世界のオリーブ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2012年度のオリーブ生産量データによると、世界最大のオリーブ生産国はスペインで、生産量は約384万9,300トンでした。続いてイタリアが約301万7,537トン、ギリシャが約276万4,017トンでトップ3を形成しています。この3か国だけで、世界全体のオリーブ生産量の大部分を占めています。一方、日本、中国、北欧諸国などはオリーブ生産がほとんど行われておらず、オリーブ生産は地中海沿岸諸国に集中しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	スペイン	ヨーロッパ	3,849,300
2	イタリア	ヨーロッパ	3,017,537
3	ギリシャ	ヨーロッパ	2,764,017
4	トルコ	アジア	1,820,000
5	モロッコ	アフリカ	1,315,794
6	シリア・アラブ共和国	アジア	1,049,761
7	チュニジア	アフリカ	963,000
8	エジプト	アフリカ	563,070
9	ポルトガル	ヨーロッパ	429,922
10	アルジェリア	アフリカ	393,840
11	アルゼンチン	南アメリカ	360,922
12	リビア	アフリカ	184,951
13	ヨルダン	アジア	155,640
14	アメリカ合衆国	北アメリカ	145,150
15	パレスチナ国	アジア	114,070
16	アルバニア	ヨーロッパ	108,000
17	オーストラリア	オセアニア	99,483
18	ペルー	南アメリカ	92,527
19	チリ	南アメリカ	73,613
20	レバノン	アジア	70,000
21	イラン（イスラム共和国）	アジア	69,480
22	イスラエル	アジア	63,000
23	クロアチア	ヨーロッパ	50,945
24	フランス	ヨーロッパ	29,561
25	イラク	アジア	20,379
26	メキシコ	南アメリカ	19,058
27	北マケドニア	ヨーロッパ	13,000
28	キプロス	アジア	12,640
29	エルサルバドル	南アメリカ	10,250
30	アフガニスタン	アジア	6,600
31	ウルグアイ	南アメリカ	6,300
32	中国、台湾 中国省	アジア	2,649
33	アゼルバイジャン	アジア	1,335
34	スロベニア	ヨーロッパ	740
35	モンテネグロ	ヨーロッパ	595
36	ブラジル	南アメリカ	291
37	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	153
38	ウズベキスタン	アジア	110
39	クウェート	アジア	34
40	マルタ	ヨーロッパ	33
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2012年のオリーブ生産ランキングでは、上位には主に地中海地域の国々が名を連ねています。スペイン、イタリア、ギリシャの3か国は合計で940万トンを超える生産量を記録しており、これは世界全体のオリーブ生産の半分以上を占める割合となっています。スペインは世界的なトップ生産国であり、その生産量は第2位のイタリアを約800,000トン上回っています。この差は、スペインの広大な農地、先進的な農業技術、および政府の農業支援政策などが要因と考えられます。

トルコやモロッコなども高い生産量を誇り、それぞれ第4位と第5位にランクインしています。これらの国々では気候と地理的条件がオリーブ栽培には最適であり、特にモロッコでは近年オリーブオイルの輸出拡大に注力していることが注目されています。ただし、シリアやチュニジアといった国々では地政学的要因が影響しており、紛争や政策の安定性の問題が生産性に課題をもたらしています。

オリーブ生産がこのように地中海地域に集中している背景には、温暖な気候や長い日照時間、そして適切な降水量といった地理的条件が深く関係しています。この地域の伝統的な農業技術と、オリーブ食文化も生産を支える重要な要因と言えます。一方で、アフリカや中東諸国では、気候変動や水 부족がオリーブ栽培の大きな課題として挙げられています。また、アルゼンチンやアメリカなどがリストに登場していますが、これらの国々では少量ながらも良質なオリーブが収穫されており、特に市場では高品質・高価格帯の需要を狙った生産が進められています。

世界のオリーブ産業が抱える課題としては、地球温暖化の影響による生産地の収量変化が挙げられます。たとえば温暖化によって、これまでオリーブ栽培に適していた地域がその条件を失う可能性があります。これに対する解決策として、耐乾性や高温耐性を持つオリーブの品種改良が急務です。また、技術支援や投資を増やし、特に中小規模の農園への機材供給や効率的な水資源利用など、具体的なサポートが必要です。

さらに、地政学的リスクや紛争の影響も見逃せません。シリアやリビアのような国々では、内戦や政治的不安が生産量にも影響を与えています。この問題を解決するためには、地域の紛争解決および平和構築が生産の安定化に繋がると考えられます。また、地域間での協力体制の構築は、農業の復興と生産拡大を助ける可能性があります。

具体的な提案として、主要生産国である地中海諸国は、輸出だけでなくブランド価値を高めるマーケティング戦略を検討すべきです。特にアジア地域では、ヘルシーで高品質なオリーブオイルの需要が増加しているため、これを市場拡大の機会として活用することが可能です。また、持続可能な農法や環境に配慮した生産プロセスを導入することで、環境問題に対処しつつ新たな市場価値を生み出せます。

結論として、2012年時点でのデータは地中海地域がオリーブ生産の中心であることを示しており、その地理的および文化的な強みが明確に表れています。しかし、気候や地政学的リスクへの対応が今後の持続的発展には欠かせません。このため、国際機関や各国政府が協力し、気候に適応した取り組みや生産国間での知識共有、技術支援を進めるべきでしょう。これにより、将来的な生産量や品質の向上が期待されます。