国際連合食糧農業機関（FAO）の最新データによると、クロアチアのそば生産量は、1990年代には非常に少量で推移していましたが、2000年代半ばから急激に増加し、2015年には1,042トンに達しました。しかし、その後は生産量が減少傾向にあります。特に2014年と2015年の急激な増加が際立ちますが、それに続く年では減少が見られています。
クロアチアのそば生産量の推移【1961年～2023年】世界ランキング・統計データ
| 年度 | 生産量(トン) | 増減率 | |
|---|---|---|---|
| 2017年 | 624 |
-15.1% ↓
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| 2016年 | 735 |
-29.46% ↓
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| 2015年 | 1,042 |
52.34% ↑
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| 2014年 | 684 |
136.68% ↑
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| 2013年 | 289 |
-17.9% ↓
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| 2012年 | 352 |
3.53% ↑
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| 2011年 | 340 |
13.33% ↑
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| 2010年 | 300 | - | |
| 2009年 | 300 |
50% ↑
|
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| 2008年 | 200 |
-42.86% ↓
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| 2007年 | 350 |
75% ↑
|
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| 2006年 | 200 |
33.33% ↑
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| 2005年 | 150 |
43.71% ↑
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| 2004年 | 104 |
-27.43% ↓
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| 2003年 | 144 |
8.77% ↑
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| 2002年 | 132 |
7.71% ↑
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| 2001年 | 123 |
6.7% ↑
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| 2000年 | 115 |
10.38% ↑
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| 1999年 | 104 |
-25.54% ↓
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| 1998年 | 140 |
723.53% ↑
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| 1997年 | 17 |
-34.62% ↓
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| 1996年 | 26 | - | |
| 1995年 | 26 |
766.67% ↑
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| 1994年 | 3 |
-92.86% ↓
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| 1993年 | 42 |
-6.67% ↓
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| 1992年 | 45 | - | |
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クロアチアのそば生産量は、このデータから見ると明らかにいくつかの特徴的なトレンドが浮かび上がります。1990年代では、生産量は毎年数十トン規模に留まり、農業部門においてそばがあまり重要な作物ではなかったことが推測されます。しかし、2000年代に入ると、そばの生産は徐々に拡大し始め、2007年に初めて350トンという大きな生産量を達成しました。その背景には、欧州全体の食文化の変化や、グルテンフリー食品の需要拡大が関係している可能性が考えられます。
