世界のオリーブ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新データによると、2004年の世界のオリーブ生産量のランキングで、1位はスペイン（5,200,029トン）、2位はイタリア（4,534,231トン）、3位はギリシャ（2,204,020トン）でした。これら上位3カ国が生産量の大部分を占めており、特に地中海沿岸諸国が世界のオリーブ産業において重要な役割を果たしていることが伺えます。一方で、アメリカやアルゼンチンなどの非地中海諸国もランキングに登場しており、オリーブ栽培の地理的多様性も見られます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	スペイン	ヨーロッパ	5,200,029
2	イタリア	ヨーロッパ	4,534,231
3	ギリシャ	ヨーロッパ	2,204,020
4	トルコ	アジア	1,600,000
5	シリア・アラブ共和国	アジア	1,027,200
6	チュニジア	アフリカ	650,000
7	モロッコ	アフリカ	500,000
8	アルジェリア	アフリカ	468,800
9	エジプト	アフリカ	315,193
10	ポルトガル	ヨーロッパ	311,330
11	リビア	アフリカ	180,000
12	レバノン	アジア	167,300
13	ヨルダン	アジア	160,738
14	アルゼンチン	南アメリカ	147,600
15	パレスチナ国	アジア	141,354
16	アメリカ合衆国	北アメリカ	97,522
17	イスラエル	アジア	62,000
18	アルバニア	ヨーロッパ	58,700
19	ペルー	南アメリカ	42,471
20	イラン（イスラム共和国）	アジア	38,397
21	チリ	南アメリカ	26,000
22	キプロス	アジア	22,633
23	クロアチア	ヨーロッパ	20,613
24	フランス	ヨーロッパ	19,962
25	北マケドニア	ヨーロッパ	14,000
26	メキシコ	南アメリカ	10,030
27	エルサルバドル	南アメリカ	6,654
28	オーストラリア	オセアニア	6,540
29	ウルグアイ	南アメリカ	3,250
30	イラク	アジア	3,000
31	中国、台湾 中国省	アジア	2,584
32	アフガニスタン	アジア	2,550
33	スロベニア	ヨーロッパ	2,031
34	アゼルバイジャン	アジア	1,857
35	ウズベキスタン	アジア	104
36	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	49
37	クウェート	アジア	4
38	マルタ	ヨーロッパ	3
39	ブラジル	南アメリカ	3
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2004年のオリーブ生産量ランキングからわかることは、この作物が主に地中海地域に集中して生産されている点です。スペインは圧倒的な生産量を誇り、5,200,029トンという数字はイタリアやギリシャと比較しても突出しています。この3カ国がトップ3に位置している背景には、気候条件、土壌の質、長い農業の歴史と伝統、そして精緻な栽培技術があります。オリーブは乾燥地帯でも育つ作物であり、地中海性気候の恩恵を最大限に受ける形でこれらの国々が優位に立っています。

トルコやシリア、チュニジアなどが続き、地中海以東や北アフリカでもオリーブが地域経済に多大な貢献をする産業となっていることが伺えます。ただし、これらの国々では、技術力の差や農業に用いる水資源の枯渇、そして地域的な政治不安定が生産量や品質向上の課題として挙げられます。特に、シリアやパレスチナ国といった紛争の影響を受けやすい国では、生産インフラの維持やマーケットへのアクセスの確保が大きな課題です。

一方で、非地中海地域であるアメリカやアルゼンチンの存在は注目すべき点です。特に、アメリカではカリフォルニア州を中心としたオリーブの生産が行われていますが、生産量は約97,522トンと世界のトップランキングと比較すると大きな差があります。予測される将来の気候変動や市場ニーズの高まりに応じて、生産地の多様化が進む可能性も考えられます。例えば、アルゼンチンやチリなど南米諸国は、輸出市場への積極的な参加を通じて位置づけを強めることができるでしょう。

オリーブ産業が抱える大きな問題は、水や土地といった限られた資源の持続可能な活用にあります。例えば、地中海地域では乾燥化の進行が懸念されています。これに対応するためには、効率的な灌漑技術や雨水の再利用、または乾燥に強い新種の開発などが求められます。また、地域ごとの課題として、各国政府の支援や補助政策を通じた生産者の育成や教育、そして国際的な技術共有の枠組みをさらに拡大することも重要です。

さらに、地政学的なリスクにも注目する必要があります。紛争や政情不安定な地域は、貿易や物流、さらには農家の生活にも悪影響を与えています。特にオリーブ産業がGDP（国内総生産）の一部を占めるシリアやチュニジアにおいては、平和を基盤としたサステイナブルな発展が産業復興の鍵となります。

未来に向けて、オリーブ産業は環境保護や気候変動への対応とともに発展を目指すべきです。具体的には、高品質なオリーブオイルの付加価値を高めるマーケティング戦略の実施や、小規模農家向けの支援プログラムの強化が挙げられます。また、地中海地域外の新興生産国が市場に参入することで、世界的な生産ネットワークの形成が期待されます。これは、時間とともに人口増加や食生活の変化により需要が増加することを見越した動きと一致します。

結論として、2004年のデータは地中海地域が依然としてオリーブ生産の中心である事実を示しつつも、新しい生産地の可能性や地政学的リスクによる影響を浮き彫りにしています。今後、産業の継続的な成長を維持するには、環境への配慮、地政学リスクの軽減、技術革新、そして国際的な協力が重要となります。各国や国際機関がこれらの課題に取り組んだ際、オリーブを含む地球規模の農業の未来はさらに明るいものとなるでしょう。