世界のオリーブ油生産量ランキング【1961〜2021】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2005年度のデータによると、オリーブ油の生産量が最も多い国はスペインで、生産量は819,428トンです。次いでイタリアが671,315トン、ギリシャが386,385トンとなっています。これらの国々が生産の大部分を占めており、特に地中海沿岸地域がオリーブ油生産の中心地であることが表れています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	スペイン	ヨーロッパ	819,428
2	イタリア	ヨーロッパ	671,315
3	ギリシャ	ヨーロッパ	386,385
4	チュニジア	アフリカ	210,000
5	シリア・アラブ共和国	アジア	123,143
6	トルコ	アジア	115,000
7	モロッコ	アフリカ	50,000
8	アルジェリア	アフリカ	34,694
9	ポルトガル	ヨーロッパ	31,817
10	アルゼンチン	南アメリカ	20,000
11	ヨルダン	アジア	17,458
12	リビア	アフリカ	7,900
13	イスラエル	アジア	7,200
14	レバノン	アジア	6,800
15	パレスチナ国	アジア	6,790
16	エジプト	アフリカ	6,200
17	クロアチア	ヨーロッパ	5,200
18	フランス	ヨーロッパ	4,900
19	イラン（イスラム共和国）	アジア	4,048
20	オーストラリア	オセアニア	2,074
21	北マケドニア	ヨーロッパ	2,040
22	チリ	南アメリカ	1,950
23	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,900
24	キプロス	アジア	1,760
25	エルサルバドル	南アメリカ	1,229
26	アルバニア	ヨーロッパ	800
27	スロベニア	ヨーロッパ	500
28	ペルー	南アメリカ	389
29	アフガニスタン	アジア	221
30	メキシコ	南アメリカ	200
31	アゼルバイジャン	アジア	147
32	マルタ	ヨーロッパ	4
+ すべての国を見る

2005年度のオリーブ油生産量ランキングは、オリーブ油市場の地理的な偏りを明確に示しています。スペインが圧倒的な生産量を誇り、全体の生産の約47%を占めています。イタリアやギリシャもそれに続く強国であり、これらの国々はオリーブ油産業の伝統と技術を持っているため、品質の高いオリーブ油の供給源となっています。これに対し、チュニジアやシリアといった非欧州諸国も一定の生産量があり、特にチュニジアは急速に生産能力を高めています。

地理的な観点では、オリーブ油の生産は主に地中海が中心であり、この地域の気候条件はオリーブの栽培に最適なのです。しかしながら、それに伴い市場の集中も見られ、他の地域での生産拡大が求められています。たとえば、オーストラリアやアメリカ合衆国においては、オリーブ栽培に対する新たな取り組みが進行中ですが、依然として生産量は非常に限られています。

また、未来の課題としては、気候変動の影響が挙げられます。異常気象や温暖化が進行することで、オリーブの栽培可能地域が変化し、これまで安定していた生産地域に影響を及ぼす危険があります。このため、持続可能な農業技術の推進や、灌漑システムの改善が求められます。

さらに、国際的な政治情勢も重要です。中東地域での紛争や政治的不安定さがオリーブ油の供給に影響を与える可能性があり、特にシリアやリビアなどの国々では生産活動が不安定な状況にあります。これからは、地域間での協力を進め、安定的な供給網の構築が必要です。例えば、地中海沿岸諸国間の協議や共同プロジェクトを推進することで、相互に利益を得られる仕組みを整えることが考えられます。

さらに、オリーブ油の生産は新型コロナウイルスの影響を受けています。生産・流通の過程で人手不足や物流の課題を抱える地域が出てきており、これが商品価格の高騰を招く原因となっています。このような状況を打破するためには、国内での生産体制の強化や新市場の開拓が求められます。

結論として、2005年度のオリーブ油生産量データは、オリーブ油市場のさらなる発展と持続可能なプロデュースに向けた重要な指標です。今後、国や国際機関は生産の多様化を図ろうとする一方で、環境や地域の安定性を考慮した政策を展開する必要があります。これにより、国際市場での競争力を維持しながら、オリーブ油の持続的発展が期待されます。