2014年と2015年には大きな増加があり、特に2015年には1,042トンという最大の生産量を記録しました。この時期の増加は、国内外からの需要の急増、優良な育成条件、または政府による農業促進政策などの要因が影響した可能性があります。ただし、2016年以降を見ると、生産量は再び減少に転じ、2017年には624トンにまで縮小しています。この減少の背景として、気候変動による農業条件の変化や、農家の収益性の低下、または他作物への切り替えなどが考えられます。
クロアチアのそば農業を振り返ると、小規模な地域的生産から始まり、一時的に大幅な増加を見せたものの、現在では生産の安定性が課題となっています。また、そばは輸出可能な農産品として他国と競争する力を持つ一方で、品質管理や生産体制の強化、そして国際市場を見据えた持続可能な農業政策が必要となるでしょう。例えば、日本や中国といったそば消費が盛んな国々では、高品質なそばの需要が常に存在します。クロアチアがこれらの市場をターゲットとし、輸出マーケティング戦略を強化すれば、新たな経済的利益を生む可能性があります。
また、気候変動の影響について言及せざるを得ません。近年、ヨーロッパでは異常気象が頻発しており、特に熱波や集中豪雨が農作物に影響を与えることが増えています。クロアチアのそば栽培もこれらの要因に左右される可能性が高く、持続可能な農業手法の開発、例えば耐候性の高い品種の導入や土壌改良を進める必要があります。
将来的な対策として、クロアチア政府や地方自治体が農業支援策を強化し、そば栽培の収益性を向上させるための補助金や技術支援を提供することが考えられます。また、農家同士の協力を促進する組織や協同組合を設立することで、市場競争力の強化が期待されます。さらに、EUの農業補助金や国際機関との協力を通じて、クロアチアのそば産業をグローバル市場に向けた競争力のある産業に発展させることが重要です。
結論として、クロアチアのそば生産量は過去数十年で大きく変動し、その中で一時的な成功を収めたものの、依然として持続可能性の課題を抱えています。ただし、適切な政策と技術を導入すれば、国内外の需要を背景に生産量を再び安定させることが可能です。したがって、今後は持続可能な農業の確立と輸出戦略の強化を通じて、そば産業をクロアチアの農業経済の柱の一つに成長させることが期待されます。
クロアチアの統計データ
- クロアチアの総人口推移【1950年～2100年】
- クロアチアの平均寿命推移【1950年～2100年】
- クロアチアの平均年齢推移【1950年～2100年】
- クロアチアの人口増加推移【1950年～2100年】
- クロアチアの鶏卵生産量の推移
- クロアチアの馬肉生産量の推移
- クロアチアの米生産量の推移
- クロアチアのトウモロコシ生産量の推移
- クロアチアの小麦生産量の推移
- クロアチアの大豆生産量の推移
- クロアチアのジャガイモ生産量の推移
- クロアチアの天然蜂蜜生産量の推移
- クロアチアのテンサイ（甜菜）生産量の推移
- クロアチアのアーモンド生産量の推移
- クロアチアのクルミ（胡桃）生産量の推移
- クロアチアのオリーブ生産量の推移
- クロアチアのオリーブ油生産量の推移
- クロアチアのキャベツ生産量の推移
- クロアチアのほうれん草生産量の推移
- クロアチアのトマト生産量の推移
- クロアチアのカリフラワー・ブロッコリー生産量の推移
- クロアチアのカボチャ・スクワッシュ・ヒョウタン生産量の推移
- クロアチアのキュウリ類生産量の推移
- クロアチアのナス生産量の推移
- クロアチアのニンニク生産量の推移
- クロアチアのネギ生産量の推移
- クロアチアの牛乳生産量の推移
- クロアチアのエンドウ豆（生）生産量の推移
- クロアチアのニンジン・カブ類生産量の推移
- クロアチアの大麦生産量の推移
- クロアチアのキノコ・トリュフ生産量の推移
- クロアチアのバナナ生産量の推移
- クロアチアのオレンジ生産量の推移
- クロアチアのレモン・ライム生産量の推移
- クロアチアのリンゴ生産量の推移
- クロアチアのナシ生産量の推移
- クロアチアのサワーチェリー生産量の推移
- クロアチアのさくらんぼ生産量の推移
- クロアチアの桃（モモ）・ネクタリン生産量の推移
- クロアチアのイチゴ生産量の推移
- クロアチアのラズベリー生産量の推移
- クロアチアのブルーベリー生産量の推移
- クロアチアの豚飼育数の推移
- クロアチアの鶏飼養数の推移
- クロアチアのヤギ飼養頭数の推移
- クロアチアの牛飼養数の推移
- クロアチアの馬飼養数の推移
- クロアチアのブドウ生産量の推移
- クロアチアのスイカ生産量の推移
- クロアチアのメロン生産量の推移
- クロアチアのアボカド生産量の推移
- クロアチアのオート麦生産量の推移
- クロアチアの牛乳生産量の推移
- クロアチアのそば生産量の推移
- クロアチアのヨーグルト生産量の推移
- クロアチアの羊飼養数の推移
- クロアチアの羊肉生産量の推移
- クロアチアのヤギ肉生産量の推移
- クロアチアの羊の毛生産量の推移
- クロアチアのアスパラガス生産量の推移
- クロアチアのレタスおよびチコリ生産量の推移
- クロアチアのプラムとスロー生産量の推移
- クロアチアのイチジク生産量の推移
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