世界のクルミ（胡桃）生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2005年度において、クルミ（胡桃）の生産量ランキング1位は中国（499,074トン）、2位はアメリカ合衆国（322,051トン）、3位はイラン（247,864トン）でした。また、上位10か国のうち、アメリカ、中国、イランの3か国で全体の大多数を占めています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	499,074
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	322,051
3	イラン（イスラム共和国）	アジア	247,864
4	トルコ	アジア	150,000
5	ウクライナ	ヨーロッパ	91,000
6	メキシコ	南アメリカ	79,871
7	ルーマニア	ヨーロッパ	47,810
8	フランス	ヨーロッパ	32,714
9	インド	アジア	32,000
10	エジプト	アフリカ	27,000
11	ギリシャ	ヨーロッパ	21,784
12	オーストリア	ヨーロッパ	17,031
13	ドイツ	ヨーロッパ	16,484
14	ウズベキスタン	アジア	16,000
15	パキスタン	アジア	14,867
16	チリ	南アメリカ	14,500
17	モルドバ共和国	ヨーロッパ	13,369
18	グルジア	アジア	13,252
19	ベラルーシ	ヨーロッパ	12,553
20	アゼルバイジャン	アジア	12,529
21	シリア・アラブ共和国	アジア	11,848
22	イタリア	ヨーロッパ	11,000
23	モロッコ	アフリカ	10,128
24	アルゼンチン	南アメリカ	9,881
25	スペイン	ヨーロッパ	8,629
26	クロアチア	ヨーロッパ	7,204
27	ポーランド	ヨーロッパ	5,836
28	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	5,000
29	北マケドニア	ヨーロッパ	4,511
30	アフガニスタン	アジア	4,355
31	ネパール	アジア	4,324
32	キルギスタン	アジア	4,000
33	ポルトガル	ヨーロッパ	3,623
34	ハンガリー	ヨーロッパ	3,336
35	スロベニア	ヨーロッパ	2,688
36	ブルガリア	ヨーロッパ	2,640
37	レバノン	アジア	2,600
38	ブラジル	南アメリカ	2,176
39	カザフスタン	アジア	2,000
40	イラク	アジア	1,550
41	スイス	ヨーロッパ	1,283
42	スロバキア	ヨーロッパ	1,197
43	ニュージーランド	オセアニア	970
44	ブータン	アジア	958
45	大韓民国	アジア	868
46	ベルギー	ヨーロッパ	497
47	ペルー	南アメリカ	274
48	キプロス	アジア	270
49	ルクセンブルク	ヨーロッパ	140
50	チェコ	ヨーロッパ	130
51	オーストラリア	オセアニア	23
52	パレスチナ国	アジア	22
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クルミは栄養価が高く、健康に良い脂肪や抗酸化物質を含むため、健康志向の高まりとともに需要が増加しています。そのため、各国は生産量の向上を目指し、農業技術の向上や品種改良に力を入れています。2005年度のデータでは、中国が圧倒的な生産量を誇り、世界全体の生産量の40％以上を占めています。

アメリカ合衆国は長年、クルミの主要生産国として知られていますが、インフラや農業政策の影響を受け、市場競争が激化しています。イランもまた、栽培面積や生産技術の向上により、生産量を増加させている国の一つです。例えば、イランでは、雨滴灌漑技術を取り入れ、効率的な水資源の利用を図っています。

一方で、クルミ生産には地域特有の課題もあります。たとえば、南北アメリカでは気候変動が影響し、干ばつや異常気象が農作物に及ぼすリスクが高まっています。特にアメリカ合衆国のカリフォルニア州での生産は、限られた水資源が喫緊の課題となっています。これに対しては、持続可能な農業を促進する政策が求められています。

さらに、クルミ価格の変動も農家の収入に大きな影響を与えます。世界的な需要の拡大が予想される中、供給がこれに見合わない場合、価格高騰や需給バランスの崩壊が懸念されます。これに対処するためには、国際的な貿易政策の強化や生産技術の普及が必要です。

また、地域間の競争は、特定の国立公園や生物多様性に影響を及ぼす可能性があります。特に、クルミの栽培が進む地域では、土地利用の変化が生態系に与える影響を考慮した開発計画が肝要です。従って、環境に配慮した農業や地域間協力の枠組みが重要です。

2020年代における新型コロナウイルスや自然災害の影響も、農業生産には無視できない要素となっています。これによって流通に disruptions（混乱）が生じ、生産者にとって経済的困難が増す可能性があります。このような事態を防ぐためには、災害に強い農業技術とともに、農業政策の強化が必須です。

結論として、2005年度のクルミ生産量データは、各国の農業政策や技術革新の進展、そして地政学的リスクに起因する課題の複雑さを象徴しています。今後、国際機関や国々は、農業の持続可能な発展を目指し、国際貿易の透明性を高めるとともに、地域間協力を進めることが重要です。これにより、未来の農業環境をより良いものにするための基盤を築いていくことが求められています。