世界のオリーブ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

1992年におけるオリーブ生産量のランキングでは、スペインが3,177,900トンで1位を占め、2位のイタリア（2,366,366トン）および3位のギリシャ（1,847,000トン）を大きく引き離しています。これら3か国は地中海地域に位置し、世界のオリーブ生産を大きく支えています。これに続くトルコ（750,000トン）やチュニジア（675,000トン）も、重要な生産国に数えられます。一方で、下位には生産規模の小さい国も多く、オリーブ栽培の地理的集中が明らかです。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	スペイン	ヨーロッパ	3,177,900
2	イタリア	ヨーロッパ	2,366,366
3	ギリシャ	ヨーロッパ	1,847,000
4	トルコ	アジア	750,000
5	チュニジア	アフリカ	675,000
6	シリア・アラブ共和国	アジア	519,315
7	モロッコ	アフリカ	380,000
8	アルジェリア	アフリカ	265,520
9	ポルトガル	ヨーロッパ	157,125
10	アメリカ合衆国	北アメリカ	149,700
11	レバノン	アジア	103,119
12	リビア	アフリカ	100,000
13	エジプト	アフリカ	94,991
14	ヨルダン	アジア	81,808
15	アルゼンチン	南アメリカ	68,000
16	イスラエル	アジア	48,000
17	メキシコ	南アメリカ	20,799
18	アルバニア	ヨーロッパ	20,200
19	クロアチア	ヨーロッパ	20,181
20	キプロス	アジア	19,000
21	イラク	アジア	14,000
22	フランス	ヨーロッパ	12,198
23	イラン（イスラム共和国）	アジア	11,366
24	チリ	南アメリカ	7,000
25	ペルー	南アメリカ	6,049
26	エルサルバドル	南アメリカ	3,500
27	ウルグアイ	南アメリカ	2,700
28	中国、台湾中国省	アジア	2,296
29	アフガニスタン	アジア	1,100
30	オーストラリア	オセアニア	933
31	スロベニア	ヨーロッパ	165
32	アゼルバイジャン	アジア	112
33	ウズベキスタン	アジア	90
34	マルタ	ヨーロッパ	15
35	ブラジル	南アメリカ	7
36	クウェート	アジア	0
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国際連合食糧農業機関（FAO）の最新データを基に、1992年のオリーブ生産量ランキングを詳しく見ると、地中海地域がオリーブ栽培と生産において圧倒的な地位を占めていることがわかります。1位のスペインが生産量のトップを維持しており、2位のイタリア、3位のギリシャと合わせて、世界総生産量の大半を占めています。この地理的集中は気候的および地質的要因に支えられ、温暖で乾燥した地中海性気候がオリーブの最適な栽培条件を提供しています。

中位の国々では、4位のトルコと5位のチュニジアが顕著な生産量を記録しており、こちらも地中海沿岸の恩恵を受けています。中東地域に位置するシリアやモロッコなども高い生産量を記録し、地中海とその近辺が世界的なオリーブ生産の中心地であることを再確認させます。一方で、10位のアメリカは地中海性気候をもつカリフォルニア州を中心に生産が行われているものの、総生産量は149,700トンとトップ国に比べて差があります。

これらの中で注目すべき課題として、生産量の地理的な偏在があります。世界でもっともオリーブ製品の需要が高まっている非地中海地域、例えばアジアや北欧諸国では、生産量が非常に少なく、供給の面で輸入に大きく依存しています。例として、29位のアフガニスタンや28位の中国、30位のオーストラリアなどでは1,000～2,000トンという世界的には小さな数字、あるいはそれ以下の生産規模です。これにより、地中海地域での一地域的な災害や政治的摩擦が、世界中のオリーブおよびオリーブオイル市場に与える影響は無視できないものとなっています。

地政学的な背景を見ると、オリーブ生産は水資源にも深く依存しています。近年、中東および地中海沿岸地域では水不足の問題が増加しており、これが将来の生産量減少リスクを高めています。また、シリアなどでの長期的な地域衝突は、大規模な農業活動にも悪影響を及ぼしており、復興が進まなければ、同国の持続可能な生産への復帰は難しいと予想されます。

今後の課題として、気候変動への対策が挙げられます。異常気象や干ばつが起こりやすくなっている今日、新しいオリーブ品種の開発や灌漑技術の向上が必要です。また、それに加え、非地中海地域での栽培技術普及や生産の拡大も重要です。例えば、中国やオーストラリアが持つ広大な土地や多様な気候を活用し、オリーブ生産を増やすことで、地中海一極集中からの分散が進み、供給網の安定化にもつながるでしょう。

さらに、国際的な協力も必要です。FAOや各国政府機関は、オリーブ栽培国間での知識共有プログラムや、灌漑技術の国際プロジェクトを進めることで、全世界的な生産量の増加を目指すべきです。具体的には、水資源不足の緩和を目指した効率的な灌漑システムを普及させることや、干ばつに強い品種の研究開発を進めることが求められます。

結論として、1992年のオリーブ生産データは、気候や地域的背景が生産量に密接に関連していることを示しています。これは、現在や将来の農業政策や気候変動対応策を議論する上で重要な視点を提供します。オリーブ産業の持続可能性を確保するためには、生産地域の多様化、新技術の導入、国際的協力が必須の課題です。地中海地域だけでなく、各国が連携し、グローバルな視点でこの問題に取り組んでいく必要があります。