世界のサトイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2011年度のサトイモ生産量ランキングによると、1位はナイジェリアで3,011,661トンの生産を記録しています。続いて中国が1,650,000トン、カメルーンが1,568,804トンと、上位3国の生産量は非常に高い数値を示しています。日本は9位に位置し、171,300トンを生産しました。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ナイジェリア	アフリカ	3,011,661
2	中国	アジア	1,650,000
3	カメルーン	アフリカ	1,568,804
4	ガーナ	アフリカ	1,299,645
5	エチオピア	アフリカ	900,000
6	パプアニューギニア	オセアニア	275,000
7	マダガスカル	アフリカ	232,103
8	ルワンダ	アフリカ	187,248
9	日本	アジア	171,300
10	中央アフリカ共和国	アフリカ	120,411
11	フィリピン	アジア	110,718
12	エジプト	アフリカ	103,117
13	ギニア	アフリカ	94,058
14	タイ	アジア	90,443
15	ガボン	アフリカ	77,372
16	コートジボワール	アフリカ	69,682
17	フィジー	オセアニア	67,197
18	コンゴ民主共和国	アフリカ	66,782
19	ブルンジ	アフリカ	58,311
20	ソロモン諸島	オセアニア	48,000
21	中国、台湾中国省	アジア	46,882
22	チャド	アフリカ	31,517
23	リベリア	アフリカ	27,000
24	ニカラグア	南アメリカ	26,674
25	サモア	オセアニア	22,306
26	トーゴ	アフリカ	20,407
27	ドミニカ	南アメリカ	15,828
28	サントメ・プリンシペ	アフリカ	9,907
29	コモロ	アフリカ	9,217
30	トンガ	オセアニア	3,328
31	ニウエ	オセアニア	2,991
32	シエラレオネ	アフリカ	2,883
33	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	2,741
34	キプロス	アジア	2,362
35	ガイアナ	南アメリカ	2,304
36	キリバス	オセアニア	1,965
37	ベナン	アフリカ	1,875
38	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,860
39	トルコ	アジア	883
40	ニューカレドニア	オセアニア	847
41	レバノン	アジア	793
42	セントルシア	南アメリカ	520
43	モーリシャス	アフリカ	320
44	モルディブ	アジア	93
45	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	41
46	パレスチナ国	アジア	34
47	バルバドス	南アメリカ	20
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2011年度のサトイモ生産量データは、多国間の農業政策や食糧安全保障に関する重要な指標を提供します。ナイジェリアが圧倒的な生産量で1位に輝いていることは、同国の農業におけるサトイモの重要性を物語っています。サトイモは栄養価が高く、貧困地域における主食として広く利用されています。中国やカメルーン、ガーナも生産量が高く、アフリカ諸国がサトイモ生産において大きな役割を果たしていることが明らかになっています。

サトイモの生産は食糧供給の安定化に寄与する一方で、その生産環境にはさまざまな課題が存在します。たとえば、奪われる土地や資源、気候変動がもたらす悪影響は、農業従事者にとって深刻な問題です。また、ナイジェリアやカメルーンなどの政治的安定性が生産に与える影響も無視できません。特に、これらの地域は状況に応じて紛争が発生する可能性があり、食糧生産にも影響を及ぼすでしょう。

日本は、特にサトイモの消費や加工技術において高いレベルを誇っていますが、国内での生産は他国に比べて少なく、全体の流通量を維持するためにはいかに輸入に依存するかが課題となっています。これは国際的な食糧供給チェーンの一部として、資源の選択や価格変動に敏感であることを示しています。

未来を見据えると、各国は持続可能な食品生産を目指して政策を強化する必要があります。具体的な対策としては、農業効率を向上させるためにアグリテクノロジーを推進することや、地域間での連携を強化し、適切な技術やノウハウの共有を図ることが必要です。また、気候変動への適応策を講じることも重要であり、例えば乾燥地でも育つ高度な品種の導入や灌漑技術の普及を進めることが効果的です。

さらに、新型コロナウイルスの影響により、サプライチェーンが脆弱であることが浮き彫りになりました。今後に向けて、国際的な連携体制を強化し、パンデミックや災害に備えるための対策を講じることが求められます。

結論として、サトイモ生産は食糧安全保障と農業の多様性を支える重要な要素です。国際社会は農業の持続可能な発展に向けて協力し、特定地域での生産力や政治的安定を強化するための具体的な施策を推進していくべきです。このような取り組みにより、将来的な食糧危機を回避する道筋を築くことができるでしょう。