世界のクルミ（胡桃）生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2021年度の世界のクルミ生産量ランキングによると、1位は中国（1,100,000トン）、2位はアメリカ合衆国（664,970トン）、3位はイラン（385,125トン）でした。この3か国で世界全体のクルミ生産量の大半を占めており、グローバル市場においても重要な生産拠点となっています。一方で、50位以下となる国々では1,000トン未満と非常に少ない規模にとどまっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,100,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	664,970
3	イラン（イスラム共和国）	アジア	385,125
4	トルコ	アジア	325,000
5	チリ	南アメリカ	161,000
6	メキシコ	南アメリカ	135,947
7	ブルキナファソ	アフリカ	128,000
8	ウクライナ	ヨーロッパ	115,420
9	ギリシャ	ヨーロッパ	65,950
10	ルーマニア	ヨーロッパ	54,250
11	ウズベキスタン	アジア	48,682
12	フランス	ヨーロッパ	37,740
13	モロッコ	アフリカ	25,065
14	エジプト	アフリカ	24,166
15	アフガニスタン	アジア	23,360
16	アルゼンチン	南アメリカ	21,664
17	スペイン	ヨーロッパ	18,880
18	モルドバ共和国	ヨーロッパ	18,400
19	ベラルーシ	ヨーロッパ	16,525
20	パキスタン	アジア	15,235
21	イタリア	ヨーロッパ	14,660
22	アゼルバイジャン	アジア	13,136
23	シリア・アラブ共和国	アジア	11,991
24	ネパール	アジア	9,054
25	セルビア	ヨーロッパ	7,646
26	ポルトガル	ヨーロッパ	7,540
27	グルジア	アジア	7,200
28	ポーランド	ヨーロッパ	6,800
29	キルギスタン	アジア	6,272
30	ブラジル	南アメリカ	6,215
31	ハンガリー	ヨーロッパ	5,950
32	オーストラリア	オセアニア	5,597
33	ブルガリア	ヨーロッパ	4,730
34	北マケドニア	ヨーロッパ	4,667
35	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	4,340
36	アルメニア	アジア	4,037
37	レバノン	アジア	3,508
38	カザフスタン	アジア	3,167
39	オーストリア	ヨーロッパ	2,750
40	スイス	ヨーロッパ	1,923
41	イラク	アジア	1,479
42	大韓民国	アジア	1,152
43	モンテネグロ	ヨーロッパ	721
44	ニュージーランド	オセアニア	700
45	スロベニア	ヨーロッパ	590
46	パレスチナ国	アジア	374
47	ペルー	南アメリカ	258
48	チェコ	ヨーロッパ	180
49	ブータン	アジア	179
50	クロアチア	ヨーロッパ	170
51	キプロス	アジア	160
52	リトアニア	ヨーロッパ	140
53	ルクセンブルク	ヨーロッパ	20
54	ヨルダン	アジア	9
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2021年のクルミ生産量ランキングデータによると、圧倒的な1位を維持したのは中国で、1,100,000トンを生産しました。これは世界全体のクルミ生産の約5割を占める驚異的な数字です。中国は広大な農地と多様な気候条件に加え、高い農業技術を活用して生産量を高めています。また、国内需要と輸出市場の双方での強い需要が、この生産規模を支えています。

2位のアメリカ合衆国は664,970トンと中国に次ぐ生産量を誇っており、特にカリフォルニア州を中心にクルミ生産が集中しています。アメリカは生産効率の高い農業機械化と輸出志向型の農業政策を採用しており、生産の質においても競争力が高いです。イランは385,125トンで3位に位置し、国内市場への供給が安定しているほか、周辺諸国への輸出も行っています。

トルコやチリといった国々も上位にランクインしており、それぞれが地域に根差した生産体制を築いています。一方、アフリカや東南アジアの多くの地域ではクルミ生産が限定的であり、生産量と消費量のバランスの取り方が課題として挙げられます。

地域ごとの課題を掘り下げると、中国やアメリカのように大規模な農場を運営している国々では、労働力不足や水資源問題が懸念されています。また、イランやトルコでは、地政学的なリスクと農業政策の変動によって輸出市場への影響が見られます。例えば、イランでは経済制裁が一部で課さられているため、これが農業部門にも負の影響を及ぼしています。

一方、ブルキナファソなどの新興国がランキング上位に浮上している点は注目に値します。ブルキナファソは128,000トンを生産し、アフリカ大陸内でも高い順位を誇っています。この成長は、地域の気候がクルミ栽培に適していることや、国内外からの農業支援プロジェクトが貢献していると考えられます。ただし、灌漑技術や輸送インフラの不足は、さらなる成長の阻害要因となっています。

また、ウクライナやルーマニアなどの東欧諸国も生産において重要な役割を担っていますが、特にウクライナは地域紛争や輸出ルートの問題が影響を及ぼしており、この安定化が課題です。一方、日本のようにクルミ栽培が難しい気候を持つ国では、国内生産よりも輸入に依存している状況が継続しています。

未来を展望すると、クルミ生産のさらなる拡大には、持続可能な農業の推進が不可欠です。具体的には、気候変動に対応した栽培技術の導入、効率的な水資源利用、灌漑設備の普及が必要です。また、農家や生産者への技術指導や資金供給が安定的に行われることも重要です。

国レベルでは、低所得国における農業インフラの改善や、地政学的リスクに対応した地域間協力の枠組みづくりが求められます。国際機関やNGOがこれらの地域で取り組みを推進し、クルミ生産の拡大を支援することで、より均衡のとれた生産分布が可能となるでしょう。特にアフリカやアジアの新興市場は、今後の世界規模でのクルミ市場拡大において鍵を握る存在となると考えられます。

結論として、中国、アメリカ、イランが依然として主要生産国としての地位を維持する中で、他地域がいかに効率的かつ持続可能な方法で生産を拡大できるかが今後の重要な課題です。また、紛争や気候変動の影響を最小限に抑える国際的な協力が、農業全体の安定性を保つ鍵となるでしょう。安全で十分な生産を保証しつつ、これを世界的に分配できる仕組みが求められています。