世界のニンジン・カブ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関が発表したデータによると、1962年度のニンジン・カブ類の生産量ランキングにおいて、アメリカ合衆国が762,394トンでトップを占めました。続いてフランスが603,300トン、中国が600,000トンとなっています。日本は328,900トンで5位にランクインし、全体的に主要な生産国は北半球の国々が多いという特徴があります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	762,394
2	フランス	ヨーロッパ	603,300
3	中国	アジア	600,000
4	ポーランド	ヨーロッパ	333,000
5	日本	アジア	328,900
6	イギリス	ヨーロッパ	299,735
7	ドイツ	ヨーロッパ	253,085
8	カナダ	北アメリカ	151,904
9	ナイジェリア	アフリカ	150,000
10	イタリア	ヨーロッパ	144,000
11	オランダ	ヨーロッパ	117,083
12	アルゼンチン	南アメリカ	85,000
13	アルジェリア	アフリカ	83,000
14	ハンガリー	ヨーロッパ	70,110
15	インド	アジア	70,000
16	コロンビア	南アメリカ	68,000
17	オーストラリア	オセアニア	56,269
18	メキシコ	南アメリカ	48,000
19	ノルウェー	ヨーロッパ	43,775
20	南アフリカ	アフリカ	40,000
21	ポルトガル	ヨーロッパ	40,000
22	デンマーク	ヨーロッパ	35,000
23	エジプト	アフリカ	33,000
24	スイス	ヨーロッパ	33,000
25	トルコ	アジア	32,000
26	チリ	南アメリカ	30,000
27	スウェーデン	ヨーロッパ	30,000
28	ペルー	南アメリカ	30,000
29	モロッコ	アフリカ	29,000
30	イスラエル	アジア	28,100
31	チュニジア	アフリカ	22,000
32	キプロス	アジア	20,320
33	ニュージーランド	オセアニア	18,300
34	アイルランド	ヨーロッパ	17,000
35	スペイン	ヨーロッパ	15,091
36	オーストリア	ヨーロッパ	12,305
37	フィンランド	ヨーロッパ	12,000
38	ブルガリア	ヨーロッパ	11,980
39	エクアドル	南アメリカ	10,157
40	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	10,000
41	ウルグアイ	南アメリカ	9,000
42	レバノン	アジア	9,000
43	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	7,800
44	ギリシャ	ヨーロッパ	6,624
45	イラク	アジア	4,379
46	インドネシア	アジア	4,000
47	マダガスカル	アフリカ	3,500
48	マルティニーク	南アメリカ	3,000
49	リビア	アフリカ	1,200
50	サウジアラビア	アジア	1,100
51	スリランカ	アジア	1,082
52	ヨルダン	アジア	984
53	パナマ	南アメリカ	900
54	大韓民国	アジア	700
55	ジャマイカ	南アメリカ	682
56	モーリシャス	アフリカ	650
57	グアドループ	南アメリカ	600
58	ドミニカ共和国	南アメリカ	366
59	フランス領ポリネシア	オセアニア	200
60	バルバドス	南アメリカ	120
61	コンゴ民主共和国	アフリカ	109
62	アイスランド	ヨーロッパ	60
63	グレナダ	南アメリカ	25
64	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	25
65	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	25
66	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	5
67	ジブチ	アフリカ	2
+ すべての国を見る

1962年度のニンジン・カブ類の生産に関するデータは、農業の国際的な動向や食料安全保障の重要性を示す指標として非常に重要です。このデータでは、アメリカ合衆国が圧倒的な生産量を誇り、765,000トン近くを生産しています。この数字は、国内での食材供給の安定性への寄与のみならず、輸出市場における競争力を示すものでもあります。一方、フランスや中国もそれぞれ603,300トン、600,000トンを生産しており、ヨーロッパやアジア地域における農業の重要性が強調されます。

日本は328,900トンで5位ですが、近年の農業生産において高齢化や後継者不足、そして都市化の進展が課題になっています。今後は、若い世代への農業教育やICT（情報通信技術）の導入による効率化が求められます。また、他の国々においてもハンガリー（70,110トン）、インド（70,000トン）など、相対的に少ない生産量の国が存在しますが、これらの国々も食料自給率向上のための戦略を強化する必要があります。

地域ごとの課題としては、南アフリカやナイジェリアなど、発展途上の国々が多くの農業利権を抱えつつも、気候変動や政治的不安定によって生産が影響を受けている点が挙げられます。特に、紛争地域での農業はますます厳しい状況に置かれており、長期的な視野に立った国際支援の強化が求められます。具体的には、食糧生産における技術移転や国際連携がその一助となるでしょう。

また、世界的なパンデミックや自然災害の影響も無視できません。新型コロナウイルスや気候変動による異常気象は、多くの国において農業生産の不安定要因となっています。このような状況下で、国際機関や国家が連携して、食料供給網の強化や農業生産の持続可能性を高める施策を講じる必要があります。

結局、1962年度の生産データは、世界の農業の構造や将来の課題を示唆しています。各国は自身の生産力を高めるだけでなく、地域間の協力を強化し、特に気候変動や政治的不安定性に対する対応を進めることが必要です。これらの対策を通じて、より安定した食料供給網を構築し、世界中の人々に必要な栄養を提供することが求められます。