世界のオート麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2024年7月に更新されたFAO（国際連合食糧農業機関）のデータによると、2021年度のオート麦生産量ランキングで1位となったのはロシア連邦で、約377万トンの生産量を記録しました。2位はカナダの約290万トン、3位はオーストラリアの約189万トンという結果でした。日本は310トンで70位にランクインしており、これらから世界のオート麦生産は主に北半球の寒冷地域で行われていることが示されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ロシア連邦	ヨーロッパ	3,775,745
2	カナダ	北アメリカ	2,898,619
3	オーストラリア	オセアニア	1,897,990
4	ポーランド	ヨーロッパ	1,625,100
5	スペイン	ヨーロッパ	1,194,500
6	イギリス	ヨーロッパ	1,123,000
7	ブラジル	南アメリカ	1,092,473
8	フィンランド	ヨーロッパ	803,060
9	ドイツ	ヨーロッパ	766,500
10	中国	アジア	600,000
11	アメリカ合衆国	北アメリカ	578,220
12	スウェーデン	ヨーロッパ	551,200
13	チリ	南アメリカ	525,245
14	アルゼンチン	南アメリカ	506,718
15	フランス	ヨーロッパ	479,910
16	ウクライナ	ヨーロッパ	467,900
17	デンマーク	ヨーロッパ	331,060
18	ベラルーシ	ヨーロッパ	327,000
19	トルコ	アジア	276,000
20	ノルウェー	ヨーロッパ	269,000
21	イタリア	ヨーロッパ	239,530
22	アイルランド	ヨーロッパ	229,460
23	ルーマニア	ヨーロッパ	209,850
24	チェコ	ヨーロッパ	194,750
25	ラトビア	ヨーロッパ	182,900
26	カザフスタン	アジア	182,279
27	リトアニア	ヨーロッパ	170,250
28	メキシコ	南アメリカ	101,069
29	オーストリア	ヨーロッパ	89,440
30	ギリシャ	ヨーロッパ	83,940
31	エストニア	ヨーロッパ	77,500
32	ハンガリー	ヨーロッパ	76,690
33	クロアチア	ヨーロッパ	59,520
34	エチオピア	アフリカ	59,010
35	南アフリカ	アフリカ	59,000
36	セルビア	ヨーロッパ	55,954
37	ウズベキスタン	アジア	53,714
38	アルジェリア	アフリカ	40,461
39	ポルトガル	ヨーロッパ	39,380
40	スロバキア	ヨーロッパ	36,620
41	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	34,253
42	モンゴル	アジア	33,150
43	アルバニア	ヨーロッパ	33,082
44	ウルグアイ	南アメリカ	30,749
45	ニュージーランド	オセアニア	24,805
46	ブルガリア	ヨーロッパ	24,260
47	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	23,395
48	ペルー	南アメリカ	22,214
49	ベルギー	ヨーロッパ	16,500
50	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	14,381
51	アゼルバイジャン	アジア	11,633
52	スイス	ヨーロッパ	7,359
53	オランダ	ヨーロッパ	7,270
54	ルクセンブルク	ヨーロッパ	6,820
55	モロッコ	アフリカ	6,390
56	北マケドニア	ヨーロッパ	5,563
57	スロベニア	ヨーロッパ	4,120
58	アルメニア	アジア	4,071
59	ケニア	アフリカ	3,761
60	グルジア	アジア	3,200
61	タジキスタン	アジア	2,967
62	モルドバ共和国	ヨーロッパ	2,400
63	チュニジア	アフリカ	1,634
64	キルギスタン	アジア	1,094
65	エクアドル	南アメリカ	879
66	モンテネグロ	ヨーロッパ	597
67	ジンバブエ	アフリカ	578
68	キプロス	アジア	390
69	レソト	アフリカ	332
70	日本	アジア	310
71	イスラエル	アジア	261
72	レバノン	アジア	140
73	ガーナ	アフリカ	41
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2021年度におけるオート麦の生産量ランキングでは、上位10カ国が世界の総生産量の大半を占める状況でした。ロシア連邦は約377万トンで他を大きく引き離し、続くカナダとオーストラリアもそれぞれ約290万トン、189万トンを生産しており、北半球の広大で寒冷な地域がオート麦栽培の主な拠点となっている傾向が見て取れます。これらの地域では、オート麦が寒冷な気候ややせた土地でも適応力を発揮する耐性の高い作物という特性を活かして栽培されています。

欧州諸国もオート麦の生産で重要な役割を果たしています。ポーランド、スペイン、イギリスなどがそれぞれ100万トンを超える生産量を維持するなど、特にヨーロッパ北部および中部での栽培が盛んです。フィンランドやドイツなどがそれに続き、主に家畜の飼料や健康志向の食材として需要が多い地域では、生産・供給の効率化が行われています。

一方で、日本の生産量は310トンで、ランキングでは70位にとどまっています。この数字は自国生産が限定的である日本において、オート麦製品の大半が輸入に依存している現状を反映しています。この背景には、国内農地の不足、耕作に適した気候条件の不一致、そして輸入品との競争力の低さなどが挙げられます。

さらに、アメリカ合衆国における生産量も比較的少なく、578,220トンで10位圏外であることがわかります。これは、大規模な農地がとうもろこしや小麦といった他の主要作物の栽培に優先的に使用されているためです。また、中国に関しても、600,000トンで10位にランクインしましたが、国内の需要に対して自給率が十分ではなく、輸入依存が避けられない状況は他の大型消費国とも共通しています。

こうしたデータと背景を踏まえ、今後の課題として考えられる点はいくつかあります。まず、気候変動はオート麦の主な生産地域である寒冷帯・温帯エリアに大きな影響を及ぼす可能性があり、特に干ばつや極端な降雨が農作物の収穫に与える被害が懸念されています。これに対抗するため、持続可能な農業技術の導入や、気候変動に強いオート麦品種の開発が重要です。さらに、輸送コストの増大や貿易摩擦が生産・消費のバランスに影響を与える可能性もあります。

日本に特化すると、オート麦の自給力向上に向けた取り組みが求められます。たとえば、栽培に適した地域での試験的な生産や、地元産オート麦を使用した商品のブランド化が考えられます。また、農業分野でのデジタル化を進めることによって、収穫効率や管理コストを改善し、競争力を高めることが可能です。

総じて、オート麦生産量では国ごとにさまざまな特徴と課題が見られます。国際社会全体としては、世界的な需要の増加を背景に、主要な生産国間での市場調整や協力の枠組みを強化することが必要です。同時に、紛争や地政学的リスクを回避しながら、持続的な供給体制を築いていくことが求められます。こうした施策を通じて、今後のオート麦供給の安定性と生産の効率化を目指すことが国際的な課題となるでしょう。