世界のサトイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2012年度のデータによると、サトイモの生産量ランキングでは、ナイジェリアが約305万トンで1位を獲得しています。続いて中国が176万トン、カメルーンが161万トンで、それぞれ2位と3位となっています。一方、日本は172,500トンで8位に位置しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ナイジェリア	アフリカ	3,058,300
2	中国	アジア	1,760,000
3	カメルーン	アフリカ	1,614,103
4	ガーナ	アフリカ	1,270,266
5	エチオピア	アフリカ	900,000
6	パプアニューギニア	オセアニア	250,000
7	マダガスカル	アフリカ	232,000
8	日本	アジア	172,500
9	ルワンダ	アフリカ	130,505
10	中央アフリカ共和国	アフリカ	125,000
11	エジプト	アフリカ	118,759
12	フィリピン	アジア	111,561
13	ギニア	アフリカ	96,990
14	ブルンジ	アフリカ	92,973
15	タイ	アジア	90,000
16	ガボン	アフリカ	84,627
17	コートジボワール	アフリカ	71,772
18	ニカラグア	南アメリカ	69,986
19	コンゴ民主共和国	アフリカ	67,781
20	フィジー	オセアニア	60,000
21	ソロモン諸島	オセアニア	42,000
22	中国、台湾 中国省	アジア	41,805
23	リベリア	アフリカ	27,500
24	チャド	アフリカ	27,449
25	サモア	オセアニア	23,033
26	ドミニカ	南アメリカ	19,382
27	トーゴ	アフリカ	11,337
28	コモロ	アフリカ	9,491
29	サントメ・プリンシペ	アフリカ	8,916
30	ガイアナ	南アメリカ	4,526
31	トンガ	オセアニア	3,200
32	シエラレオネ	アフリカ	3,000
33	ニウエ	オセアニア	2,900
34	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	2,804
35	ベナン	アフリカ	2,710
36	キプロス	アジア	2,337
37	キリバス	オセアニア	1,800
38	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,588
39	プエルトリコ	南アメリカ	971
40	トルコ	アジア	871
41	レバノン	アジア	800
42	ニューカレドニア	オセアニア	650
43	セントルシア	南アメリカ	531
44	モーリシャス	アフリカ	430
45	バルバドス	南アメリカ	100
46	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	40
47	パレスチナ国	アジア	37
48	モルディブ	アジア	25
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サトイモの生産量は、各国の農業の状況や食文化を反映する重要な指標の一つです。2012年度のデータでは、ナイジェリアがサトイモの世界的な生産リーダーであることが確認できました。この国の生産量は305万トンに達し、全体の35%超を占めています。これは、ナイジェリアの気候条件や農業インフラがサトイモの栽培に適していることを示唆しています。

中国は176万トンで2位、カメルーンは161万トンで3位となっており、これらの国々もサトイモの生産において重要な役割を果たしています。特に中国は、自国の食文化においてサトイモが広く利用されているため、生産量の多さが納得できます。また、ガーナやエチオピアも、それぞれ127万トンおよび90万トンで大きな生産量を誇りますが、彼らが抱える農業上の課題、例えば農作物集中という地域的な偏在や資源の不足は、長期的に生産性に影響を与える可能性があります。

日本は172,500トンで8位に位置していますが、国内のサトイモ消費は伝統的な料理において重要です。しかし、近年の気候変動や土地利用の変化に対する適応が課題となっており、さらに持続可能な農業を推進していく必要があります。これに対して国際的な協力や技術交流を促進することで、農業の持続可能性を高めるべきです。

また、アメリカでは1,588トンの生産量で39位にランクされていますが、サトイモの一般的な消費量は低く、重要性が薄いと言えます。農業における食糧の多様性を考えると、アメリカがこの分野での生産を増やすことも一つの選択肢です。

地域ごとに異なる課題が見受けられます。特にアフリカ諸国では、政治的不安定や資源戦争がサトイモ生産に影響を及ぼすリスクとなる可能性があります。今後、これらの地域には平和構築や経済開発の努力が求められ、サトイモを含む農業の持続可能な発展を図ることが重要です。

一方、サトイモ生産に大きな影響を与える要素として、天然資源の枯渇や環境問題、さらには新型コロナウイルスや自然災害による影響があります。これらのリスクに対しては、事前に対策を講じることが求められます。具体的には、災害支援の仕組みや新しい農技術を導入することで、影響を最小限に抑える努力が必要です。

結論として、サトイモ生産のランキングデータは、国際的な農業の現状や課題を示す重要な指標です。各国は、自国の農業政策を見直しつつ、持続可能な農業に向けた取り組みを強化することが求められます。国際的な連携や情報共有の促進が、今後の課題解決の一助となることを期待します。