世界のサトイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2013年度のサトイモ生産量に関するデータによると、ナイジェリアが3,058,300トンで1位を占め、中国が1,800,000トンで2位、カメルーンが1,550,973トンで3位となっています。日本は8位に位置し、162,100トンの生産量を記録しました。サトイモの生産分布はアフリカが主導的な位置を占めていますが、アジアやその他の地域にも生産が行われています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ナイジェリア	アフリカ	3,058,300
2	中国	アジア	1,800,000
3	カメルーン	アフリカ	1,550,973
4	ガーナ	アフリカ	1,261,473
5	エチオピア	アフリカ	1,231,719
6	パプアニューギニア	オセアニア	270,000
7	マダガスカル	アフリカ	234,000
8	日本	アジア	162,100
9	ブルンジ	アフリカ	136,186
10	中央アフリカ共和国	アフリカ	130,000
11	エジプト	アフリカ	116,582
12	フィリピン	アジア	112,262
13	ギニア	アフリカ	100,011
14	タイ	アジア	95,000
15	ルワンダ	アフリカ	93,392
16	フィジー	オセアニア	87,044
17	ガボン	アフリカ	84,853
18	ニカラグア	南アメリカ	81,681
19	コートジボワール	アフリカ	73,926
20	コンゴ民主共和国	アフリカ	69,198
21	ソロモン諸島	オセアニア	42,500
22	中国、台湾 中国省	アジア	40,222
23	リベリア	アフリカ	27,500
24	サモア	オセアニア	23,939
25	チャド	アフリカ	23,554
26	ドミニカ	南アメリカ	20,743
27	トーゴ	アフリカ	19,958
28	コモロ	アフリカ	9,798
29	サントメ・プリンシペ	アフリカ	8,025
30	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	3,473
31	ガイアナ	南アメリカ	3,385
32	トンガ	オセアニア	3,250
33	シエラレオネ	アフリカ	3,100
34	ニウエ	オセアニア	3,000
35	ベナン	アフリカ	2,604
36	キリバス	オセアニア	2,000
37	キプロス	アジア	1,978
38	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,550
39	プエルトリコ	南アメリカ	970
40	トルコ	アジア	836
41	レバノン	アジア	820
42	モーリシャス	アフリカ	517
43	ニューカレドニア	オセアニア	441
44	セントルシア	南アメリカ	412
45	バルバドス	南アメリカ	100
46	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	41
47	パレスチナ国	アジア	41
48	モルディブ	アジア	7
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2013年度のサトイモ生産量のデータは、サトイモが主に熱帯および亜熱帯地域で栽培されていることを示しています。特にナイジェリアは、サトイモの生産量が非常に多く、全世界の生産量の約20%を占めています。この国のサトイモ生産が重要な農業分野であることは、国内の食料安全保障や経済発展に直結しています。一方で、中国とカメルーン、ガーナ、エチオピアと続く国々も、生産量が高いことから、地域ごとの食文化においてサトイモが果たす役割が大きいことを示唆しています。

日本は161,100トンの生産量で、国際的なランキングでは8位ですが、国内での消費は特に重要です。日本のサトイモは、粘り気や風味が好まれ、多様な伝統料理に利用されています。しかし、生産量は他の上位国と比べてかなり少なく、市場における競争力が求められています。将来的には、消費者のニーズに対応した商品開発や流通の効率化が重要な課題になるでしょう。

地域ごとにみると、アフリカとアジアのサトイモ生産が支配的である一方、北アメリカやヨーロッパでは生産量は限られています。この傾向は、地理的な条件や気候に依存しており、これが国際的な市場におけるサトイモの流通や価格形成に影響を与えています。また、地政学的にもサトイモの生産は、農業の発展にそのままリンクし、紛争や資源の管理に関連してくることが予想されます。特にアフリカでは、農業が生計を支える基盤となる一方で、土地利用の変化による食糧不足や環境問題が深刻化しています。

さらに、近年の気候変動や新型コロナウイルスの影響によって、農業生産と流通に不確実性が増しています。これにより、サトイモの生産地である国々は、持続可能な農業方法の探索や、国内外での需要を応えるための戦略的な対策が求められています。また、貧困層の栄養状態改善を図るため、国際的な協力も必要です。

今後の具体的な方策としては、サトイモの栽培地域の多様化を進め、病害虫に強い品種の開発を促進していくことが考えられます。さらに、農業技術の革新や資源管理の改善を図ることで、生産効率を高め、サトイモの安全で持続可能な供給体制が整備されるべきです。国際的な連携による技術援助や知識の共有も、サトイモ生産の発展に寄与するでしょう。

結論として、2013年度のサトイモ生産データは、国々の生産能力の違いや、農業が直面している課題を浮き彫りにしています。このデータを踏まえ、国や国際機関は持続可能な農業の推進と農業技術の革新に向けた具体的な対策を講じる必要があります。これにより、将来にわたる食料の安定供給と経済発展に寄与することが期待されます。