FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

オリーブ油生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）によると、2018年の世界のオリーブ油生産量は、スペインが圧倒的な生産量を誇り、1,790,309トンで1位となりました。続いてギリシャが327,718トン、イタリアが290,232トンと、地中海沿岸諸国が上位を占めています。注目すべきは、これらの国々が全体でオリーブ油市場の大部分を形成している点です。

対象：34の国・地域最新版：2021年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

スペイン 1,790,309トン {{note}} 2位

ギリシャ 327,718トン {{note}} 3位

イタリア 290,232トン {{note}} 4位

チュニジア 278,300トン {{note}}

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2018年度のオリーブ油生産量ランキングでは、スペインが生産量の圧倒的なシェアを占めており、これは国の気候条件や地理的特性が影響しています。地中海性気候がオリーブの栽培に最適であり、肥沃な土地が広がるスペインでは、歴史的にもオリーブ油の生産が盛んです。このような背景があるため、スペインは世界のオリーブ油市場において重要な役割を果たしています。

ギリシャとイタリアも生産量で健闘していますが、スペインとは大きな差があります。ギリシャは327,718トン、イタリアは290,232トンとなっており、これらの国々もまた、オリーブの栽培に適した条件が整っています。さらには、チュニジア（278,300トン）やトルコ（254,700トン）も上位に位置し、アフリカ北部や中東地域のオリーブ油生産の重要性を示しています。これらの国々は、地政学的な状況により生産に影響を受けることも多く、特にチュニジアは政治的な不安定さが生産に影響を与えるリスクがあります。

しかし、他の国々、特にアメリカ合衆国やオーストラリアなどでは、オリーブ油の生産はごくわずかであり、持続的な生産拡大が求められています。近年、アメリカではヘルシーな食文化の拡大に伴い、オリーブ油の需要は増加していますが、国内生産量は依然として低く、16,000トンにとどまっています。将来的には、自給自足率を向上させるための政策が求められます。

また、地域ごとの課題を考えると、オリーブ油生産国のいくつかは環境問題にも直面しています。気候変動によって作物の生産状況が変化し、特に乾燥地域では水不足が深刻化しています。この対応策として、持続可能な農業技術の導入や、水の効率的な使用を促進するための政策が急務です。

さらに、新型コロナウイルスの影響は国際市場に波及し、生産国の供給チェーンや輸出に対しても影響を及ぼす可能性があります。生産者は、地域的な協力を強化し、リスクマネジメントの枠組みを見直すことが必要です。

結論として、オリーブ油生産のグローバルな現状はオリーブ栽培に適した国々によって支えられていますが、地域の環境や市場の変化に対応するための課題も多く存在します。今後、国際的な協力を通じた持続可能な生産と市場の安定化に向けた施策が重要であり、特に中東や北アフリカにおける政治的安定や環境保護に着目しながら、効果的な対策を進めるべきです。これにより、オリーブ油産業は持続可能な発展を遂げることが可能でしょう。

オリーブ油生産量ランキング一覧

順位、国名、オリーブ油生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別オリーブ油生産量ランキング
順位	国・地域	オリーブ油生産量	地域
1	スペイン	1,790,309トン	ヨーロッパ
2	ギリシャ	327,718トン	ヨーロッパ
3	イタリア	290,232トン	ヨーロッパ
4	チュニジア	278,300トン	アフリカ
5	トルコ	254,700トン	アジア
6	モロッコ	178,400トン	アフリカ
7	シリア	118,281トン	アジア
8	ポルトガル	109,443トン	ヨーロッパ
9	アルジェリア	87,300トン	アフリカ
10	エジプト	40,000トン	アフリカ
11	アルゼンチン	27,500トン	南アメリカ
12	チリ	21,900トン	南アメリカ
13	ヨルダン	21,233トン	アジア
14	オーストラリア	20,800トン	オセアニア
15	レバノン	19,800トン	アジア
16	リビア	17,300トン	アフリカ
17	イスラエル	16,000トン	アジア
18	アメリカ	16,000トン	北アメリカ
19	パレスチナ国	14,740トン	アジア
20	アルバニア	12,500トン	ヨーロッパ
21	フランス	5,900トン	ヨーロッパ
22	キプロス	5,600トン	アジア
23	イラン	5,256トン	アジア
24	クロアチア	3,300トン	ヨーロッパ
25	エルサルバドル	1,625トン	南アメリカ
26	ペルー	1,400トン	南アメリカ
27	北マケドニア	1,325トン	ヨーロッパ
28	スロベニア	840トン	ヨーロッパ
29	アフガニスタン	812トン	アジア
30	アゼルバイジャン	795トン	アジア
31	ウルグアイ	300トン	南アメリカ
32	メキシコ	268トン	南アメリカ
33	モンテネグロ	18トン	ヨーロッパ
34	マルタ	10トン	ヨーロッパ