FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

大豆生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1961年度の大豆生産量ランキングによると、1位はアメリカ合衆国で18,468,000トン、2位は中国で6,210,000トン、3位はインドネシアで426,300トンとなっています。この時点で大豆の世界的生産量は大きな偏りが見られ、上位2か国、特にアメリカ合衆国が圧倒的なシェアを占めています。一方で、日本を含むアジア諸国や新興国はまだ生産量が少なく、地域によって生産規模の格差が顕著です。

対象：47の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 18,468,000トン {{note}} 2位

中国 6,210,000トン {{note}} 3位

インドネシア 426,300トン {{note}} 4位

日本 391,900トン {{note}}

年度別ランキングを探す

1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

動画で見る世界大豆生産量ランキング

1961年から2024年までの世界の大豆生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1961年度の大豆生産量データは、主要生産国の地理的分布や経済的背景を反映した内容となっています。1位のアメリカ合衆国は18,468,000トンもの生産量を誇り、持続可能な農業技術と肥沃な土地、さらには発達した輸送インフラなど多くの優位性に支えられています。この数字は、世界中の大豆需要を一国で大部分賄えるほどの規模を示しており、当時から国際市場への供給国として重要な位置を占めていたのが分かります。

中国が6,210,000トンで第2位を記録しており、これは中国国内の伝統的な大豆消費文化を反映しています。中国は国内需要を満たすために多くの大豆を生産していましたが、この時期の生産態勢は依然として産業規模というより地域的な農耕活動に基づいていたと言えるでしょう。これに対して日本は391,900トンで第4位に位置しています。当時の日本は、農地面積が限られた状況下で効率的な農業技術を開発しており、生産力を一定程度確保していたものの、人口増加や都市化の進展による土地の制約が課題となりつつありました。

興味深いのは、ブラジルやカナダなど今日の大豆生産大国が、1961年時点では準主要生産国にすぎなかったという点です。ブラジルの271,488トンという比較的低い数値は、大豆がまだ経済的に重要な作物として活用されていなかったことを示しています。しかし、後の数十年での技術革新と政府による農業政策の強化によって、飛躍的な成長を遂げることになります。

一方で、生産が著しく少ない国々もありました。たとえば、インドはわずか5,000トン、南アフリカは2,631トンと、多くの国々は農業の集約化が進んでおらず、大豆を主要作物と認識していなかったことが示唆されます。インドでの低い生産量は、大豆がインドの気候条件や伝統的な農業作物とさほど適合していないことにも原因があると考えられます。同様に、アフリカの国々やオセアニア諸国も大豆生産で後れを取っていることがデータから明らかです。

世界的に見て、冷戦期であった1961年は、地政学的背景が農業生産にも深い影響を与えた時代でした。アメリカとソ連の対立は、技術援助や農産物の輸出入において影響を及ぼし、大豆生産で上位に位置する国とそうでない国との格差を広げる原因ともなりました。また、アジア地域では、韓国や北朝鮮などの生産量がそれほど大きくない一方で、人口増加や戦争後の復興による食糧需要が高まり、大豆の輸入依存が進む傾向も見られます。

未来への課題としては、まず生産の地域的不均衡の是正が挙げられます。特に、大豆はタンパク質源として欠かせない役割を果たしているため、飢餓や栄養不良の解消に向けた拡充が必要です。そのためには、開発途上国への農業技術支援、気候変動に適応した品種改良、そしてインフラ整備が重要でしょう。また、ブラジルやアルゼンチンなど新たな生産大国となった国々の生産拡大が森林破壊や環境への負荷を伴う中で、国際機関や各国政府がサステイナブルな農業システムの実現に向けた政策を推進していく必要があります。

結論として、1961年当時のデータからは、大豆生産が極めて偏った分布を持ちつつも、重要な食糧作物として徐々に世界的な需要を拡大していたことがうかがえます。今後、国際的な協力と技術の普及を通じて、気候変動や地域的な需給バランスの課題を克服し、安定した生産と公平な供給を目指すことが求められます。FAOや各国政府がこれらの課題解決に向けた具体的な対策を講じることは、世界全体の食糧安全保障にとって不可欠です。

大豆生産量ランキング一覧

順位、国名、大豆生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別大豆生産量ランキング
順位	国・地域	大豆生産量	地域
1	アメリカ	18,468,000トン	北アメリカ
2	中国	6,210,000トン	アジア
3	インドネシア	426,300トン	アジア
4	日本	391,900トン	アジア
5	ブラジル	271,488トン	南アメリカ
6	カナダ	180,443トン	北アメリカ
7	北朝鮮	170,000トン	アジア
8	韓国	164,836トン	アジア
9	ナイジェリア	57,000トン	アフリカ
10	台湾	53,900トン	アジア
11	タイ	24,200トン	アジア
12	コロンビア	20,000トン	南アメリカ
13	メキシコ	19,737トン	南アメリカ
14	ベトナム	14,100トン	アジア
15	カンボジア	9,175トン	アジア
16	インド	5,000トン	アジア
17	ルーマニア	4,600トン	ヨーロッパ
18	トルコ	4,500トン	アジア
19	ラオス	3,100トン	アジア
20	南アフリカ	2,631トン	アフリカ
21	タンザニア	2,600トン	アフリカ
22	パラグアイ	2,100トン	南アメリカ
23	フィリピン	2,070トン	アジア
24	ネパール	2,000トン	アジア
25	コンゴ民主共和国	1,180トン	アフリカ
26	ミャンマー	1,138トン	アジア
27	ブルガリア	1,119トン	ヨーロッパ
28	ウガンダ	1,000トン	アフリカ
29	ウルグアイ	1,000トン	南アメリカ
30	東ティモール	1,000トン	アジア
31	イラン	1,000トン	アジア
32	ペルー	1,000トン	南アメリカ
33	リベリア	1,000トン	アフリカ
34	アルゼンチン	957トン	南アメリカ
35	チリ	700トン	南アメリカ
36	ブルンジ	700トン	アフリカ
37	ハンガリー	613トン	ヨーロッパ
38	ジンバブエ	472トン	アフリカ
39	パキスタン	450トン	アジア
40	ベリーズ	350トン	南アメリカ
41	イタリア	345トン	ヨーロッパ
42	ルワンダ	230トン	アフリカ
43	オーストラリア	200トン	オセアニア
44	エクアドル	75トン	南アメリカ
45	スリナム	60トン	南アメリカ
46	スリランカ	30トン	アジア
47	マレーシア	19トン	アジア