世界のサトイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1987年度のサトイモ生産量データによると、中国が約120万トンでダントツの生産量を誇り、2位はガーナの約101万トンでした。続いてカメルーン、日本、ナイジェリアが上位にランクインしています。日本の生産量は約39万トンで、上位国と比較すると相対的に少ない数字です。このデータは、各国の農業生産の実態や食糧安全保障の側面を示す重要な指標です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,200,000
2	ガーナ	アフリカ	1,011,800
3	カメルーン	アフリカ	500,000
4	日本	アジア	391,500
5	ナイジェリア	アフリカ	354,000
6	パプアニューギニア	オセアニア	210,000
7	ブルンジ	アフリカ	125,000
8	フィリピン	アジア	109,500
9	エジプト	アフリカ	107,000
10	コートジボワール	アフリカ	106,770
11	マダガスカル	アフリカ	92,750
12	中国、台湾中国省	アジア	77,155
13	ガボン	アフリカ	61,000
14	タイ	アジア	57,500
15	ルワンダ	アフリカ	39,200
16	サモア	オセアニア	38,300
17	中央アフリカ共和国	アフリカ	37,000
18	コンゴ民主共和国	アフリカ	36,780
19	ギニア	アフリカ	30,000
20	ソロモン諸島	オセアニア	24,300
21	チャド	アフリカ	20,000
22	リベリア	アフリカ	17,500
23	トンガ	オセアニア	14,500
24	フィジー	オセアニア	12,680
25	ドミニカ	南アメリカ	11,124
26	トーゴ	アフリカ	8,532
27	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	5,800
28	フランス領ギアナ	南アメリカ	4,605
29	シエラレオネ	アフリカ	4,000
30	アメリカ合衆国	北アメリカ	2,860
31	ニューカレドニア	オセアニア	2,600
32	キプロス	アジア	2,500
33	ニウエ	オセアニア	2,300
34	サントメ・プリンシペ	アフリカ	2,040
35	キリバス	オセアニア	1,700
36	ベナン	アフリカ	1,586
37	レバノン	アジア	1,000
38	モルディブ	アジア	520
39	バルバドス	南アメリカ	450
40	モーリシャス	アフリカ	430
41	セントルシア	南アメリカ	280
42	トルコ	アジア	200
43	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	40
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1987年度のサトイモ生産量ランキングにおいて、中国が生産量約120万トンを記録し、他国を大きく上回る結果となりました。これは、中国の広大な農地と温暖な気候がサトイモの栽培に適しているためと考えられます。また、中国はサトイモの生産技術においても多くのノウハウを蓄積しており、効率的な生産が可能です。

2位のガーナは、約101万トンの生産量を誇り、この国におけるサトイモは重要な主食とされ、地元の食文化に深く根付いています。カメルーンやナイジェリアもそれぞれ500,000トン、354,000トンを生産しており、西アフリカ地域全体のサトイモ生産が活発なことが見て取れます。日本は391,500トンの生産量で4位に位置していますが、中国やアフリカ諸国と比較するとその生産量は限定的です。

サトイモは、主に生活の糧としてだけでなく、栄養価が高いため食糧安全保障の観点からも注目されています。特にアフリカやアジアの一部地域では、サトイモの生産性向上が求められています。しかし、これらの地域では気候変動や土地の劣化といった課題が顕在化しています。特にサトイモを主要作物とする国々は、気候変動の影響を最も受ける可能性が高く、今後の生産量や農業の持続可能性に対して深刻な懸念が生じます。

未来に向けて、これらの課題に対する具体的な対策が必要です。例えば、地域間の協力を強化し、先進的な農業技術や灌漑技術を導入することで、生産性を向上させ、環境に適応する農業を実現することが重要です。また、サトイモ製品の市場拡大を図り、経済的な促進を目指すべきです。

さらに、近年の新型コロナウイルスの影響や地域衝突による食料供給の不安定さが浮き彫りになってきたことも、今後の生産戦略において考慮すべき要素です。例えば、国際的な食糧供給チェーンの強化や、サトイモの輸出を通じて貿易の多様化を進めることが必要です。

結論として、1987年度のサトイモ生産量データは、各国の農業生産状況や食糧安全保障の重要性を示しています。国や国際機関は、持続可能な農業の実現に向けた具体的な施策を講じ、国際的な協力を通じて共に課題を乗り越える努力を続けていくべきです。