世界のサトイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1966年度のデータによれば、サトイモ生産量ランキングではナイジェリアが1,433,000トンでトップに立ち、次いでガーナ（964,000トン）、中国（800,000トン）が続いています。日本は520,600トンで4位に位置し、サトイモの生産において一定の存在感を示しています。これらのデータは、各国の農業事情や食文化に関連しており、今後の食糧政策に対する示唆を与えます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ナイジェリア	アフリカ	1,433,000
2	ガーナ	アフリカ	964,000
3	中国	アジア	800,000
4	日本	アジア	520,600
5	カメルーン	アフリカ	437,230
6	コートジボワール	アフリカ	160,000
7	パプアニューギニア	オセアニア	143,000
8	フィリピン	アジア	100,630
9	ブルンジ	アフリカ	95,000
10	マダガスカル	アフリカ	92,110
11	タイ	アジア	81,500
12	フィジー	オセアニア	45,000
13	中央アフリカ共和国	アフリカ	40,000
14	エジプト	アフリカ	35,000
15	コンゴ民主共和国	アフリカ	29,956
16	トンガ	オセアニア	26,690
17	ギニア	アフリカ	26,300
18	サモア	オセアニア	23,000
19	中国、台湾中国省	アジア	20,827
20	キプロス	アジア	20,320
21	トーゴ	アフリカ	18,000
22	シエラレオネ	アフリカ	18,000
23	ガボン	アフリカ	15,000
24	リベリア	アフリカ	13,000
25	ソロモン諸島	オセアニア	11,600
26	ルワンダ	アフリカ	10,000
27	ドミニカ	南アメリカ	9,400
28	ベナン	アフリカ	7,500
29	チャド	アフリカ	5,800
30	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	5,384
31	フランス領ギアナ	南アメリカ	4,900
32	アメリカ合衆国	北アメリカ	4,210
33	ニューカレドニア	オセアニア	3,000
34	サントメ・プリンシペ	アフリカ	3,000
35	トルコ	アジア	1,200
36	キリバス	オセアニア	950
37	バルバドス	南アメリカ	772
38	レバノン	アジア	720
39	ニウエ	オセアニア	700
40	モーリシャス	アフリカ	458
41	大韓民国	アジア	446
42	モルディブ	アジア	315
43	セントルシア	南アメリカ	130
44	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	3
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1966年度におけるサトイモ生産量のデータは、各国の農業生産能力や食生活の傾向を知る手がかりとなります。特に、ナイジェリアやガーナといったアフリカ諸国が高い生産量を記録している点は、この地域の気候条件や伝統的な農作物としての重要性を示しています。特にナイジェリアが圧倒的な生産量を誇っていることから、サトイモの生産は同国の主な食材の一つと考えられ、経済的側面でも重要な役割を果たしていることが伺えます。

中国や日本が生産量ランキングに名を連ねていることから、アジアにおいてもサトイモは注目される作物であり、特に日本においては食文化に根ざした多様な利用法があると言えます。しかし、日本は生産量において他国に劣るため、持続可能な農業の促進や技術革新が求められる未来の課題として挙げられます。

さらに、サトイモ生産は気候変動の影響を受けやすい作物でもあります。したがって、生産国は将来的に起こりうる異常気象に備えた対策を講じることが必要です。たとえば、耐乾性や病害虫抵抗性の高い品種の開発や、農業技術の革新が重要となります。

また、地域ごとの政策による支援も不可欠です。アフリカ諸国では農業従事者の支援や農業インフラの整備が、サトイモの持続的な生産を実現するための鍵となります。これにより、農業の生産性向上を図り、経済の安定化にも寄与するでしょう。

地政学的リスクとして、ナイジェリアにおける政情不安やアフリカ全体の資源争奪戦が、サトイモの生産や流通に影響を及ぼす可能性もあります。国際的な協力とともに法的枠組みの強化が求められ、サトイモ生産地域の安定によって国際市場における競争力を維持し続ける必要があります。

最後に、食糧安全保障が危ぶまれる昨今、サトイモのような根菜類の生産を安定させることは、食糧供給の多様性を高めるうえでも重要です。国際機関や関連政府は、サトイモを含む食糧政策の見直しや、クリーンエネルギーを利用した農業の推進を行い、持続可能な食糧生産を目指すべきです。

結論として、サトイモ生産は各国の食文化や経済に根ざした重要な指標であり、その生産動向を注視することで、地域の発展や将来的な問題解決に資することでしょう。国際社会は、これらの課題に対して共に持続可能な解決策を見出し、次世代への農業資源を確保する責任があります。