世界のイチゴ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）のデータによると、1972年における世界のイチゴ生産量ランキングで、1位はアメリカ合衆国（208,651トン）、2位は日本（169,700トン）、3位はイタリア（106,400トン）と続きます。このデータは各国の農業技術、気候条件、および市場需要の違いを反映しており、アメリカが産業化された農業生産で他国をリードしている一方、日本は限られた耕地面積ながら高い収量を実現しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	208,651
2	日本	アジア	169,700
3	イタリア	ヨーロッパ	106,400
4	ポーランド	ヨーロッパ	97,256
5	メキシコ	南アメリカ	89,474
6	フランス	ヨーロッパ	60,480
7	イギリス	ヨーロッパ	54,155
8	ドイツ	ヨーロッパ	37,929
9	オランダ	ヨーロッパ	31,200
10	ルーマニア	ヨーロッパ	28,900
11	ノルウェー	ヨーロッパ	14,389
12	ブルガリア	ヨーロッパ	14,245
13	スペイン	ヨーロッパ	13,500
14	カナダ	北アメリカ	12,981
15	トルコ	アジア	12,250
16	ハンガリー	ヨーロッパ	12,026
17	デンマーク	ヨーロッパ	11,873
18	大韓民国	アジア	11,126
19	ギリシャ	ヨーロッパ	6,469
20	オーストリア	ヨーロッパ	5,651
21	イスラエル	アジア	4,850
22	ニュージーランド	オセアニア	3,823
23	スイス	ヨーロッパ	3,500
24	オーストラリア	オセアニア	3,342
25	アイルランド	ヨーロッパ	3,000
26	フィンランド	ヨーロッパ	3,000
27	アルゼンチン	南アメリカ	2,660
28	ペルー	南アメリカ	2,631
29	ポルトガル	ヨーロッパ	2,220
30	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,760
31	南アフリカ	アフリカ	1,542
32	ブラジル	南アメリカ	600
33	キプロス	アジア	533
34	レバノン	アジア	498
35	パラグアイ	南アメリカ	460
36	モロッコ	アフリカ	140
37	アルジェリア	アフリカ	5
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1972年の世界イチゴ生産量ランキングにおいて、アメリカ合衆国が突出した生産量で首位を占めています。208,651トンという生産量は、日本の169,700トンを大幅に上回り、圧倒的なリードを示しています。アメリカでは広大な耕地面積と産業化された農業技術が、このような高い生産量を可能にしています。また、カリフォルニア州を中心とした温暖な気候がイチゴ生産に非常に適していることが、この結果を支えています。

2位の日本は、耕地面積が比較的小さいにもかかわらず、技術を駆使した集約的な農業が全体の収量を押し上げている点が特徴です。この当時すでに園芸作物に注力し、施設園芸や品種改良を進める姿勢が他国との差別化につながっています。特に日本国内での新鮮な果物需要と地方特産品の生産拡大が、イチゴの栽培を後押ししていました。

3位のイタリアは、地中海性気候の強みを生かし、地域特有の品種を生産しています。北部を中心とした生産地では市場向けの輸出用途が成長していました。一方で、4位のポーランドや5位のメキシコは、生産量では上位には及びませんが、地域の気候や土壌条件を活用し最低限のコストで効率的な生産を行っています。

ランキング全体を見渡すと、ヨーロッパ諸国が上位に多く見られることが分かります。イギリスやドイツ、フランスなど、気候条件に恵まれた地域では国内消費のみならず、周隣国との貿易に活用されています。しかしながら、これらの国々は耕地面積が限られているため、アメリカや日本ほどの生産量には至っていません。

一方、ランキング下位には農業基盤がまだ発展途上にあった国々が名を連ねています。アルジェリアやモロッコなどは生産量が極めて少なく、気候条件や灌漑インフラの不足が大きな課題となっています。また、南米のアルゼンチンやブラジルでも、イチゴ生産が他の果物や作物に比べ優先順位が低い状況だったと考えられます。

イチゴ生産に関する未来の課題としては、気候変動の影響が挙げられます。特に気温や降水量の変動が農作物に与える影響は大きく、現在でも医療や食品産業のニーズに対応する品種改良や生産技術向上が求められています。また、農薬の使用や土壌の劣化を抑えながら生産効率を向上させる持続可能な農業への移行が課題となっています。

具体的には、施設園芸を活用し天候に左右されない生産を実現することや、地域間協力を通じて生産技術や灌漑設備の導入を促進することが効果的と考えられます。さらに、輸送インフラの整備や冷凍技術の向上により、新鮮なイチゴをグローバル市場に届ける仕組みの強化も重要です。

結論として、1972年のデータは各国の農業技術の段階や国際市場での果物需要を示す重要な指標となっています。今後の課題を克服しつつ、国際協力や持続可能な農業の手法を取り入れることで、世界のイチゴ産業のさらなる発展が期待されます。