世界のイチゴ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）の最新データによると、1975年度の世界におけるイチゴの生産量ランキングでは、1位がアメリカ合衆国（249,475トン）、2位が日本（164,900トン）、3位がポーランド（159,595トン）となっています。これらの上位三カ国は、全体の生産量の大部分を占めており、イチゴの需要に関しても一種の生産拠点となっています。一方で、順位が低い国々、特に発展途上国では生産量が非常に限られており、イチゴ生産における国際的な分布に大きな偏りが見られます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	249,475
2	日本	アジア	164,900
3	ポーランド	ヨーロッパ	159,595
4	イタリア	ヨーロッパ	134,000
5	フランス	ヨーロッパ	73,441
6	メキシコ	南アメリカ	69,000
7	ドイツ	ヨーロッパ	53,306
8	イギリス	ヨーロッパ	45,200
9	スペイン	ヨーロッパ	27,200
10	ルーマニア	ヨーロッパ	23,000
11	オランダ	ヨーロッパ	19,200
12	ハンガリー	ヨーロッパ	17,153
13	カナダ	北アメリカ	16,590
14	トルコ	アジア	16,200
15	ノルウェー	ヨーロッパ	15,782
16	大韓民国	アジア	15,616
17	ブルガリア	ヨーロッパ	15,337
18	デンマーク	ヨーロッパ	9,084
19	オーストリア	ヨーロッパ	8,544
20	ギリシャ	ヨーロッパ	7,965
21	アルゼンチン	南アメリカ	4,140
22	イスラエル	アジア	4,080
23	フィンランド	ヨーロッパ	3,980
24	ペルー	南アメリカ	3,754
25	ニュージーランド	オセアニア	3,121
26	オーストラリア	オセアニア	3,024
27	アイルランド	ヨーロッパ	3,000
28	南アフリカ	アフリカ	2,624
29	ポルトガル	ヨーロッパ	2,400
30	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,360
31	スイス	ヨーロッパ	2,300
32	レバノン	アジア	520
33	パラグアイ	南アメリカ	520
34	ブラジル	南アメリカ	500
35	モロッコ	アフリカ	250
36	キプロス	アジア	203
37	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	140
38	レユニオン	アフリカ	100
39	ヨルダン	アジア	20
40	アルジェリア	アフリカ	2
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1975年度のイチゴ生産量ランキングによると、アメリカ合衆国が生産量で世界第1位となり、249,475トンに達しました。アメリカは、その広大な農業用地と高度な農業技術を活用し、イチゴ栽培における効率性を最大化しています。特にカリフォルニア州は温暖な気候と適切な灌漑設備を備え、品質と量の両方で他国に大きな優位性を持っています。日本が2位にランクインしている点も興味深いです。日本では限られた耕地面積を最大限に活用し、施設栽培（ハウス栽培）や高密度栽培といった技術革新を背景にイチゴ生産が盛んに行われています。

一方、ヨーロッパ諸国ではポーランド（159,595トン）、イタリア（134,000トン）、フランス（73,441トン）などが上位にランクインしています。この地域では特に家庭消費や輸出向けに幅広い品種が栽培されており、それぞれの国の気候や市場需要に基づいた地域特性が見られます。一方、メキシコやスペインといった比較的温暖な国々でも生産量は一定規模を保っていますが、アメリカや日本のような上位国に比べると規模は劣る状況にあります。

このデータから、イチゴ生産が主に温暖な気候の地域や、栽培技術が発達している地域で集中していることが伺えます。一方で、31位のスイス（2,300トン）以下の国々は小規模生産に留まり、農業生産における技術水準や資源の乏しさ、さらには気候的制約が大きな課題となっています。

イチゴ生産量の偏りにはいくつかの要因が考えられます。まず地理や気候条件が栽培適地を限定するとともに、先進国では効率的な農業技術や資本投資により生産性が向上していることが挙げられます。一方、発展途上国ではインフラストラクチャーが整わず、農地の利用効率や収穫技術の限界が顕著です。さらに、地政学的リスクも無視できません。例えば1975年当時では、地域紛争や政策的不安定が農作物の生産と流通に直接的な影響を及ぼす可能性が高かったと考えられます。

今後の課題として、まず農業技術の国際的共有が重要です。イチゴの需要は次第にグローバル化し、特定の国や地域に資源が集中すると、供給の安定性を損なうリスクがあります。例えば、新興国や発展途上国への技術支援や施設導入により、持続可能な農業が実現できれば、イチゴの分布と供給のバランスが改善するでしょう。また、気候変動がもたらす農業への影響についても、国際的な協力体制が必要です。温暖化が進めば適切な栽培地域が制限される可能性があり、それに対応した生産技術開発や新しい品種の育成が急務です。

加えて、農業における地政学的安定性を確保するため、農家を対象とした補助金制度や協力的な地域間の貿易協定を結ぶことで、供給の途絶を防ぐことが期待されます。このような取り組みは、農業従事者が直面する課題を緩和し、特に小規模国が世界市場にアクセスするための重要な足掛かりとなるでしょう。

結論として、1975年度のイチゴ生産量データは、気候や技術、資本投資が生産パフォーマンスにどれほど影響を及ぼすかを示しており、特に気候適性と技術革新が鍵となることがわかります。今後は国際機関が積極的に農業技術を共有し、先進国と途上国の間で生産バランスを改善する努力が求められます。また、気候変動や地政学的不安定性に対応した柔軟な政策も不可欠です。これにより、需要の増加にも対応可能な、持続可能なイチゴ生産モデルを構築できるでしょう。