世界のサトイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1999年度のサトイモ生産量ランキングによると、順位の1位はガーナで1,707,400トン、2位はナイジェリアで1,689,770トン、3位は中国で1,450,000トンとなっています。日本は6位に位置し、生産量は247,700トンです。このデータからは、アフリカ諸国のサトイモ生産が全体的に高いことが示されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ガーナ	アフリカ	1,707,400
2	ナイジェリア	アフリカ	1,689,770
3	中国	アジア	1,450,000
4	カメルーン	アフリカ	1,028,660
5	エチオピア	アフリカ	940,140
6	日本	アジア	247,700
7	パプアニューギニア	オセアニア	220,000
8	マダガスカル	アフリカ	180,000
9	中央アフリカ共和国	アフリカ	100,000
10	フィリピン	アジア	97,317
11	ルワンダ	アフリカ	90,247
12	ブルンジ	アフリカ	90,099
13	コンゴ民主共和国	アフリカ	60,212
14	コートジボワール	アフリカ	58,903
15	ガボン	アフリカ	57,000
16	タイ	アジア	56,000
17	ニカラグア	南アメリカ	53,663
18	チャド	アフリカ	52,659
19	エジプト	アフリカ	47,069
20	中国、台湾中国省	アジア	43,051
21	トーゴ	アフリカ	32,055
22	ソロモン諸島	オセアニア	30,000
23	ギニア	アフリカ	28,000
24	リベリア	アフリカ	23,162
25	サントメ・プリンシペ	アフリカ	23,060
26	フィジー	オセアニア	20,189
27	サモア	オセアニア	15,000
28	ドミニカ	南アメリカ	12,400
29	コモロ	アフリカ	8,671
30	ベナン	アフリカ	4,551
31	フランス領ギアナ	南アメリカ	4,095
32	ニウエ	オセアニア	3,677
33	キプロス	アジア	3,500
34	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	3,458
35	トンガ	オセアニア	3,240
36	アメリカ合衆国	北アメリカ	3,080
37	シエラレオネ	アフリカ	2,430
38	キリバス	オセアニア	1,600
39	レバノン	アジア	1,150
40	トルコ	アジア	460
41	セントルシア	南アメリカ	377
42	モルディブ	アジア	269
43	ニューカレドニア	オセアニア	201
44	バルバドス	南アメリカ	160
45	パレスチナ国	アジア	150
46	モーリシャス	アフリカ	110
47	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	28
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1999年度のサトイモ生産量ランキングでは、ガーナがトップに立ったことが目を引きます。ガーナの生産量は1,707,400トンであり、特にサトイモは同国の重要な農作物として位置付けられており、国内経済や食糧安全保障に寄与しています。ナイジェリアも僅差で1,689,770トンを生産しており、こちらもサトイモの主要産地として知られています。アフリカ大陸では他にも、カメルーンやエチオピアが生産量で上位に入っており、地域全体での重要性が伺えます。

一方、日本は247,700トンで6位にランクインしています。日本では、サトイモは伝統的な食材として広く利用されており、ないしは和食文化の一部をなしていますが、生産量としてはアフリカ諸国に比べるとかなり少なく、これが日本のサトイモ産業の課題です。今後、日本の農業政策として、国内の生産促進や新たな品種開発などが重要になるでしょう。

また、中国は1,450,000トンでサトイモの生産において第3位ですが、特に中国の農業は急速に近代化されており、サトイモもその一環で効率的に生産されています。中国の農業政策や市場動向は、他国にとっても影響を及ぼす要因となっています。

地域ごとの課題として、アフリカでは気候変動が農業に与える影響が懸念されています。異常気象や旱魃が増加している中、サトイモの生産は持続可能性に向けた取り組みが不可欠です。たとえば、耕作方法の改善や水資源管理の強化、地域間の連携・協力が必要です。

地政学的には、アフリカにおける農業生産は資源争奪や紛争の影響を受けやすい側面があります。将来的に、これらの地域では農業生産に対する投資や支援が求められ、特にサトイモなどの重要作物に対する強化策が必須です。

さらに、サトイモの生産に関しては新型コロナウイルスの影響も考慮する必要があります。パンデミックによる労働力の不足やサプライチェーンの混乱が生産量や流通にも影響を与えた可能性があります。このようなリスクを軽減するためには、サプライチェーンの多様化が求められます。

結論として、1999年度のデータからは、サトイモの生産は主にアフリカ地域が主導していることが明らかです。今後、国や国際機関は農業の持続可能性を高めるための具体的な対策に着手し、教育や技術提供を通じて生産者を支援する必要があります。特に、災害対策や気候変動への適応策を講じることで、農業の安定性を確保し、持続可能な食糧生産を実現することが重要です。