FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

オリーブ油生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）の2024年7月更新データによると、2020年度のオリーブ油生産量ランキングでは、スペインが約135万トンで首位を占め、2位のチュニジア約40万トン、3位のイタリア約33万トンと続きます。これらの上位3か国だけで、世界全体のオリーブ油生産量の約60％を占めています。一方で、下位の国々では年間生産量が数トンから数千トンまで幅広く分布しており、生産の集中性が明らかになっています。

対象：35の国・地域最新版：2021年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

スペイン 1,356,411トン {{note}} 2位

チュニジア 399,900トン {{note}} 3位

イタリア 330,879トン {{note}} 4位

ギリシャ 308,000トン {{note}}

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2020年度のデータは、地中海沿岸諸国がオリーブ油の生産を主としている実態を如実に反映しています。スペインが圧倒的な1位で生産している約135万トンという量は、2位のチュニジアの約3.4倍、3位のイタリアの約4倍の規模を誇ります。この背景には、スペインが広大な栽培面積を保有していることや、効率的な栽培技術、加工設備への投資が進んでいることが挙げられます。

2位のチュニジアは、アフリカ大陸最大のオリーブ油生産国であり、輸出にも力を入れています。一方で、3位のイタリアや4位のギリシャは、国内消費も多く、品質重視の逸品生産が特徴です。これらの地中海諸国は、長いオリーブ栽培の伝統と現代的な農業技術との融合が、安定した生産につながっています。

アフリカ地区では、チュニジアに次いでモロッコとアルジェリアが上位に位置しています。これらの国々は、オリーブ油市場の成長性と輸出需要の高まりを背景に、現在も生産体制を拡大しています。一方、中東のシリアやヨルダンなどでは地政学的な影響もあり、依然として安定した生産が課題です。シリアの例では紛争の長期化が、農業インフラへの打撃を与えており、生産減少のリスクが続いています。

アジア、南北アメリカ、大洋州では、オリーブ油生産量が主要生産国に比べて非常に少なく、一部の第二次的生産国に留まっています。アメリカの年生産量は約1.6万トンと限定的でありながら、カリフォルニア州を中心に高品質のオリーブ油が作られています。同様に、オーストラリアの生産量は全体的に少ないものの、オリーブ栽培や加工技術に対する支援が進められています。

世界全体の中で特記すべき課題として、地中海沿岸地域の気候変動リスクが挙げられます。例えば、高温や雨量不足による収穫量の減少が生産に与える影響は無視できません。また、地政学的な不安定さが生産国の一部における持続可能性を脅かしている状況です。特に中東や北アフリカ地域では、政治的対立や地域衝突のリスクが農業インフラの発展を阻害しています。

これらの課題に対して、具体的な提案として、以下のような対策を挙げることができます。第一に、栽培技術の効率化や品種改良の研究開発を進め、気候変動下でも収穫量を安定化させる技術を導入することが重要です。また、地域ごとの協力枠組みを通じて、生産者間の技術共有や輸出入規制の適正化を図ることが必要です。加えて、地政学的リスクを軽減するために、国際機関やNGOが新しい農業インフラ整備に関して支援を強化するべきです。

結論として、2020年度のデータからは、オリーブ油の生産が特定地域に大きく集中している実態が浮かび上がっています。そして、その持続可能性を確保するためには、各国が自国の課題に向き合うと同時に、国際社会と協調して気候変動や地政学的リスクに対応していく必要があります。これが、未来の食料安全保障と経済成長の鍵を握る要素となるでしょう。

オリーブ油生産量ランキング一覧

順位、国名、オリーブ油生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別オリーブ油生産量ランキング
順位	国・地域	オリーブ油生産量	地域
1	スペイン	1,356,411トン	ヨーロッパ
2	チュニジア	399,900トン	アフリカ
3	イタリア	330,879トン	ヨーロッパ
4	ギリシャ	308,000トン	ヨーロッパ
5	トルコ	234,700トン	アジア
6	モロッコ	164,600トン	アフリカ
7	シリア	138,217トン	アジア
8	アルジェリア	113,600トン	アフリカ
9	ポルトガル	107,000トン	ヨーロッパ
10	エジプト	36,000トン	アフリカ
11	アルゼンチン	30,000トン	南アメリカ
12	ヨルダン	24,402トン	アジア
13	チリ	20,900トン	南アメリカ
14	リビア	17,000トン	アフリカ
15	イスラエル	16,800トン	アジア
16	アメリカ	16,000トン	北アメリカ
17	パレスチナ国	14,408トン	アジア
18	レバノン	14,300トン	アジア
19	アルバニア	13,000トン	ヨーロッパ
20	オーストラリア	10,200トン	オセアニア
21	ブラジル	9,808トン	南アメリカ
22	イラン	6,670トン	アジア
23	キプロス	4,800トン	アジア
24	クロアチア	4,400トン	ヨーロッパ
25	フランス	3,800トン	ヨーロッパ
26	北マケドニア	1,904トン	ヨーロッパ
27	エルサルバドル	1,564トン	南アメリカ
28	ペルー	1,551トン	南アメリカ
29	アゼルバイジャン	1,014トン	アジア
30	アフガニスタン	724トン	アジア
31	スロベニア	699トン	ヨーロッパ
32	メキシコ	611トン	南アメリカ
33	ウルグアイ	540トン	南アメリカ
34	モンテネグロ	20トン	ヨーロッパ
35	マルタ	0トン	ヨーロッパ