世界のオリーブ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2003年度のオリーブ生産量ランキングによると、1位はスペインの7,553,566トン、2位はイタリアの3,546,130トン、3位はギリシャの2,202,856トンという結果でした。地中海地域に位置するこれらの国々が圧倒的な生産量を誇っており、全体的にオリーブ生産は地中海沿岸諸国に集中していることが明らかになっています。一方で、アメリカやアルゼンチンなど地中海外の非伝統地域からの生産も少量ながら確認され、オリーブ生産のグローバルな広がりが見られます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	スペイン	ヨーロッパ	7,553,566
2	イタリア	ヨーロッパ	3,546,130
3	ギリシャ	ヨーロッパ	2,202,856
4	チュニジア	アフリカ	1,400,000
5	トルコ	アジア	850,000
6	モロッコ	アフリカ	830,100
7	シリア・アラブ共和国	アジア	552,277
8	ポルトガル	ヨーロッパ	243,865
9	エジプト	アフリカ	204,722
10	アルジェリア	アフリカ	167,627
11	リビア	アフリカ	167,376
12	ヨルダン	アジア	117,958
13	アメリカ合衆国	北アメリカ	107,050
14	アルゼンチン	南アメリカ	99,000
15	パレスチナ国	アジア	85,024
16	レバノン	アジア	83,200
17	イラン（イスラム共和国）	アジア	45,420
18	ペルー	南アメリカ	38,089
19	アルバニア	ヨーロッパ	27,933
20	フランス	ヨーロッパ	22,558
21	チリ	南アメリカ	22,000
22	イスラエル	アジア	21,500
23	キプロス	アジア	17,765
24	北マケドニア	ヨーロッパ	16,000
25	クロアチア	ヨーロッパ	9,482
26	メキシコ	南アメリカ	7,592
27	エルサルバドル	南アメリカ	6,324
28	イラク	アジア	4,000
29	ウルグアイ	南アメリカ	3,300
30	オーストラリア	オセアニア	3,191
31	中国、台湾中国省	アジア	2,481
32	アフガニスタン	アジア	2,400
33	アゼルバイジャン	アジア	1,325
34	スロベニア	ヨーロッパ	820
35	ウズベキスタン	アジア	100
36	マルタ	ヨーロッパ	3
37	クウェート	アジア	3
38	ブラジル	南アメリカ	2
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2003年のオリーブ生産量に関するデータを見ると、スペインが圧倒的なトップで7,553,566トンを生産しており、世界のオリーブ生産におけるリーダーであることが浮き彫りになっています。イタリアやギリシャもそれに続き、特に地中海地域がオリーブ産業において中心的な役割を果たしていることがわかります。この地域では、古代からオリーブの栽培が盛んであり、気候条件や土壌の特性がその種植に最適であるため、生産が根付いています。

4位のチュニジアや5位のトルコ、6位のモロッコといった北アフリカや中東地域も、かなりの生産量を記録しています。このことは、地中海沿岸国に限定されないアフリカ・アジア諸国のオリーブ生産拡大の可能性を示唆しています。7位のシリアや10位のアルジェリアといった国々も500,000トン未満ながら、オリーブ栽培の伝統が根付いています。

一方で、非伝統的な生産国としてアメリカ（13位、107,050トン）やアルゼンチン（14位、99,000トン）がランクインしています。これらの国々では、輸出目的の生産や特定マーケット、例えば高品質のエクストラバージンオリーブオイルの需要に対応する形で栽培が行われています。ただし、地中海地域の主要国々と比較すると、その規模は依然として小さいものとなっています。

地域課題では、北アフリカや中東地域、特にシリアやリビアといった国々の生産インフラや体制が、地政学的なリスクにより脅かされてきたことも考えられます。紛争や資源不足は、安定的な生産を阻害する重要な要因です。また、気候変動による高温や干ばつの影響も、オリーブ栽培に対して大きなリスクをもたらしています。特に水不足がさらに深刻化することは、生産量の減少だけでなく、地域全体の農業経済に重大な影響を及ぼす可能性があります。

これらの課題に対する具体的な対策として、まずは灌漑技術や高耐性の作物開発を推進することが求められます。また、地域間の協力や国際援助機構による技術援助を通じて、オリーブ栽培技術の共有を拡大することが不可欠です。たとえば、北アフリカ諸国には、持続可能な栽培技術を組み込んだ農業支援プロジェクトが有効かもしれません。

また、非伝統的な地域でのオリーブ生産を発展させることで、生産の多様性を確保し、地中海地域への過度な依存を軽減することも戦略的な視点として重要です。アメリカや南米諸国では、品質を重視したプレミアム市場向けの戦略が功を奏していますが、このモデルを他の地域（例：中国やオーストラリアなど）でも展開することで、国際市場における供給の安定性がさらに強化されるでしょう。

結論として、2003年度のデータは、地中海地域が世界のオリーブ生産の中心であるという現状を明確に示しています。しかし、この地域への過度な依存や、地政学的リスク、気候変動の影響を踏まえれば、今後のオリーブ産業の持続可能性を確保するためには、多地域的かつ多角的なアプローチが不可欠です。国際機関や政策立案者には、技術的支援や資金協力を通じた長期的な視野のもと、オリーブ産業の発展に取り組むことが求められます。