世界のサトイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2017年度のサトイモ生産量ランキングによると、最も生産量が多い国はナイジェリアで、約754万トンを生産しています。次いでカメルーン（約187万トン）、中国（約183万トン）と続きます。これら上位国の生産量は、他国と比較して圧倒的に高いことが特徴です。日本は10位にランクインし、生産量は14万8600トンでしたが、上位国との生産規模は大きな隔たりがあります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ナイジェリア	アフリカ	7,549,500
2	カメルーン	アフリカ	1,876,042
3	中国	アジア	1,838,444
4	エチオピア	アフリカ	1,508,609
5	ガーナ	アフリカ	1,387,291
6	パプアニューギニア	オセアニア	270,635
7	マダガスカル	アフリカ	233,783
8	ルワンダ	アフリカ	215,015
9	ギニア	アフリカ	161,600
10	日本	アジア	148,600
11	中央アフリカ共和国	アフリカ	137,211
12	ラオス人民民主共和国	アジア	135,370
13	ブルンジ	アフリカ	124,732
14	フィリピン	アジア	109,374
15	エジプト	アフリカ	109,153
16	タイ	アジア	102,190
17	ガボン	アフリカ	88,228
18	コートジボワール	アフリカ	83,100
19	コンゴ民主共和国	アフリカ	69,022
20	ソロモン諸島	オセアニア	44,498
21	中国、台湾中国省	アジア	44,130
22	フィジー	オセアニア	42,985
23	ニカラグア	南アメリカ	42,566
24	チャド	アフリカ	28,652
25	リベリア	アフリカ	28,029
26	サモア	オセアニア	23,184
27	ドミニカ	南アメリカ	21,520
28	トーゴ	アフリカ	14,746
29	コモロ	アフリカ	11,301
30	サントメ・プリンシペ	アフリカ	10,512
31	ガイアナ	南アメリカ	8,613
32	ホンジュラス	南アメリカ	3,800
33	トンガ	オセアニア	3,458
34	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	3,241
35	シエラレオネ	アフリカ	3,079
36	ニウエ	オセアニア	2,965
37	キリバス	オセアニア	1,942
38	ベナン	アフリカ	1,712
39	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,670
40	キプロス	アジア	1,414
41	トルコ	アジア	1,031
42	レバノン	アジア	736
43	プエルトリコ	南アメリカ	730
44	モーリシャス	アフリカ	627
45	セントルシア	南アメリカ	569
46	ニューカレドニア	オセアニア	441
47	バルバドス	南アメリカ	85
48	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	39
49	パレスチナ国	アジア	35
50	モルディブ	アジア	10
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2017年度のサトイモ生産量データは、世界のサトイモ生産の現状を示す貴重な指標となります。ナイジェリアが生産量で圧倒的な1位を獲得していることからも、同国の農業や経済におけるサトイモの重要性が伺えます。サトイモは、栄養価が高く、現地の食文化でも広く利用されているため、ナイジェリア国内においては食糧安定のための重要な作物と言えます。

他の上位国、特にカメルーンや中国もサトイモの生産に注力しています。カメルーンはその気候条件を生かし、サトイモ栽培が盛んですが、今後は輸出産業の育成と国内市場の充実が課題となります。さらに、中国では大規模な農業が行われていますが、持続可能な農業方法や市場の多様化が求められています。これは、農業従事者の生活向上にもつながる要素です。

面白い点は、日本がサトイモ生産で10位に入っていることです。日本では、地域ごとに特色ある品種が栽培されていますが、全体の生産量は他国に比べて格段に少なくなっています。これは、高品質な品種を求める消費者のニーズと、供給のバランスを取る必要があることを示唆しています。

地域ごとの課題について考えると、アフリカ地域、特にナイジェリアやカメルーンは、気候変動や農地の劣化といったリスクに直面しています。このため、農業技術の革新とともに、持続可能な農地管理が必要です。また、中国やアジアの国々においては、農業機械化と効率化が進む中で、地域の農民が利益を得られる仕組み作りが重要です。

地政学的には、サトイモは食糧安全保障に寄与する重要な作物とされており、紛争や資源の奪い合いと深く関連しています。特にアフリカでは安定した供給が保証されない場合、食糧危機が発生する可能性が高まります。そのため、国家間の連携や国際機関による支援が求められます。

今後の具体的な対策としては、サトイモ生産国間での情報交換や共同研究を推進することが挙げられます。さらに、気候変動への適応策を講じることが、持続可能な生産に向けた重要なステップとなります。また、新型コロナウイルスが農業生産に与えた影響を考慮し、地域経済の回復と持続可能な発展の両立を目指すことも大切です。

総じて、データから得られる結論は、サトイモ生産の拡大と持続可能な農業推進が、地域経済の発展と食糧安全保障に寄与する可能性が高いということです。国や国際機関は、技術支援や市場開放を進めることで、農業の活性化を図るべきです。これにより、サトイモが今後も多くの人々の食卓に重要な役割を果たすことが期待されます。