世界のオリーブ油生産量ランキング【1961〜2021】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1991年度のオリーブ油生産量データによると、その年に最も多くオリーブ油を生産したのはイタリアで、生産量は786,200トンでした。次いでスペインが593,000トン、ギリシャが396,000トンと続きます。これらの国々は地中海地域に位置しており、オリーブ油の生産においては世界的な重要性を持っています。その他の生産国として、チュニジア（265,000トン）やポルトガル（61,520トン）などが挙げられます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	イタリア	ヨーロッパ	786,200
2	スペイン	ヨーロッパ	593,000
3	ギリシャ	ヨーロッパ	396,000
4	チュニジア	アフリカ	265,000
5	ポルトガル	ヨーロッパ	61,520
6	トルコ	アジア	60,000
7	モロッコ	アフリカ	55,000
8	シリア・アラブ共和国	アジア	39,000
9	アルゼンチン	南アメリカ	21,309
10	アルジェリア	アフリカ	9,703
11	リビア	アフリカ	8,000
12	レバノン	アジア	5,618
13	ヨルダン	アジア	4,960
14	アルバニア	ヨーロッパ	4,000
15	フランス	ヨーロッパ	1,900
16	チリ	南アメリカ	1,200
17	キプロス	アジア	737
18	イラン（イスラム共和国）	アジア	648
19	エルサルバドル	南アメリカ	444
20	アメリカ合衆国	北アメリカ	245
21	メキシコ	南アメリカ	200
22	イスラエル	アジア	173
23	アフガニスタン	アジア	73
24	オーストラリア	オセアニア	62
25	マルタ	ヨーロッパ	2
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1991年のオリーブ油生産量データは、地中海沿岸諸国がこの商品の主要な生産国であることを浮き彫りにしています。イタリアは圧倒的な生産量を誇り、世界全体のオリーブ油生産の約35%を占めています。これは、イタリアの気候条件や農業技術がオリーブ栽培に非常に適しているためです。また、スペインやギリシャも高い生産量を維持しており、これらの国々は伝統的にオリーブ油の生産と消費が盛んな地域でもあります。

一方で、他の国々の生産量と比較した場合、特にチュニジア（265,000トン）やトルコ（60,000トン）の生産は注目に値します。これらの国々は、政治的な不安定さや労働力不足による影響を受けることがあります。特にチュニジアは、新興市場としてのポテンシャルを持つものの、経済の安定性が生産に対する影響を与えています。

更に、オリーブ油生産を取り巻く環境には、気候変動や水資源の不足といった問題もあります。これにより、農業生産は不安定化し、供給の減少が懸念されています。地中海センターの国々は気候変動の影響を強く受けているため、持続可能な栽培方法を模索することが急務です。

将来的には、地域間協力の枠組みを強化し、水資源管理や気候適応策を講じることが必要です。また、技術の進歩を取り入れることで、生産性向上を図ることも重要です。特に、新しい栽培技術や品種改良に加えて、農業従事者への教育と支援を行うことで、持続可能な生産方法への道が開かれるでしょう。

加えて、新型コロナウイルスの影響は、サプライチェーンの混乱を引き起こし、オリーブ油の輸出入に波及しました。このような混乱は、国際的な市場の不安定性を生み出しているため、国際組織が生産国との連携を強化し、食糧安全保障を確保することが求められています。

結論として、1991年のオリーブ油生産量データからは、地中海地域の国々がこの産業において重要な役割を果たしていることが明らかです。このことは、各国が協力して持続可能な農業を推進し、環境問題や地域的課題に対処する必要性を示しています。国や国際機関は、地元の農家へのサポートを充実させ、持続可能な農業を実現するための具体的な政策を策定すべきです。