世界のさくらんぼ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2021年度のさくらんぼ生産量ランキングによると、1位はトルコで689,834トンという圧倒的な生産量を誇っています。2位のチリ（386,000トン）、3位のアメリカ合衆国（345,730トン）と続きます。日本は13,100トンで24位となり、主要生産国の中では中規模な生産国に位置しています。このランキングから、さくらんぼ生産の地理的分布と経済的背景が浮き彫りとなっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	トルコ	アジア	689,834
2	チリ	南アメリカ	386,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	345,730
4	ウズベキスタン	アジア	213,600
5	スペイン	ヨーロッパ	125,810
6	イラン（イスラム共和国）	アジア	119,779
7	イタリア	ヨーロッパ	93,030
8	ギリシャ	ヨーロッパ	80,970
9	ウクライナ	ヨーロッパ	61,850
10	ポーランド	ヨーロッパ	59,100
11	ロシア連邦	ヨーロッパ	55,300
12	ブルガリア	ヨーロッパ	52,620
13	シリア・アラブ共和国	アジア	44,343
14	ルーマニア	ヨーロッパ	40,670
15	中国	アジア	35,746
16	レバノン	アジア	33,684
17	ドイツ	ヨーロッパ	27,340
18	ポルトガル	ヨーロッパ	23,930
19	アルバニア	ヨーロッパ	22,050
20	オーストラリア	オセアニア	21,310
21	カナダ	北アメリカ	16,404
22	セルビア	ヨーロッパ	15,863
23	モロッコ	アフリカ	13,804
24	日本	アジア	13,100
25	フランス	ヨーロッパ	12,490
26	アゼルバイジャン	アジア	11,527
27	アルジェリア	アフリカ	11,178
28	インド	アジア	11,014
29	モルドバ共和国	ヨーロッパ	10,200
30	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	9,715
31	アルメニア	アジア	9,610
32	ハンガリー	ヨーロッパ	8,850
33	オランダ	ヨーロッパ	8,210
34	アルゼンチン	南アメリカ	7,353
35	グルジア	アジア	6,900
36	オーストリア	ヨーロッパ	6,210
37	ベラルーシ	ヨーロッパ	4,975
38	北マケドニア	ヨーロッパ	4,716
39	キルギスタン	アジア	4,615
40	チュニジア	アフリカ	4,463
41	スイス	ヨーロッパ	3,873
42	イギリス	ヨーロッパ	3,795
43	ベルギー	ヨーロッパ	3,190
44	ニュージーランド	オセアニア	3,177
45	パキスタン	アジア	2,753
46	ガイアナ	南アメリカ	2,152
47	モンテネグロ	ヨーロッパ	2,086
48	イスラエル	アジア	2,002
49	スリナム	南アメリカ	1,807
50	チェコ	ヨーロッパ	1,370
51	南アフリカ	アフリカ	1,132
52	ヨルダン	アジア	1,060
53	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	901
54	ノルウェー	ヨーロッパ	899
55	パレスチナ国	アジア	768
56	デンマーク	ヨーロッパ	700
57	クロアチア	ヨーロッパ	570
58	カザフスタン	アジア	490
59	キプロス	アジア	387
60	スロベニア	ヨーロッパ	180
61	メキシコ	南アメリカ	156
62	ルクセンブルク	ヨーロッパ	10
63	リトアニア	ヨーロッパ	10
64	ペルー	南アメリカ	3
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2021年度のさくらんぼ生産量ランキングでは、トルコが689,834トンで首位となりました。この数値は、トルコがさくらんぼの主要な輸出国としての地位を確立していることを示しています。トルコの豊かな農業資源と適切な気候条件は、高品質のさくらんぼを生産する上で大きく貢献しています。また、チリが386,000トンで2位に入っており、特に輸出の面でアジア市場との連携が顕著です。アメリカ合衆国は345,730トンで3位となり、国内需要と輸出のバランスを保ちながら生産量を維持しています。

生産量の視点から見ると、上位3カ国が主に温暖な気候条件を背景に大幅な生産量を記録している一方で、4位以下の国々の生産量はやや差があります。たとえば、ウズベキスタンは213,600トンで4位ですが、トルコの約3分の1にとどまります。また、スペインやイランなどの南欧や中東地域も上位に位置しており、これらの地域の生産力が世界市場における重要な役割を果たしています。

日本は24位で13,100トンの生産量を記録しており、この数値は国内での消費需要を中心にまかなう規模です。日本の気候や農業インフラは高品質なさくらんぼを生産するのに適しているものの、生産量自体は世界規模の競争において小規模です。特に高齢化や農業労働力不足の課題が、生産拡大を阻む要因となっています。アジア地域では中国が35,746トンで15位に位置していますが、その広大な国土と人口規模を考えると、まだ生産量は控えめです。

他方で、地政学的背景もこのデータに影響を与えています。たとえば、シリアやウクライナといった紛争地域は、生産量が一定数維持されているものの農業インフラや物流が制限されるリスクを抱えています。こうした地域では、安定した農業環境が整えるための国際的支援が必要不可欠です。

また、気候変動による影響も無視できません。近年の異常気象は、特にさくらんぼのようなデリケートな果実に影響を与えており、予測される収穫量の変動が市場価格や輸出入の不安定化を引き起こす可能性があります。たとえば、高温による早期開花や霜害のリスクが増大しており、これに対応するための技術革新が求められています。

今後の課題としては、まず生産インフラの改善が挙げられます。特に、日本など生産規模が比較的小さい国々では、効率的なスマート農業技術の導入や高付加価値の品種育成が必要です。また、輸出を強化するためには、物流の改善や国際認証取得による信頼性の向上が求められます。一方で、環境への負荷を低減しながら持続可能な農業を推進することも不可欠です。

結論として、このランキングは世界各国の特徴的な生産状況を反映しており、気候、地理的条件、農業施策が大きな影響を及ぼしていることがわかります。日本では、国内生産の持続可能性を維持しつつ、海外市場の需要に応える輸出拡大のチャンスを活かすべき時期にあります。国際的な協力や技術導入を通じて、多様な課題に対応する柔軟な戦略が求められています。