世界のサトイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、1993年度のサトイモの生産量ランキングでは、中国が1,250,000トンで首位を占め、続いてガーナが1,235,500トン、ナイジェリアが1,066,000トンに達しました。日本は6位で299,100トンの生産量を記録しています。この時点での世界全体の生産量は、アフリカ諸国が多くを占めており、特に西アフリカのガーナやナイジェリアが重要な役割を果たしています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,250,000
2	ガーナ	アフリカ	1,235,500
3	ナイジェリア	アフリカ	1,066,000
4	エチオピア	アフリカ	739,393
5	カメルーン	アフリカ	735,000
6	日本	アジア	299,100
7	パプアニューギニア	オセアニア	210,000
8	ブルンジ	アフリカ	131,500
9	ルワンダ	アフリカ	126,300
10	エジプト	アフリカ	125,000
11	マダガスカル	アフリカ	125,000
12	フィリピン	アジア	106,061
13	中央アフリカ共和国	アフリカ	66,747
14	コンゴ民主共和国	アフリカ	64,130
15	コートジボワール	アフリカ	58,981
16	中国、台湾中国省	アジア	55,638
17	タイ	アジア	55,000
18	ガボン	アフリカ	54,400
19	ニカラグア	南アメリカ	50,366
20	ギニア	アフリカ	38,900
21	チャド	アフリカ	35,000
22	ソロモン諸島	オセアニア	27,000
23	トーゴ	アフリカ	19,520
24	リベリア	アフリカ	18,000
25	トンガ	オセアニア	12,856
26	ドミニカ	南アメリカ	11,395
27	フランス領ギアナ	南アメリカ	8,894
28	サモア	オセアニア	8,263
29	コモロ	アフリカ	7,682
30	サントメ・プリンシペ	アフリカ	7,000
31	フィジー	オセアニア	5,329
32	シエラレオネ	アフリカ	3,230
33	ベナン	アフリカ	3,200
34	ニウエ	オセアニア	3,200
35	アメリカ合衆国	北アメリカ	2,720
36	キプロス	アジア	2,400
37	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,924
38	キリバス	オセアニア	1,449
39	レバノン	アジア	1,300
40	ニューカレドニア	オセアニア	1,000
41	トルコ	アジア	910
42	モルディブ	アジア	572
43	モーリシャス	アフリカ	480
44	バルバドス	南アメリカ	479
45	セントルシア	南アメリカ	310
46	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	28
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1993年度のサトイモ生産量データは、サトイモの主要生産国の現状を示しており、経済や文化、食生活に与える影響を考察するための重要な指標となります。このデータによると、中国は圧倒的な生産量を誇り、世界全体の生産の大部分を占めています。この背景には、中国におけるサトイモの栽培技術の進化や市場の需要が影響しています。

アフリカ地域も注目すべき点です。ガーナやナイジェリアは2位と3位に位置しており、サトイモはこれらの国々の食文化において重要な役割を果たしています。また、エチオピアやカメルーンなども高い生産量を持ち、地域の栄養供給や経済活動に寄与しています。これに対して、日本は高い技術力を持ちながらも生産量は609,100トンと他国と比較して少ないことが示されています。

地域ごとの課題も顕著であり、アフリカでは農業インフラの不足や市場アクセスの制約が生産能力を低下させています。例えば、農薬や肥料の使用が限られる環境では、より持続可能な農業方法の導入が求められます。また、気候変動が今後の生産に影響を及ぼす可能性が高く、農業の如何なる戦略によってこれに対抗するかが重要な課題です。

地政学的にも見逃せない点があります。アフリカ諸国は、資源争奪や紛争の影響を受けやすい地域であり、特に食料安全保障の観点から懸念されています。例えば、サトイモの生産が高い国々でも農業が紛争の影響を受けると、その生産量が減少する可能性があります。将来的には、これらの国々の安定性や連携を強化する努力が求められます。

これに対する具体的な対策として、地域間協力の枠組みを強化し、農業技術や資源の共有を促進することが有効です。さらに、移民政策を通じて農業分野の人材を確保し、持続的な生産体制を構築することが期待されています。また、デジタル技術の導入によって、農業の効率化や市場アクセスの向上を図ることも忘れてはなりません。

1993年度のデータから得られる結論は、サトイモの生産は世界中で重要な役割を果たしており、特にアフリカ地域における生産の重要性は高いということです。今後は、国際的な協力を進めつつ、地域の特性に応じた具体的な施策を講じることが、サトイモ生産の持続性と食料安全保障の強化につながるでしょう。国や国際機関は、これらの課題解決に向けて戦略を立て、実行していく必要があります。