世界のサトイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2004年度のサトイモ生産量ランキングでは、ナイジェリアが最も生産量が多く、1,878,470トンを記録しました。次いでガーナが1,716,000トン、中国が1,550,000トンで続いています。日本は8位に位置しており、184,800トンの生産量でした。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ナイジェリア	アフリカ	1,878,470
2	ガーナ	アフリカ	1,716,000
3	中国	アジア	1,550,000
4	カメルーン	アフリカ	1,127,560
5	エチオピア	アフリカ	741,661
6	パプアニューギニア	オセアニア	256,000
7	マダガスカル	アフリカ	225,000
8	日本	アジア	184,800
9	ルワンダ	アフリカ	136,359
10	エジプト	アフリカ	116,673
11	フィリピン	アジア	102,274
12	中央アフリカ共和国	アフリカ	100,000
13	タイ	アジア	72,800
14	コンゴ民主共和国	アフリカ	65,690
15	フィジー	オセアニア	65,545
16	ブルンジ	アフリカ	61,703
17	ニカラグア	南アメリカ	56,410
18	チャド	アフリカ	56,000
19	ガボン	アフリカ	54,000
20	コートジボワール	アフリカ	52,408
21	ソロモン諸島	オセアニア	42,300
22	中国、台湾中国省	アジア	38,328
23	リベリア	アフリカ	26,400
24	サントメ・プリンシペ	アフリカ	25,795
25	ギニア	アフリカ	24,091
26	トーゴ	アフリカ	17,763
27	サモア	オセアニア	16,755
28	ドミニカ	南アメリカ	11,655
29	コモロ	アフリカ	9,380
30	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	4,814
31	フランス領ギアナ	南アメリカ	4,100
32	トンガ	オセアニア	3,872
33	ニウエ	オセアニア	3,375
34	ベナン	アフリカ	2,981
35	シエラレオネ	アフリカ	2,800
36	ガイアナ	南アメリカ	2,500
37	アメリカ合衆国	北アメリカ	2,360
38	キプロス	アジア	2,091
39	キリバス	オセアニア	2,000
40	ニューカレドニア	オセアニア	1,039
41	レバノン	アジア	830
42	セントルシア	南アメリカ	523
43	モルディブ	アジア	355
44	モーリシャス	アフリカ	240
45	バルバドス	南アメリカ	200
46	パレスチナ国	アジア	60
47	トルコ	アジア	60
48	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	45
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サトイモは世界中で重要な食材として消費されており、その生産量は国によって大きな差があります。2004年度のデータを見てみると、ナイジェリアが圧倒的な生産量を誇ることが特徴的です。ナイジェリアが生産した1,878,470トンは、他国とは明らかに差があり、ガーナの1,716,000トン、中国の1,550,000トンにも大きな隔たりがあります。ナイジェリアは地元の消費はもちろん、輸出にも力を入れており、市場での競争優位性を確保しています。

日本は8位にランクインしており、サトイモ生産が行われていますが、その生産量は184,800トンと比較的低い数値です。日本の食文化においてサトイモは重要な位置を占めているものの、国際的な生産力と比較すると、生産面での課題も抱えていると考えられます。日本の農業は高齢化が進んでおり、従事する人が減少しているため、生産量の増加が難しくなっています。

サトイモの生産量が地域によって異なる背景には、地政学的要因や気候条件、農業技術が大きく影響しています。アフリカの多くの国々、特にナイジェリアやガーナでは、サトイモの栽培が盛んであり、栄養価の高い食材として、食糧安全保障の観点からも重要です。また、土壌条件や気候がサトイモ栽培に適していることも大きな要因です。

その一方で、アフリカ地域ではインフラ整備の遅れや市場アクセスの課題が生産性を制約しています。政策的には、農業技術の導入や地方のインフラ整備が求められるでしょう。また、アフリカ内での地域間協力の強化も、農業生産の発展に寄与すると考えられます。

さらに、新型コロナウイルスの影響が生産活動に与える影響や地域紛争が農業に与えるリスクについても考慮が必要です。特に気候変動による異常気象や災害が生産量に直結するため、今後の生産者はリスク管理や持続可能な農業技術の導入が必要です。

結論として、サトイモの生産量は地域差が大きく、それぞれの国が抱える課題や強みを理解し、対応策を講じることが求められます。日本においては、国内での生産力向上とともに、国際的な農業協力を強化することが必要です。また、将来的には持続可能な農業へのシフトが求められ、資源の枯渇や地球環境への配慮が新たな課題とされるでしょう。国際機関や各国は、情報の共有や技術協力を通じ、食糧安全保障を高めるための具体的な取り組みを進めていく必要があります。