ	91,000
15	アルゼンチン	南アメリカ	90,500
16	オーストラリア	オセアニア	89,222
17	ポルトガル	ヨーロッパ	75,000
18	メキシコ	南アメリカ	69,629
19	南アフリカ	アフリカ	67,000
20	ノルウェー	ヨーロッパ	55,023
21	イスラエル	アジア	53,500
22	エジプト	アフリカ	53,000
23	デンマーク	ヨーロッパ	46,209
24	スウェーデン	ヨーロッパ	44,900
25	トルコ	アジア	40,000
26	モロッコ	アフリカ	40,000
27	スペイン	ヨーロッパ	38,903
28	ブルガリア	ヨーロッパ	35,388
29	アイルランド	ヨーロッパ	35,000
30	チリ	南アメリカ	34,500
31	チュニジア	アフリカ	27,700
32	中国、台湾中国省	アジア	26,934
33	ニュージーランド	オセアニア	26,693
34	アルジェリア	アフリカ	24,977
35	ペルー	南アメリカ	24,537
36	スイス	ヨーロッパ	24,000
37	ギリシャ	ヨーロッパ	23,352
38	オーストリア	ヨーロッパ	19,860
39	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	15,400
40	キプロス	アジア	15,240
41	レバノン	アジア	13,527
42	インドネシア	アジア	13,000
43	ウルグアイ	南アメリカ	12,000
44	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	11,380
45	イラク	アジア	10,428
46	フィンランド	ヨーロッパ	8,100
47	ジャマイカ	南アメリカ	6,541
48	グアドループ	南アメリカ	5,000
49	マダガスカル	アフリカ	4,931
50	大韓民国	アジア	4,001
51	マルティニーク	南アメリカ	3,800
52	リビア	アフリカ	3,777
53	エクアドル	南アメリカ	3,111
54	パラグアイ	南アメリカ	2,000
55	スリランカ	アジア	1,805
56	パナマ	南アメリカ	1,500
57	サウジアラビア	アジア	1,200
58	バルバドス	南アメリカ	1,135
59	モーリシャス	アフリカ	952
60	ドミニカ共和国	南アメリカ	450
61	コンゴ民主共和国	アフリカ	250
62	ヨルダン	アジア	203
63	フランス領ポリネシア	オセアニア	200
64	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	130
65	アイスランド	ヨーロッパ	128
66	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	50
67	アラブ首長国連邦	アジア	35
68	グレナダ	南アメリカ	23
69	ジブチ	アフリカ	3
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1971年度のニンジン・カブ類の生産量データは、各国の農業生産力を示す重要な指標です。このデータは、食糧安全保障や農業政策に関連する意思決定に役立ちます。アメリカ合衆国が855,743トンという生産量で堂々の1位を記録しており、中国も800,000トンで続いています。これに対し、日本は506,100トンで5位に留まっています。

国際的にみると、ニンジン・カブ類の生産はアメリカと中国が圧倒的に多く、これが全体の市場に与える影響も大きいです。一方で、イギリスやフランスといった欧州諸国も上位に位置しており、これらの国々では農業技術の高さや土地の適性が影響しています。

地域ごとの問題点を探ると、例えば日本や韓国は、農業従事者の高齢化が一つの大きな課題です。また、アメリカや中国のような大規模農業国では、モノカルチャー（単一作物栽培）の影響が環境に与える懸念もあります。今後、このような国々は持続可能な農業の確立に向けて、環境への配慮を強化する必要があります。

地政学的には、食糧の生産が限られた地域に集中すると、将来的な紛争や資源の争奪を引き起こす可能性があります。特にアメリカのような食糧の供給大国が不安定化すると、世界全体の食料供給に大きな影響を与える恐れがあります。

新型コロナウイルスの影響が農業生産にも及ぶ中、今後は地域間協力の枠組み作りが求められます。生産国間での情報共有や技術支援を行うことで、効率的な生産体制を構築することが重要です。また、食料生産に対する投資を拡大し、特に環境に優しい農業技術の導入を進めるべきです。

結論として、1971年度の生産量データからは、生産は特定地域に集中しており、環境影響や地政学的リスクが存在することが明らかです。今後、国や国際機関は持続可能な農業の推進や地域間の協力強化を図ることで、より安定した食糧供給を目指す必要があるでしょう。