世界のサトイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2005年度のサトイモ生産量において、ナイジェリアが209万8900トンで1位を占めました。ガーナ、そして中国がそれに続き、それぞれ168万6000トンと150万トンを生産しています。日本は184600トンで8位に入っていますが、アフリカ諸国が上位を占める中での生産量となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ナイジェリア	アフリカ	2,098,900
2	ガーナ	アフリカ	1,686,000
3	中国	アジア	1,500,000
4	カメルーン	アフリカ	1,352,693
5	エチオピア	アフリカ	750,757
6	パプアニューギニア	オセアニア	260,000
7	マダガスカル	アフリカ	230,000
8	日本	アジア	184,600
9	ルワンダ	アフリカ	136,895
10	フィリピン	アジア	109,700
11	中央アフリカ共和国	アフリカ	104,660
12	エジプト	アフリカ	100,000
13	フィジー	オセアニア	83,751
14	タイ	アジア	78,400
15	コートジボワール	アフリカ	69,605
16	コンゴ民主共和国	アフリカ	65,830
17	チャド	アフリカ	64,000
18	ブルンジ	アフリカ	60,786
19	ニカラグア	南アメリカ	56,959
20	ガボン	アフリカ	54,800
21	ソロモン諸島	オセアニア	44,000
22	中国、台湾中国省	アジア	37,740
23	リベリア	アフリカ	26,662
24	サントメ・プリンシペ	アフリカ	26,000
25	ギニア	アフリカ	25,000
26	サモア	オセアニア	16,128
27	トーゴ	アフリカ	12,913
28	ドミニカ	南アメリカ	11,503
29	コモロ	アフリカ	9,474
30	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	4,850
31	フランス領ギアナ	南アメリカ	4,061
32	トンガ	オセアニア	3,814
33	ニウエ	オセアニア	3,330
34	ガイアナ	南アメリカ	3,316
35	シエラレオネ	アフリカ	2,750
36	ベナン	アフリカ	2,400
37	キプロス	アジア	2,342
38	キリバス	オセアニア	2,046
39	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,810
40	ニューカレドニア	オセアニア	831
41	レバノン	アジア	793
42	セントルシア	南アメリカ	423
43	モルディブ	アジア	300
44	モーリシャス	アフリカ	260
45	バルバドス	南アメリカ	175
46	トルコ	アジア	67
47	パレスチナ国	アジア	60
48	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	45
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2005年度のサトイモ生産量ランキングでは、ナイジェリアが突出した生産量を記録し、他の国々と大きな差をつけています。このデータは、サトイモが特にアフリカ地域で重要な農作物であることを示しており、地元の食文化や経済に大きな影響を与えています。この作物は主に湿潤な環境で育ち、栄養価が高く、持続可能な食糧源としての評価が高いです。

生産量の上位に名を連ねるガーナやカメルーンなども、サトイモの生産が地域経済や食糧安全保障に貢献している国です。特に、ガーナはサトイモを重要な輸出品目としており、農業政策もサトイモの栽培に力を入れています。一方、日本はアジアの中では比較的少ない生産量で8位となっており、先進国としての農業技術を駆使しつつ、サトイモの栽培も行われていますが、海外市場においてはまだ未開拓の部分が多いと言えます。

地域的には、サトイモの生産が多い国々は気候変動や土地利用の変化といった課題に直面しています。特に、ナイジェリアやガーナでは急速な都市化や人口増加が農地に影響を与え、将来的な食糧供給に不安をもたらす要因になっています。対策としては、持続可能な農業技術や改良品種の導入が挙げられます。さらに、アフリカ地域の国々が協力して情報共有を行い、リソースを効率的に利用することが必要です。

また、新型コロナウイルスの影響で輸出入の物流が困難になる中、サトイモの国内消費が増加することも考えられます。これに伴い、国内市場の需要に応じた生産計画が求められるでしょう。さらに、技術革新を通じて農業の生産性向上を図ることが、これからの課題となります。例えば、スマート農業の導入や、AIを活用した効率的な管理方法を模索すべきです。

このデータから導き出される結論として、サトイモ生産は地域の食糧安全保障や経済的安定に寄与する一方で、気候変動によるリスク管理が今後の大きな課題であることがわかります。国や国際機関は、農業技術の研修や資金援助、さらには国際的な協力を強化するとともに、持続可能な農業を推進するための具体的な取り組みを進める必要があります。将来的には、サトイモを中心とした地域経済の発展に寄与する取り組みがますます求められるでしょう。