世界のサトイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国連食糧農業機関（FAO）が発表した2015年度のデータによると、サトイモの生産量ランキングでは、ナイジェリアが圧倒的な生産量を誇り、327万6700トンを記録しています。続いて、中国が182万3194トン、カメルーンが175万7249トンで、上位3か国が約68%の世界全体の生産量を占めています。一方、日本は8位で、15万3300トンの生産量となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ナイジェリア	アフリカ	3,276,700
2	中国	アジア	1,823,194
3	カメルーン	アフリカ	1,757,249
4	ガーナ	アフリカ	1,301,181
5	エチオピア	アフリカ	1,266,050
6	パプアニューギニア	オセアニア	271,573
7	マダガスカル	アフリカ	233,515
8	日本	アジア	153,300
9	ラオス人民民主共和国	アジア	135,000
10	中央アフリカ共和国	アフリカ	132,571
11	ギニア	アフリカ	129,103
12	フィリピン	アジア	111,988
13	ニカラグア	南アメリカ	104,326
14	エジプト	アフリカ	102,563
15	タイ	アジア	99,230
16	ガボン	アフリカ	86,069
17	ルワンダ	アフリカ	82,237
18	コートジボワール	アフリカ	78,400
19	コンゴ民主共和国	アフリカ	68,671
20	フィジー	オセアニア	60,928
21	ソロモン諸島	オセアニア	46,353
22	中国、台湾中国省	アジア	40,408
23	ブルンジ	アフリカ	31,510
24	サモア	オセアニア	28,457
25	リベリア	アフリカ	27,782
26	ドミニカ	南アメリカ	21,358
27	チャド	アフリカ	20,274
28	トーゴ	アフリカ	16,590
29	コモロ	アフリカ	10,529
30	ガイアナ	南アメリカ	9,781
31	サントメ・プリンシペ	アフリカ	6,000
32	トンガ	オセアニア	3,576
33	シエラレオネ	アフリカ	2,871
34	ニウエ	オセアニア	2,715
35	ホンジュラス	南アメリカ	2,500
36	キリバス	オセアニア	2,023
37	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,955
38	キプロス	アジア	1,925
39	ベナン	アフリカ	1,634
40	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,590
41	プエルトリコ	南アメリカ	969
42	モーリシャス	アフリカ	903
43	トルコ	アジア	786
44	レバノン	アジア	736
45	ニューカレドニア	オセアニア	558
46	セントルシア	南アメリカ	506
47	バルバドス	南アメリカ	85
48	モルディブ	アジア	42
49	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	40
50	パレスチナ国	アジア	34
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このデータは、サトイモの生産状況を示す重要な指標であり、農業政策や食糧安全保障に関連する情報として利用されています。現状を見てみると、ナイジェリアはサトイモの世界的な生産地としての地位を確立しています。その理由として、サトイモが地元の食文化や経済に密着した作物であることが挙げられます。ナイジェリアの生産量は他国と比較しても圧倒的であり、同国の農業政策が農産物の多様化を目指していることが一因かもしれません。

サトイモ生産においては、アフリカ諸国の割合が高く、特にナイジェリア、カメルーン、ガーナなどが代表的です。これらの国々では、サトイモが重要な収入源であり、栄養価が高いため、地域住民の食糧制度にも貢献しています。これに対し、日本は生産量が比較的小さく、153,300トンと低調です。この要因としては、国内の農業政策や市場ニーズの変化、減農薬農業の方針が影響していると考えられます。

今後の課題としては、サトイモの生産・流通システムの強化が挙げられます。たとえば、ナイジェリアにおける生産が増加している一方で、品質の均一性や輸送インフラの整備が不十分である場合、これが市場での競争力に影響を及ぼす可能性があります。さらに、新型コロナウイルスの感染拡大や気候変動が農業生産に与える影響も無視できません。特に、洪水や旱魃などの自然災害は、生産量や品質に直接的な打撃を与えるため、地域ごとの具体的な対策が必要です。

加えて、地政学的リスクがサトイモの生産と流通に与える影響も考慮すべきです。特にアフリカ地域内でのリソースめぐる競争は、農業の発展における重要なファクターとなります。特定地域の安全保障と経済発展を結びつける施策が、食糧安全保障や国際協力の観点で求められるでしょう。

そして、最終的には、各国間の協力を強化し、サトイモ生産に関する国際的な知見の共有が重要です。具体的には、技術支援や知識の交換、農業研究の促進が必要です。このような取り組みにより、持続可能な生産体制の構築だけでなく、地域住民の生活の質の向上につながると期待されます。

結論として、サトイモの生産ダイナミクスを理解することは、単に生産量を知るだけではなく、地域ごとの経済的、社会的な課題を明らかにする手助けとなります。今後、国際的な協力のもと、効果的な政策を打ち出すことで、持続可能な農業環境を築くことが求められます。