FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

大豆生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

1962年、国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによれば、大豆の世界生産量ランキングではアメリカ合衆国が18,213,008トンで首位を占め、全体の生産量に圧倒的な影響を及ぼしました。2位は中国の6,510,000トン、3位がインドネシアの396,800トンでした。一方、日本は338,700トンで世界第5位に位置しました。全体的に、アメリカ合衆国と中国が大部分を占める中、他の国々の生産量は比較的控えめで、大きな格差が見られる結果となっています。

対象：46の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 18,213,008トン {{note}} 2位

中国 6,510,000トン {{note}} 3位

インドネシア 396,800トン {{note}} 4位

ブラジル 345,175トン {{note}}

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動画で見る世界大豆生産量ランキング

1961年から2024年までの世界の大豆生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1962年の世界における大豆生産量ランキングは、アメリカ合衆国が圧倒的なシェアを占めており、その生産量は18,213,008トンに達しました。これは総生産量の大部分を占め、次点の中国（6,510,000トン）を大きく引き離しています。この背景には、アメリカの広大な農地と先進的な農業技術に加え、大豆の市場需要の高まりが挙げられます。特に、アメリカの広範囲にわたる農地は安定的な食料供給を可能にすると同時に、その輸出量を押し上げる要因ともなっています。

対照的に、中国は6,510,000トンで第2位を記録しており、アジア地域における主要な大豆生産国でありつつも、アメリカとの差は顕著です。この時期の中国では主に伝統的な農法が取り入れられ、農業機械の普及は遅れていました。これが生産効率を制限していた一因と考えられますが、国内需要の高さから一定の生産量を維持していました。また、中国は歴史的に大豆の主要消費国でもあり、この需要が生産を支える原動力となっていました。

日本は338,700トンで第5位に位置しており、農地面積が限られる中での生産量としては健闘していると言えます。ただし、その他の農産物（特に米や小麦）の生産が優先されること、農地の分散化、そして台風などの自然災害が影響し、飛躍的な生産拡大が難しい状況でした。一方で、大豆の消費量が高い国内市場の需要に対処するため、日本は後に大豆の輸入依存率を高めていくことになります。

南米に目を向けると、ブラジル（345,175トン）はまだ生産量が小規模で、現在のような大豆超大国になる以前の段階でした。この時期、南米では農業生産基盤が発展途上であり、インフラや技術の面での後れが生産量の拡大を妨げていました。ただし、この地域が持つ広大な未開発農地は、後の数十年で大豆生産において重要な役割を果たすことになります。

地政学的観点から見ると、大豆は世界の市場や国際政治において重要な資源であり、食品や家畜飼料、さらには油脂の原料として幅広く利用されています。この当時、冷戦時代の政治情勢や貿易制約が、一部の国々での生産や輸出の道を閉ざしていました。例えば、朝鮮半島での生産量が北朝鮮（175,000トン）よりも韓国（155,747トン）が低いものの、双方ともに地理的制約や政治的孤立が影響を与えていました。

このデータの傾向は、将来的な課題として次の点を示唆しています。まず、気候変動が大豆の生産地を大きく変える可能性があります。寒冷地や乾燥地帯では生産が困難になる一方で、南米やアフリカのような新興農業地域への移行が進む可能性があります。また、国内消費が生産量を上回る欠乏国では、輸入依存が進み、貿易政策や安全保障の調整が必要となります。

将来的な具体的な提言としては、一部の国々では農業技術の革新を通じた生産効率の向上が急務です。また、各国が協力して輸出入の枠組みを整備し市場の安定化を図ることも不可欠です。特にアメリカや中国、日本といった主要生産国の役割は大きく、地球規模での食料安全保障に貢献するための政策的な取り組みが求められます。そして、気候変動リスクに対応するため、持続可能な農業技術や地域間の協調体制を強化することが期待されています。

1962年のデータからも示されるように、当時の大豆生産は地理的、技術的、経済的な制約の中で展開されていましたが、この制約を突破するためには、技術革新や国際的な協力体制の構築が鍵となるでしょう。

大豆生産量ランキング一覧

順位、国名、大豆生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別大豆生産量ランキング
順位	国・地域	大豆生産量	地域
1	アメリカ	18,213,008トン	北アメリカ
2	中国	6,510,000トン	アジア
3	インドネシア	396,800トン	アジア
4	ブラジル	345,175トン	南アメリカ
5	日本	338,700トン	アジア
6	カナダ	179,817トン	北アメリカ
7	北朝鮮	175,000トン	アジア
8	韓国	155,747トン	アジア
9	ナイジェリア	69,000トン	アフリカ
10	メキシコ	56,721トン	南アメリカ
11	台湾	53,011トン	アジア
12	タイ	30,000トン	アジア
13	コロンビア	22,000トン	南アメリカ
14	ベトナム	13,000トン	アジア
15	アルゼンチン	11,220トン	南アメリカ
16	ミャンマー	10,669トン	アジア
17	カンボジア	9,626トン	アジア
18	インド	5,000トン	アジア
19	トルコ	4,000トン	アジア
20	ハンガリー	3,361トン	ヨーロッパ
21	ラオス	3,000トン	アジア
22	ルーマニア	3,000トン	ヨーロッパ
23	パラグアイ	2,900トン	南アメリカ
24	南アフリカ	2,631トン	アフリカ
25	タンザニア	2,200トン	アフリカ
26	ネパール	2,000トン	アジア
27	フィリピン	1,640トン	アジア
28	コンゴ民主共和国	1,322トン	アフリカ
29	ブルガリア	1,253トン	ヨーロッパ
30	ウガンダ	1,000トン	アフリカ
31	ウルグアイ	1,000トン	南アメリカ
32	東ティモール	1,000トン	アジア
33	イラン	1,000トン	アジア
34	ペルー	1,000トン	南アメリカ
35	リベリア	1,000トン	アフリカ
36	チリ	700トン	南アメリカ
37	ブルンジ	700トン	アフリカ
38	ジンバブエ	581トン	アフリカ
39	パキスタン	450トン	アジア
40	イタリア	385トン	ヨーロッパ
41	オーストラリア	260トン	オセアニア
42	ルワンダ	160トン	アフリカ
43	エクアドル	80トン	南アメリカ
44	スリナム	61トン	南アメリカ
45	スリランカ	30トン	アジア
46	マレーシア	20トン	アジア