世界のサトイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1996年度のデータによると、世界のサトイモ生産量においてナイジェリアが1位で1,657,890トンを記録しています。続いてガーナが1,551,820トン、中国が1,350,000トンで上位を占めています。日本は6位で、253,900トンの生産量です。サトイモは特にアフリカやアジアで広く栽培されており、さまざまな地域で重要な食料源となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ナイジェリア	アフリカ	1,657,890
2	ガーナ	アフリカ	1,551,820
3	中国	アジア	1,350,000
4	エチオピア	アフリカ	863,438
5	カメルーン	アフリカ	771,000
6	日本	アジア	253,900
7	パプアニューギニア	オセアニア	170,000
8	フィリピン	アジア	154,448
9	マダガスカル	アフリカ	150,000
10	エジプト	アフリカ	148,368
11	ブルンジ	アフリカ	94,999
12	中央アフリカ共和国	アフリカ	89,745
13	コンゴ民主共和国	アフリカ	69,623
14	ルワンダ	アフリカ	62,384
15	ガボン	アフリカ	55,000
16	コートジボワール	アフリカ	54,952
17	タイ	アジア	54,005
18	ニカラグア	南アメリカ	52,014
19	中国、台湾中国省	アジア	37,437
20	ソロモン諸島	オセアニア	28,500
21	ギニア	アフリカ	23,950
22	フィジー	オセアニア	22,614
23	リベリア	アフリカ	20,790
24	サントメ・プリンシペ	アフリカ	16,000
25	ドミニカ	南アメリカ	12,400
26	チャド	アフリカ	8,428
27	コモロ	アフリカ	8,300
28	トンガ	オセアニア	7,593
29	トーゴ	アフリカ	7,477
30	サモア	オセアニア	5,000
31	フランス領ギアナ	南アメリカ	4,095
32	ベナン	アフリカ	3,725
33	ニウエ	オセアニア	3,443
34	アメリカ合衆国	北アメリカ	2,590
35	シエラレオネ	アフリカ	2,573
36	キプロス	アジア	2,500
37	キリバス	オセアニア	1,600
38	モルディブ	アジア	1,485
39	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,478
40	レバノン	アジア	1,176
41	トルコ	アジア	700
42	ニューカレドニア	オセアニア	500
43	セントルシア	南アメリカ	323
44	バルバドス	南アメリカ	175
45	モーリシャス	アフリカ	125
46	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	26
+ すべての国を見る

1996年度のサトイモ生産量ランキングを考慮すると、ナイジェリアとガーナの存在が際立っています。ナイジェリアは世界全体のサトイモ生産量の約22%を占め、これは同国の農業政策や気候条件が影響していると考えられます。一方で、アフリカの他の国々もそれに続き、生産量が豊富です。この現象は、サトイモがアフリカで重要な栄養源としての役割を果たしていることを示しています。

中国はアジアでは最も多くのサトイモを生産していますが、1,350,000トンという生産量は他国と比較すると相対的に少ないと感じられます。日本は6位で253,900トンの生産を行っており、国内での消費や文化的な側面からも重要視されています。しかし、比較すると中国やナイジェリアに遥かに及びません。これは、日本の農業の構造や市場の競争が影響していると思われます。食文化の変化や人口減少が今後の生産にも影響を与える可能性があります。

また、エチオピアやカメルーンが上位に位置していることからも、地域ごとの作物の多様性が見て取れます。しかし、これらの国々には様々な地域課題も存在しています。例えば、持続可能な農業の実施や、気候変動の影響を軽減するための政策が必要です。特に、サトイモの生産には大きな水源が必要であり、資源を巡る争いが激化すると、今後生産に支障が出る可能性があります。

データからも明らかなように、サトイモの生産は地政学要因にも触れています。特にアフリカ地域は教育やインフラの発展、紛争の影響を受けやすい環境にあります。これにより、農業生産が脅かされることも懸念されています。未来に向けて、地域間の協力を強化し、持続可能な農業の推進を図る必要があります。

新型コロナウイルスの影響も無視できません。輸送の制限や市場の変動が、特に輸出依存度の高い国にとって生産への影響を及ぼす可能性があります。農業従事者の労働環境の改善や、食料の安全保障の確保が急務です。

最後に、国や国際機関が取り組むべき具体的な対策としては、農業技術の革新、資源管理の強化、農民教育の充実が挙げられます。これにより、地元農業の競争力を高め、食料自給率の向上を図ることができます。サトイモの持続的な生産を実現するための施策が求められる時代に差し掛かっています。