FAO「国際連合食糧農業機関」最終更新：2026/05/04

オーストラリアのオリーブ油生産量の推移【1961年～2021年】世界ランキング・統計データ

オーストラリアのオリーブ油生産量は、1961年の97トンから2021年の22,600トンと、長期的に見ると顕著な増加を見せています。1980年代までは100トン前後で安定していましたが、1990年代後半以降に急激に増加し、特に2000年代後半から2010年にかけて飛躍的な成長を遂げています。2008年には5,400トン、2010年には18,000トンと大幅に伸び、近年では20,000トン前後の高水準で推移しています。一方で、気候変動や地政学的リスクと生産量の変動は密接な関係があり、2020年には10,200トンと一時的な減少も見られます。

対象国：オーストラリア期間：1961年〜2021年単位：トン表示出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1961年〜2021のオリーブ油生産量の推移グラフ

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実績・推計将来予測生産量ピーク

単位：トン

オーストラリアのオリーブ油生産量推移について

オーストラリアのオリーブ油生産量の長期的推移を見ると、最初の20年間（1961年～1980年）では生産量は100トン前後で大きな変動はありませんでした。1990年代に入っても依然として低水準でしたが、1999年の216トンを境に増加基調に転じ、2000年代以降はオリーブ栽培技術の進展や農地拡張、オリーブ油への需要拡大を背景に生産量が急増しました。その中で2005年の2,000トン台、2008年の5,400トン台、そして2010年の18,000トン到達と、オーストラリアのオリーブ油産業は画期的な転換点を迎えました。

この生産増加には、いくつかの背景があります。主要な要因の一つは、健康志向の高まりによるオリーブ油の国内外での需要増加です。特にオーストラリア産オリーブ油は品質の高さで評価され、輸出市場も拡大しています。また、政府や農業団体の支援を受けたオリーブ産業への投資や研究開発も重要な役割を果たしました。一方で、2000年代以降に急増した生産量は、オーストラリアが地中海諸国との市場競争を繰り広げる中での戦略的基盤作りを示しています。

しかし近年、特に2019年以降のデータを見ると、変動が大きくなっていることが分かります。2020年に一時的に10,200トンまで減少したのは、新型コロナウイルス感染症の世界的な流行に伴うロジスティクスの混乱、労働力不足、さらにはオーストラリア国内の干ばつや山火事といった気候災害による影響が重なったためと解釈できます。このように、環境や政策、市場の変化が生産に直接影響を与えていると考えられます。

今後の課題としては、まず気候変動への適応が挙げられます。オリーブ栽培は乾燥地域での栽培が可能な一方で、高温や水不足には影響を受けやすいため、灌漑システムの改良や耐乾性の強い品種の導入が重要です。また、生産が過剰になる年には市場価格が下落しやすく、生産者の収益安定が課題となるため、持続可能な生産システムとともに、マーケティング戦略の強化も必要です。

さらに、オーストラリア国内外の市場動向を見ると、イタリアやスペインといった主要生産国との競争だけでなく、近隣のアジア市場への輸出拡大も戦略的に検討するべきです。特に中国や日本、韓国では近年オリーブ油の需要が増加しており、これらの市場でのプレゼンスを高めることが競争力向上につながると考えられます。

また、オリーブ油産業には地政学的リスクも影響します。特にオリーブ油の主要な輸出市場であるヨーロッパが経済変動や政治的不安定に見舞われた場合、その影響がオーストラリアの輸出産業に波及する可能性があります。そのため、地域を超えた中長期的な貿易戦略の策定も重要です。

結論として、オーストラリアのオリーブ油生産量は、他国に比べると依然として小規模ではありますが、急速な成長を遂げてきた分野です。国際食糧農業機関のデータが示すように、増加基調を維持しながらも、各種課題に対応することが産業の持続的発展に必要です。具体的な対策としては、耐気候性品種の開発、国内外市場の開拓、サプライチェーンの強化などが挙げられます。今後、このような努力が実を結び、オーストラリアが高品質なオリーブ油の主要生産国として認知される日が期待されます。

オーストラリアのオリーブ油生産量推移について

オーストラリアの年度別オリーブ油生産量一覧

1961年から2021年までのオリーブ油生産量、増減率、世界順位を確認できます。

オーストラリアの1961年から2021年までの年度別総人口推移
年度	生産量(トン)	増減率	世界順位
2021年	22,600	+1.216%	26位
2020年	10,200	-0.455%	33位
2019年	18,700	-0.101%	27位
2018年	20,800	-0.01%	26位
2017年	21,000	+0.045%	25位
2016年	20,100	+0.026%	26位
2015年	19,600	+0.38%	26位
2014年	14,200	+0.406%	30位
2013年	10,100	-0.313%	33位
2012年	14,700	-0.169%	26位
2011年	17,700	-0.017%	25位
2010年	18,000	+2.192%	25位
2009年	5,639	+0.044%	29位
2008年	5,400	+1.101%	31位
2007年	2,571	+0.354%	35位
2006年	1,898	-0.085%	37位
2005年	2,074	+2.523%	35位
2004年	589	+1.05%	43位
2003年	287	+0.773%	43位
2002年	162	-0.241%	45位
2001年	213	+0.696%	43位
2000年	126	-0.419%	44位
1999年	216	+1.101%	43位
1998年	103	+0.783%	45位
1997年	58	-0.198%	45位
1996年	72	-0.111%	46位
1995年	81	-0.038%	44位
1994年	84	+0.169%	46位
1993年	72	-0.141%	47位
1992年	84	+0.364%	46位
1991年	62	+0.281%	45位
1990年	48	+0.021%	45位
1989年	47	-0.124%	45位
1988年	54	+0.228%	45位
1987年	44	-0.621%	45位
1986年	116	-0.155%	45位
1985年	137	+0.031%	42位
1984年	133	+0.699%	42位
1983年	78	-0.689%	42位
1982年	251	+0.814%	41位
1981年	138	-	42位
1980年	138	-0.488%	42位
1979年	270	+0.101%	39位
1978年	245	+0.375%	41位
1977年	178	-0.37%	42位
1976年	283	+0.589%	42位
1975年	178	-0.215%	41位
1974年	227	+0.007%	42位
1973年	225	+0.096%	40位
1972年	205	+0.012%	40位
1971年	203	+0.163%	41位
1970年	175	-0.136%	42位
1969年	202	+0.025%	42位
1968年	197	+0.666%	42位
1967年	118	-0.254%	42位
1966年	159	+0.665%	42位
1965年	95	-0.35%	42位
1964年	146	+0.541%	42位
1963年	95	+0.102%	42位
1962年	86	-0.113%	45位
1961年	97	-	42位