世界のオリーブ油生産量ランキング【1961〜2021】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2019年度のデータによると、オリーブ油生産量の最上位を占めたのはスペインで、1,129,233トンに達しました。続いて、イタリアが336,581トン、ギリシャが290,476トンと続き、これら3カ国で世界のオリーブ油生産量の大半を占めています。一方で、アメリカやフランスは生産量がわずか16,000トンや5,700トンと、地中海諸国と比べると顕著に少ない結果となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	スペイン	ヨーロッパ	1,129,233
2	イタリア	ヨーロッパ	336,581
3	ギリシャ	ヨーロッパ	290,476
4	チュニジア	アフリカ	239,500
5	トルコ	アジア	217,800
6	モロッコ	アフリカ	204,200
7	ポルトガル	ヨーロッパ	154,063
8	シリア・アラブ共和国	アジア	153,829
9	アルジェリア	アフリカ	106,400
10	エジプト	アフリカ	41,300
11	パレスチナ国	アジア	39,610
12	ヨルダン	アジア	34,725
13	アルゼンチン	南アメリカ	30,000
14	レバノン	アジア	21,700
15	オーストラリア	オセアニア	18,700
16	チリ	南アメリカ	17,000
17	リビア	アフリカ	16,600
18	アメリカ合衆国	北アメリカ	16,000
19	イスラエル	アジア	15,700
20	アルバニア	ヨーロッパ	11,500
21	イラン（イスラム共和国）	アジア	6,197
22	フランス	ヨーロッパ	5,700
23	キプロス	アジア	4,800
24	クロアチア	ヨーロッパ	3,600
25	ウルグアイ	南アメリカ	2,533
26	ペルー	南アメリカ	2,145
27	エルサルバドル	南アメリカ	1,529
28	北マケドニア	ヨーロッパ	1,300
29	アゼルバイジャン	アジア	1,055
30	アフガニスタン	アジア	833
31	メキシコ	南アメリカ	577
32	スロベニア	ヨーロッパ	454
33	モンテネグロ	ヨーロッパ	20
34	マルタ	ヨーロッパ	6
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2019年度のオリーブ油生産量のデータは、オリーブ油のグローバルな流通と地域特有の産業の重要性を映し出しています。オリーブ油は、健康志向の高まりや地中海料理の人気に伴い、世界中で需要が増加していますが、生産の中心は依然として地中海地域に集中しています。

スペインは生産量で圧倒的な1位を占めており、世界の生産量の約42%を担っています。イタリアやギリシャも重要な生産国であり、これらの国々は伝統的な農業方式を維持しながら、高品質なオリーブ油の生産に取り組んでいます。一方、チュニジアやトルコ、モロッコなども安定した生産を行っており、未来シナリオではこれらの国々が市場のシェアを広げる可能性があります。

しかし、オリーブの生産には気候変動や水不足、土壌の劣化などが影響を及ぼしています。特に、地中海地域は気候変動による干ばつや異常気象の影響を受けやすく、今後の生産安定化が課題となるでしょう。そのため、持続可能な農業の実践や水資源の管理が求められます。

例えば、イタリアでは環境保護政策と併せて、農業の商品価値を高めるために認証制度を導入しています。このような政策は、オリーブ油の品質確保や生産者の収入向上に寄与しています。また、地域間協力や技術の共有を通じて、生産国は持続可能な農業モデルの構築に向けて協力することが重要です。

さらに、オリーブ油の生産は地政学的な文脈にも関与しています。特に、チュニジアやシリアは近年の地域紛争によって生産が不安定になっており、これらの国々の政治的安定が地域の経済に大きな影響を与えることが予想されます。資源争奪のリスクも考慮しながら、オリーブ油の生産と地元経済の振興を同時に推進する必要があります。

最終的に、国際機関や専門家は生産国間のデータ交換や情報共有を強化し、持続可能な農業技術の普及を図るべきです。新型コロナウイルスや自然災害も踏まえたリスク管理の視点を持ちながら、将来の市場動向や政策の変化に柔軟に対応することがオリーブ油生産の未来を切り開くカギとなるでしょう。

このデータは、オリーブ油の生産の現状や、各国の役割を浮き彫りにし、それぞれの国が直面する課題を理解するための重要な指標となります。今後、持続可能な農業を実現するためには、国際的な協力と具体的な対策が一層求められるでしょう。