世界のクルミ（胡桃）生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

2011年度のクルミ生産量データによると、世界で最も多くのクルミを生産している国は中国で、1,655,508トンを生産しました。アメリカ合衆国が418,212トンでそれに続き、イランが280,275トンで3位となっています。中国は生産量において圧倒的な首位を占めており、全体の生産量も大きく影響を与えています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,655,508
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	418,212
3	イラン（イスラム共和国）	アジア	280,275
4	トルコ	アジア	183,240
5	ウクライナ	ヨーロッパ	112,600
6	メキシコ	南アメリカ	96,476
7	フランス	ヨーロッパ	37,832
8	インド	アジア	36,000
9	ルーマニア	ヨーロッパ	35,073
10	チリ	南アメリカ	34,978
11	ウズベキスタン	アジア	33,500
12	セルビア	ヨーロッパ	23,938
13	ギリシャ	ヨーロッパ	22,879
14	エジプト	アフリカ	21,639
15	ドイツ	ヨーロッパ	17,200
16	ベラルーシ	ヨーロッパ	14,656
17	モルドバ共和国	ヨーロッパ	14,016
18	アフガニスタン	アジア	13,902
19	スペイン	ヨーロッパ	13,815
20	シリア・アラブ共和国	アジア	13,711
21	アルゼンチン	南アメリカ	10,991
22	イタリア	ヨーロッパ	10,500
23	ポーランド	ヨーロッパ	10,456
24	パキスタン	アジア	10,306
25	モロッコ	アフリカ	9,339
26	アゼルバイジャン	アジア	8,923
27	キルギスタン	アジア	6,500
28	ネパール	アジア	6,020
29	ブラジル	南アメリカ	5,729
30	グルジア	アジア	5,700
31	北マケドニア	ヨーロッパ	5,480
32	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	5,251
33	オーストリア	ヨーロッパ	4,250
34	アルメニア	アジア	4,000
35	ハンガリー	ヨーロッパ	3,868
36	ポルトガル	ヨーロッパ	3,731
37	クロアチア	ヨーロッパ	2,641
38	オーストラリア	オセアニア	2,493
39	スイス	ヨーロッパ	2,427
40	ブルガリア	ヨーロッパ	2,406
41	レバノン	アジア	1,735
42	カザフスタン	アジア	1,692
43	イラク	アジア	1,632
44	大韓民国	アジア	1,070
45	ニュージーランド	オセアニア	1,030
46	モンテネグロ	ヨーロッパ	785
47	ブータン	アジア	474
48	スロバキア	ヨーロッパ	463
49	ベルギー	ヨーロッパ	409
50	スロベニア	ヨーロッパ	395
51	ペルー	南アメリカ	303
52	キプロス	アジア	156
53	パレスチナ国	アジア	121
54	チェコ	ヨーロッパ	103
55	ルクセンブルク	ヨーロッパ	24
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Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2011年度のクルミ生産量データには、特に中国が際立っており、その生産量は世界の全体生産における約74%に相当します。これに対し、アメリカ合衆国は約25%のシェアを持っているため、両国の生産規模には大きな差があります。また、イランの生産量は280,275トンで3位、トルコが183,240トンで4位となっており、こちらの国々も国際的なクルミ市場において重要な役割を果たしています。

今後の課題としては、こうした生産国での水資源の枯渇や土壌劣化が挙げられます。特に中国の広大な農業生産地域では、環境への影響が深刻化しており、持続可能な農業を確立するための取り組みが必要です。たとえば、農薬の使用削減や有機農業の推進が具体的な対策として考えられます。

地域ごとの問題としては、特にアメリカ合衆国のクルミ生産は、州ごとの異なる気候条件による影響を受けやすいという側面があります。例えば、カリフォルニア州は中心的な生産地であり、水不足が生産に直結します。このような地政学的リスクが、国際市場における供給の不安定要因として影響を及ぼす可能性もあります。

また、近年の自然災害や新型コロナウイルスの影響によって、供給チェーンが打撃を受け、クルミの生産・販売における予測も難しくなっています。こうした状況下で、国際的な協力や情報交換の強化が求められています。

未来に向けては、クルミの需要が増加しているとともに、持続可能性や生産効率が求められています。具体的には、農業技術の革新や地域間の協力を促進することが重要です。国や国際機関が協力して、農業従事者への技術教育や資金提供を行うことが、今後の生産量を安定させる鍵となるでしょう。

結論として、世界のクルミ生産は中国が圧倒的にリードしているものの、環境や地政学的な課題が多く残されています。これに対処するためには、国際的な協力による持続可能な農業の推進が不可欠です。国や国際機関が連携し、技術革新と知識の共有を進めることで、安定した生産体制を築くことが求められています。