世界のサトイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2016年度のサトイモ生産量ランキングによると、ナイジェリアが圧倒的な生産量で1位となり、7,151,180トンを生産しました。次いでカメルーン（1,838,145トン）、中国（1,822,045トン）が続きます。日本は154,600トンで10位に位置しています。このデータは、各国の農業政策や食料供給の観点から重要な情報を提供しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ナイジェリア	アフリカ	7,151,180
2	カメルーン	アフリカ	1,838,145
3	中国	アジア	1,822,045
4	ガーナ	アフリカ	1,301,181
5	エチオピア	アフリカ	1,233,247
6	パプアニューギニア	オセアニア	270,803
7	マダガスカル	アフリカ	233,608
8	ラオス人民民主共和国	アジア	187,735
9	ルワンダ	アフリカ	166,189
10	日本	アジア	154,600
11	ギニア	アフリカ	153,900
12	中央アフリカ共和国	アフリカ	134,936
13	フィリピン	アジア	107,569
14	タイ	アジア	100,740
15	ガボン	アフリカ	87,733
16	エジプト	アフリカ	86,669
17	コートジボワール	アフリカ	80,700
18	コンゴ民主共和国	アフリカ	68,786
19	ブルンジ	アフリカ	48,896
20	ニカラグア	南アメリカ	47,913
21	ソロモン諸島	オセアニア	44,207
22	中国、台湾 中国省	アジア	42,715
23	フィジー	オセアニア	38,379
24	リベリア	アフリカ	27,858
25	サモア	オセアニア	25,278
26	ドミニカ	南アメリカ	21,716
27	チャド	アフリカ	18,974
28	トーゴ	アフリカ	18,024
29	コモロ	アフリカ	10,915
30	サントメ・プリンシペ	アフリカ	10,108
31	ガイアナ	南アメリカ	5,876
32	ホンジュラス	南アメリカ	3,700
33	トンガ	オセアニア	3,406
34	シエラレオネ	アフリカ	3,037
35	ニウエ	オセアニア	2,913
36	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	2,424
37	キリバス	オセアニア	1,977
38	キプロス	アジア	1,739
39	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,590
40	ベナン	アフリカ	1,578
41	モーリシャス	アフリカ	1,151
42	プエルトリコ	南アメリカ	969
43	レバノン	アジア	767
44	トルコ	アジア	636
45	セントルシア	南アメリカ	506
46	ニューカレドニア	オセアニア	465
47	バルバドス	南アメリカ	92
48	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	40
49	パレスチナ国	アジア	38
50	モルディブ	アジア	33
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サトイモは、栄養価が高く、世界中の多くの国で広く消費されている貴重な作物です。2016年度のデータを見ると、ナイジェリアの生産量は圧倒的であり、全体の約45%を占める7,151,180トンに達しています。こうした生産の背景には、同国の気候条件や大規模農業の実施が寄与していると考えられます。

カメルーンと中国もそれぞれ1,838,145トンと1,822,045トンを生産しており、特にカメルーンではアフリカ地域全体のサトイモ生産を牽引しています。これにより、現地の食糧安全保障が強化されている一方で、生産量の拡大による持続可能性や環境への影響に対する課題が浮上しています。

日本は154,600トンで10位に位置していますが、これは国内市場においてサトイモが重要な食材であることを示しています。地域農業の振興は、日本国内の食文化の保全にも貢献していますが、さまざまな青果物にさらなる競争圧力が加わっているため、これに対する戦略的なアプローチが求められます。

地域ごとの問題点として、ナイジェリアやカメルーンでは農業インフラの不足や、気候変動による収穫量への影響が懸念されています。これらの課題に対応するためには、技術革新や農業プラクティスの改善が必要です。例えば、耐病虫性の品種の開発や、灌漑技術の向上が求められます。また、アフリカ地域においては、農業を基盤とした地域間協力の促進が、相互扶助の形で食糧供給を安定化させる対策となります。

さらに、地政学的リスクがサトイモの生産に影響を及ぼす可能性もあります。特にアフリカ地域では、内戦や資源争奪が農業活動に直接的な脅威を与えることが予測されます。これに対する国際的な支援と環境づくりは、今後の農業政策には欠かせません。

新型コロナウイルスや各種自然災害も、農業生産へ大きな影響を与える要因です。特に、物流の停滞や労働力の確保に問題が生じると、収穫や市場への配送が困難になることがあります。こうしたリスク管理には、地域間ネットワークの強化や多様な供給ルートの確立が一助となるでしょう。

結論として、サトイモ生産の現状は、各国間の農業戦略や食料自給の必要性を浮き彫りにしています。国や国際機関は、持続可能な農業政策の推進や、農業技術の共有、地域協力の枠組みづくりにしっかりと取り組む必要があります。将来的には、サトイモに関連する市場の拡大と、安定供給を確保するためのイノベーションが促進されることが望まれます。