世界のオリーブ油生産量ランキング【1961〜2021】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2013年度のオリーブ油生産量ランキングによると、スペインが1,765,248トンでトップを占め、次いでイタリアが463,700トン、ギリシャが291,397トンとなっています。特に、上位3カ国の生産量は非常に高く、世界のオリーブ油の大部分を供給しています。一方、中東や北アフリカ、南米などでも一定の生産が行われており、特にチュニジアやトルコ、シリアも一定の地位を持っています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	スペイン	ヨーロッパ	1,765,248
2	イタリア	ヨーロッパ	463,700
3	ギリシャ	ヨーロッパ	291,397
4	チュニジア	アフリカ	188,500
5	トルコ	アジア	187,900
6	シリア・アラブ共和国	アジア	159,595
7	モロッコ	アフリカ	117,900
8	ポルトガル	ヨーロッパ	91,587
9	アルジェリア	アフリカ	58,700
10	アルゼンチン	南アメリカ	21,300
11	ヨルダン	アジア	19,077
12	パレスチナ国	アジア	17,642
13	リビア	アフリカ	16,000
14	レバノン	アジア	14,800
15	イラン（イスラム共和国）	アジア	14,229
16	イスラエル	アジア	13,700
17	チリ	南アメリカ	12,722
18	エジプト	アフリカ	11,000
19	アルバニア	ヨーロッパ	10,500
20	オーストラリア	オセアニア	10,100
21	アメリカ合衆国	北アメリカ	10,000
22	フランス	ヨーロッパ	4,800
23	キプロス	アジア	1,911
24	北マケドニア	ヨーロッパ	1,530
25	エルサルバドル	南アメリカ	1,422
26	クロアチア	ヨーロッパ	935
27	アゼルバイジャン	アジア	892
28	アフガニスタン	アジア	546
29	ウルグアイ	南アメリカ	517
30	ペルー	南アメリカ	434
31	スロベニア	ヨーロッパ	330
32	メキシコ	南アメリカ	240
33	モンテネグロ	ヨーロッパ	16
34	マルタ	ヨーロッパ	9
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2013年度のデータからは、オリーブ油の世界的生産の地理的偏りが明らかになっています。スペインは全生産量のほぼ半数を占め、オリーブ油の主要生産国としての地位を確立しています。イタリアとギリシャも主要生産者であり、地中海地域での生産が重要な役割を果たしています。このような集中化は、オリーブ油の品質や風味に影響を与える一方で、過剰な生産や市場の価格変動に対する脆弱性を孕んでいます。

一方で、最近の国際情勢や気候変動、経済的な問題がこれらの国々に与える影響も無視できません。特に、中東地域の政治的不安定さや、干ばつなどの気候変動はオリーブの生育環境に悪影響を及ぼす可能性があり、将来的な生産量の減少につながるかもしれません。スペインやイタリアの生産者は、より効率的な栽培方法や新しい技術の導入を進めていますが、これらの地域における持続可能性の確保が求められています。

また、オリーブ油の消費が増加している国々、特にアメリカや中国への輸出が進む中、国内市場との競争が激化する可能性があります。特にアメリカでは健康志向の高まりによりオリーブ油の需要が増加していますが、国内生産は限られており、多くを輸入に頼っています。これに対処するためには、日本やそのほかの国々との新しい貿易協定を模索し、輸出を促進する施策が重要です。

地域ごとの課題としては、例えばギリシャでは、経済危機によって農業の生産性が低下しており、輸出に影響を与えています。また、レバノンなどの他の中東国では、政治的な安定性が欠如しており、オリーブ生産が不安定な状況にあります。これらの国では、国際的な支援や投資が重要であり、特定の地域における協力関係の構築が今後の課題となるでしょう。

オリーブ油の将来的な生産や流通にあたっては、持続可能な農業技術の導入を進め、資源の効率的な使用を促進することが求められます。また、気候変動に対する適応策として、水資源管理や生物多様性の保護を強化することが重要です。さらに、国際的な協力や情報交換が行えるプラットフォームの設立も考慮すべきです。

最後に、データから導かれる結論として、オリーブ油の生産は、経済的な利益だけでなく、地域の文化や環境にも深く結びついています。国や国際機関は、これらの点を踏まえた施策を講じ、持続可能な生産体制の確立を目指すべきです。適切な政策を実行することで、食品の安全保障や経済の安定化を図ることが期待されます。